Spune povestea ceaiului Puer, ce avantaje și prejudicii sale de care este foarte
Mai mult de o jumătate de secol în urmă, foarte puțini oameni au auzit de Puer în afara Chinei. Și acum era un adevarat cult de ceai din lume. El este creditat cu o calitate incredibilă. chiar și capacitatea de a schimba constiinta. Prin urmare, este important să se înțeleagă, este băutură parfumat util și în condiții de siguranță?
Pentru cunoscatori de pu-erh este ca un vin nobil: gustul său se schimbă în fiecare an și tot mai bine. Acest lucru se datorează tehnologiei speciale de prelucrare a materiei prime, datorită căreia procesul de fermentare frunze de ceai nu se oprește zeci de ani mai târziu. Dacă depozitate în mod corespunzător și daune perfuzie berii Puer nu poate avea loc, devenind un remediu delicios pentru multe boli.
În tradiția chineză numit Puer ceai starea de spirit. Acesta servește ca un catalizator pentru simțurile amânate dacă efectul este revigorant băutură sau da un somn bun depinde de așteptările dumneavoastră. Pentru a determina daca beneficiile si dauneaza de ceai Puer exagerat informații de ajutor despre compoziția sa.
sobrietate Impetuos: util chimie Puer
Lasting efect vigoarea, claritate mentala, concentrare a crescut și nivelul de stres redus - același stat, care în China este numit „ceai de intoxicare cu sobrietate.“ Ea apare ca urmare a trei componente importante Puer:
Thein - aceeași cofeină, al căror efect negativ în infuzie de ceai inmuiat taninuri. Împreună cu L-teanina stimuleaza creierul. neurotransmitatori naturale îmbunătăți starea de spirit si atitudine pozitiva asupra lumii calmeaza si aduce pacea. În plus față de teofilina afectează nu numai sistemul nervos central, dar, de asemenea, asupra tractului respirator. În sânge crește concentrația de oxigen, creând un sentiment de lejeritate.
Toate acestea au loc fără deteriorarea vaselor, deoarece acestea se extind lin, nu sari o presiune puternică și creșterea frecvenței cardiace. Alcaloizi ceai explica utilitatea Puer în caz de otrăvire, care inhibă sistemul nervos, poate perturba respirator si activitatea cardiaca.
Catechine si taninuri ajuta la normalizarea metabolismului, îmbunătățirea sensibilității la insulină. Antioxidantii naturali consolida peretii vaselor și se neutralizează colesterolul nociv, reducând riscul de atacuri de tromboza, accident vascular cerebral și a inimii.
polizaharide de ceai sunt ușor solubile în apă, de cotitură pentru a bea un medicament care reduce nivelul de zahăr din sânge. Pectina. care, în multe Puer, blocuri de proteine care declanseaza debutul patologii de cancer periculoase.
beneficii Puer pentru digestie
conversație separată merită un efect pozitiv asupra tractului digestiv puer. Gastrită, duodenita, ulcerul peptic, el nu a crescut aciditatea, ca un ceai obișnuit. învăluindu ușor peretele stomacului, calmeaza iritarea, stimulează digestia, ajută la digestia alimentelor. În plus, preparată în mod corespunzător și Puer beat beneficia de timp, să nu dăuneze altor organe:
• lupta cu o stagnare în intestin;
• are un efect ușor laxativ;
• imbunatateste functionarea vezicii biliare, tonurile biliare;
• elimină toxinele din ficat, restabilind funcția sa;
• protejează împotriva arsuri la stomac și greutate în abdomen;
• normalizează poftei de mâncare;
• ajută cu mahmureala și alte intoxicații alimentare.
Pentru a ajuta la esofag poate fi adăugat la infuzia de un pic de lapte. Creșterea valorii nutritive a băuturii cu zahăr, crește efectul toxic. Și chiar dacă cineva trata Puer boli grave nu poate fi, este o completare excelenta la terapia conventionala.
Pu-erh pentru pierderea în greutate: există beneficii și rău?
