Salo, compoziția și utilizarea, deoarece există grăsime
interesant online
Când vine vorba de pierderea în greutate, este de multe ori un sfat: de multe ori mananca alimente cu calorii negative. Aceste produse se presupune că includ multe legume, cum ar fi telina, varza, verdeață. Mananca telina cu pătrunjel și hudey - „remarcabil“ formulă pentru pierderea în greutate.
dezechilibrul nervos - aceasta este o problemă reală și globală a omenirii secolului al XXI-lea. Sarcina noastră - pentru a găsi metode eficiente pentru rezolvarea ei.
Bacon - este grăsime animală, care este localizată sub piele. În ceea ce privește funcționalitatea grăsime naturală - este alimentarea cu energie a organismului. Un bărbat din varietatea de grăsime animală preferă porci. În multe țări, untură - o parte integrantă din bucătării naționale. Prevalența de grăsime există o explicație: este un produs extrem, la prețuri accesibile, bine păstrate pentru o lungă perioadă de timp. În pre-revoluționară România grăsime a fost exportată. În unele țări, untură este interzis din motive religioase.
Valoarea nutritivă de grăsime
Medie este de aproximativ slănina calorică de 800 kcal, din care reprezintă o mare parte a materiilor grase (mai mult de 90 de grame la 100 de grame de produs). Proteine - 1,5 g apă - 5,5 g, cenusa - 3 g de grăsimi conține o anumită cantitate de liposolubile vitaminele A, D și E, și vitamina PP - 0,25 mg. Dintre microelementele predomină iod - 7 g și seleniu.
Compoziția și utilizarea grăsimii
Principalul avantaj al grăsime - în consumul de energie uriașă. O bucată mică de grăsime corporală poate oferi o mulțime de energie. Prin urmare, grăsime - unul dintre produsele care iau în excursii și drumeții: bine păstrate și la volume mici furnizează organismului cu o cantitate semnificativă de energie. Salo este foarte util în timpul iernii: permite o lungă perioadă de timp pentru a menține cald, nu se congela în frig.
Slănina conțin o mulțime de acizi grași, incluzând linoleic esențial, în special, linolenic, palmitic, oleic, stearic. Datorită concentrației mari de acizi grași din slănină activitate biologică de cinci ori mai mare decât cea a untului.
Salo are capacitatea și vindecarea rapidă a rănilor. Răspândită printre oameni o modalitate de a atenua simptomele de durere în flux - pentru a face o bucată de slănină gingiilor inflamate. Această metodă funcționează într-adevăr: Desigur, grasimea nu va vindeca un dinte, dar durerea este redusă.
În untură conține cantități semnificative lecitină - materiale de construcție indispensabilă a celulelor corpului. Lecitina este considerat un puternic antioxidant. care ajută organismul să lupte împotriva îmbătrânirii premature a celulelor. Lecitina este deosebit de important pentru copii: cu un deficit de lecitină vine de dezvoltare întârziată a sistemului nervos central. Prin urmare, trebuie să sărbătoare pe slănină, nu numai ei înșiși, ci și să le tratație copii.
La lecitină conținută în grăsimi, există o altă caracteristică extrem de utilă. Fat, ca orice produs de origine animală, conține o cantitate mare de colesterol rău, dar lecitină stimulează producerea de așa-numitul colesterol „bun“, care elimină efectul de „rău“. Prin urmare, vorbesc despre faptul că de grăsime este extrem de dăunătoare, deoarece crește nivelul de colesterol din sânge, departe de adevăr. Pentru a crește în mod semnificativ nivelul de colesterol din sânge, trebuie să mănânce grăsime în cantități mari.
În untură compoziție include acid arahidonic. Acest acid gras polinesaturat este prezentă în multe țesuturi și organe ale corpului uman. În special, în inimă, rinichi, ficat. Pentru aceste corpuri de acid arahidonic este un material de construcție a cărui deficiență afectează imediat funcționarea.
Acidul arahidonic exercită efectiv funcție de protecție în raport cu inima, ficatul și rinichii, dar numai că efectul acestui acid gras în organism, nu este epuizată. Acidul arahidonic este considerat imunomodulator, stimulează sistemul imunitar, activează un anumit organism la combaterea apariției cancerului.
Acidul gras are un efect pozitiv asupra metabolismului colesterolului, reduce riscul de placi de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Acesta îmbunătățește efectul de scădere a colesterolului de grăsime usturoi, astfel încât combinația de slănină cu usturoi nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.
Salo ajută cu boli pulmonare. Apropo, animalele de grasime viscerala tuberculoza tratate anterior, iar acum este într-o tuse prelungită, bronșită care trece lung recomanda consumul de șuncă.
Deoarece există grăsime
Salo - produs foarte bogate in calorii, este întotdeauna necesar să ne amintim iubitorii de șuncă. Dacă doriți să mâncați grăsime, fără a afecta sănătatea și silueta, ar trebui să coreleze întotdeauna cu cantitatea de calorii consumate zilnic. 100 de grame de grăsime - care e aproximativ 800 de calorii pe zi, aproximativ jumătate din necesarul zilnic. Doza optimă zilnică de grăsime este citit o bucată de 10-20 grame. Dacă doriți să-l mănânce mai mult, apoi a doua zi este de a renunța la utilizarea acesteia în produsele alimentare.
Cele mai bune bacon - la o adâncime de 2,5 cm de piele. Bacon este bun pentru sănătate, tratate termic, care este bine sărat, dar nu afumate. bacon Fried, întâmplător, pierde o parte din proprietățile sale benefice. Fanii jumări clare trebuie să țină minte acest lucru și nu le abuzeze.
Salo - o mare gustare la alcool. Și toate de obicei „vodca de grăsime“ poate fi bine înlocuit cu „grăsime pentru vin roșu.“ Vin roșu sec, destul de ciudat, într-un gust mai potrivite pentru grăsime decât vodca.
Dacă doriți să întârzie debutul intoxicație cu alcool, stând în picioare înainte de masă conta o bucată de slănină. Fat crea un film protector pe mucoasa stomacului și încetini absorbția alcoolului în procesul de sânge. Apropo, consumul de untură este deja în procesul de băut, de asemenea, poate reduce în mod semnificativ gradul de intoxicare. Alcoolul din intestin este absorbit în sânge mai lent decât din stomac, și intoxicație va fi ușor.
Contrar opiniei populare pledează pentru un stil de viață sănătos, că o combinație de grăsimi și carbohidrați provoacă leziuni grave la figură, „pâine cu untură“ duo nu este adevărat. Secara pâine integrală nu numai că stabilește perfect pe toate nuanțele de gust de grăsime, dar, de asemenea, ajută la îmbunătățirea absorbției sale. Nu poți spune despre rola cu bacon - este într-adevăr o lovitură la talie!
Cei care se uita la cifrele lor, puteți mânca slănină cu legume: ridiche, varza, sfecla. Legumele crude va accelera evacuarea produselor din corpul descompunerii grăsime animală în organism.
Salo este mai bine să mănânce în dimineața - aproape fiecare piesa va avea timp să fie absorbite, iar organismul va primi o reîncărcare de energie puternică.
Grăsimea nu este helminților - acesta este avantajul său față de alte alimente crude, pește sărat, de exemplu.
Contraindicații la utilizarea de seu
În afară de limitările deja menționate în cantitatea de grăsimi consumate la un moment dat, acest produs are puține contraindicații. Ca orice grăsime animală, untură pentru digestia acestuia necesită o cantitate mare de bilă și lipaze. Prin urmare, în cazul în care există probleme de vezicii biliare la utilizarea grăsimii trebuie tratate cu mare precauție.