O mulțime de oameni vrea să-și piardă în greutate, fără efort semnificativ. Că unul, apoi un alt mijloc de a încerca pe rolul poțiune magică. Puer ridică la nivelul așteptărilor, contribuind la:
• accelerarea metabolismului;
• pentru a reduce foametea;
• îmbunătățirea digestiei;
• să stabilească permeabilitatii a intestinului;
• excreta excesul de apă.
Capacitatea utilă de ceai postfermentirovannogo reglarea apetitului. Gros băutură aroma de culoare închisă creează o senzație de sațietate. Băut o ceașcă de infuzie parfumat timp de 15 minute înainte de masă, puteți reduce porțiunea de mese fără nici un disconfort. Acest lucru va ajuta să piardă în greutate, în cazul în care cauza de creștere în greutate asociate cu obiceiurile alimentare.
Oboseala și starea de spirit in timpul unei diete stricte, de asemenea, poate îmbunătăți ceaiul preferat. rău Puer nu este cauza, în contrast cu cafea și alte industrii alimentare. Vigoarea și energie pentru a reveni treptat, fără a provoca stres pe pereții mușchiului inimii și a vaselor de sânge.
Desigur, nu poți mânca o Puer! Ca și cum el nu a înșela stomacul, indiferent de cât de multe vitamine în ea nu este conținut, perfuzia nu se poate substitui hrană adecvată. Și în timpul postului excesul de cofeina poate duce la o creștere periculoasă a tensiunii.
Există vreun rău de la Puer ceai?
Doza greșită chiar medicament nepretuit poate deveni otravă. Deși utilizarea de ceai Puer este de necontestat, chiar și oamenii sănătoși ar trebui să respecte moderație, manca-l. Aici este o situație în care trebuie să fie atent ca el însuși turnat o ceașcă de preparare a cafelei:
• In timpul sarcinii, atunci când dieta mamei afectează în mod direct copilul. Este important să se calculeze cantitatea de aportul de cafeina si bea nu mai mult de 250 ml de ceai pe zi.
• În rinichi acută și ceai urinar acest lucru poate declanșa mișcarea de pietre la rinichi.
• Într-un efort de a face față cu insomnie face mai bine să abandoneze tonice. O excepție poate fi o ceașcă de Puer înainte de prânz.
• dureri de stomac ciudat este cel mai bine tratate de către un medic, mai degrabă decât încercarea de a potoli setea esofag fără un diagnostic precis.
• Hipertensiune arterială și ateroscleroză elimina complet utilizarea de ceaiuri puternice.
În alte cazuri, nici un rău de ceai Puer când preparată corect. Dar, înainte de a prepara acest ceai de vindecare, trebuie să selectați frunze de ceai de înaltă calitate.
Negru Puer, Puer verde: Care este diferența?
Sub diferite denumiri comerciale pândesc doar două tipuri de Puer: prime și mature shen shu. tehnologie de producție diferite. Materia primă pentru ei sunt aceiași copaci de ceai în creștere în provincia chineză Yunnan.
Green shen Puer este foarte „colecția de vinuri“. Frunzele tinere superioare sunt un tratament termic scurt, uscate, presate sau curățat în vase de ceramică adânci și, ca atare, tezauriza puterea ta. Pliante gresie variază în culoare, dar păstrează integritatea sa, printre ei ar trebui să fie tija sau ramuri.
Cu fiecare an shen Puer își schimbă culoarea și gustul perfuziei. aur transparent, cu o amărăciune distinctă în tinerețe, în 5-7 ani, el se înmoaie și se închide la culoare la un coniac umbră adânc căutarea. Timpul crește beneficiile și de a reduce Puer efectelor nocive, reducând cantitatea de cofeina. Prune, data, note florale, cu un finisaj nuc da un sentiment de prospețime și vioiciune.
Shu Puer pregăti pentru noi metode de fermentație accelerată. Viteza nu este strica ceaiul viitor, dar pentru 45-60 de zile îi dă ceva care merge decenii shen. Mediile de fermentație adânci gust structura altereaza frunze rupe integritatea. Prin urmare, aici se adaugă frunze de toamnă rugoase, pețiolele.
Coapte shu puer dă perfuzie aproape negru. Mirosul sau lemnoase poate descuraja persoana neinstruit. Dar aroma luminos, profundă cu indicii de ciocolata si nuca in nici un fel de legătură cu solul. Aceasta ajută la eliminarea distragere și teină în ea mai puțin decât alte ceaiuri. Este acest ceai este cel mai bun pentru digestie și ajută să piardă în greutate.
Alegerea ceaiului are o valoare de miros. De la bun Puer miroase la sol! Acesta este un semnal că produsul este depozitat fără grijă, a se umezi. Acest lucru este, de asemenea, evidențiată printr-o placă albicioase pe cărămidă. Casa este convenabil pentru a stoca produsul pe un raft, în cazul în care nu există mirosuri străine, temperatura și umiditatea.
Ambalare are un efect redus asupra calității ceaiului. Se poate observa că numai în tablete sau cuiburi mici de granule fine comprimat-castron. Infusion nu este că un gust interesant. puerh Loose potrivite pentru amestecare și aromatizare, combinate armonios cu cireșe, iarba de orez, lavanda, alte fructe și ierburi.
Cum de a găti Pu'er
Poate dezvălui proprietăți utile Puer nu doar o mulțime, dar mult. Fiecare dintre ei scoate partea lor de băutură. De exemplu, acesta este singurul tip de ceai, care poate fi fiert. El este bun în sine, în scopuri medicinale perfect completate cu zahăr, lapte, chiar și sare. Unele națiuni sunt gătite din ea o băutură specială la un ulei de origine animală sau grăsime, adăugând la cereale.
Dar, indiferent cât de pregătit acest ceai util, există cerințe generale:
1. shu apa Puer ar trebui să fie foarte cald, dar nu overboiled. Shen tineri Puerh temperatura scade la 75-80C. Înainte de prepararea ibric sau reumplerea Gaiwan încălzit (apă sau căldură).
2. Frunzele comprimate nu se rupe și se separă straturile superioare cu un cuțit.
3. La fiecare cupă necesară 7 c. materie primă uscată, care este folosit de 3 ori, nu de numărare clătire.
4. erh stropi de apă care fierbe timp de 30 de secunde, apoi drenată fără lichid milă. Această procedură bufeuri praful inevitabil rămas după postfermentatsii, și ajută să deschidă complet frunzele.
5. fără diluare cu apă infuzie rezultată se toarnă într-o separat ceainic-Chahal, din care a turnat castron sau cana. Deci, toată lumea va primi o băutură de aceeași cetate.
Adevărata cale chineză înseamnă să nu insiste, și pentru scurt timp (30 secunde) de contact frunze cu apa. Fiecare porție iese un gust unic. După a șaptea berii strâmtoarea minut alungite.
Procedura interesantă, dar supărătoare în condițiile noastre este înlocuită printr-o metodă mai simplă: prima sudarea dureaza 2-3 minute, și două în următoarele 3-5 minute. Convenabil al treilea exemplu de realizare devine Puer gătit timp de 10 minute, după care frunzele deschise aruncate.
Pentru sudură în mod corespunzător Puer shu, apă ajustat la fierbere, atunci când lumina se elibereaza primele bule de argint. În acest moment spițele de lemn încep să se agite în pâlnia ibric, scăzând în ea ceai deja obmyty. Ar trebui să se apropie din nou apa la fiert, se scoate din ceainic de căldură. Filtrul de băuturi atunci când frunzele de ceai scufunda în partea de jos. În același mod poate fi fierte în lapte.
Toate aceste metode de a da un ceai bogat, cu un gust unic. Pentru a obține de la Puer beneficii, nu rău, băutură proaspătă. După 2 ore de băutură de vindecare devine neplăcut la gust, afecteaza in mod dramatic inima, irita stomacul.
Mai ales bine toamna Puer sau serile de iarnă când vreau să înveselesc. El a fost plăcut cald, iar mirosul cald al lemnului umed și nuci înconjurat de confort, anxietate și ajută izgonește să se concentreze asupra lucrurilor esențiale.