Salata «Capra în grădină«- retete noi si testate salata»capra

Salata «Capra în grădină“ - principiile generale de pregătire

Castigarea mai multă popularitate aceste feluri de mâncare pe mesele noastre, care permit oaspeților să aleagă pentru sine ceea ce este. Un exemplu de astfel de feluri de mâncare - salata „Goat în grădină.“ Ce asociații atunci când auzi numele acestui salata? Imaginați-vă pentru animale de companie indisciplinați în grădină, înconjurat de legume proaspete. Această imagine este sută la sută adevărat la sensul de alimente. În esența sa, salata «Capra în grădină“ - o componentă de carne este înconjurată de ingrediente vegetale. Ingredientele nu sunt amestecate, iar clientul alege ceea ce este, și în ce proporții.

Salata «Capra în grădină“ - pregătirea de produse și preparate

Legume într-o salata este cel mai bine utilizat în stare proaspătă. Rețineți că, acestea sunt colectate direct de pe pământ, fertilizat și stropite cu substanțe chimice pentru combaterea dăunătorilor și, prin urmare, înainte de a adăuga la salata, se spala bine sub jet de apă caldă.

Salata «Capra în grădină,“ admite mai multe variante, astfel îndrăzneală experiment cu orice ingrediente. Ca o „capra“ - adică ingrediente din carne, puteți utiliza cârnați, carne, păsări de curte și organe. Atunci când cumpără asigurați-vă că această parte a salata nu te dezamăgesc în prospețime. Carnea proaspătă și păsări de curte ar trebui să fie roz sau roșu, nici o tentă de albastru, violet sau verzui. Carnea ar trebui să miros neutru, în cazul în care aceasta este învechită, fierul reacționează cu schimbările de oxigen și miros - devine mai clară. O astfel de carne este apt pentru consum, dar nu este în stare proaspătă. Dacă vă simțiți un miros urât pic - un produs care nu merită de cumpărare, pentru a evita intoxicatii alimentare.

Salata „Capra în grădină“ este furnizat la placa plat decorat cu salata verde. Înainte de prepararea salatei pregăti mai multe pahare sau recipiente pentru ingredientele individuale.

Salata Rețete «Capra în grădina»:

1 Reteta: Salata «Capra în grădina»

Această opțiune salata este cea mai comună și în același timp foarte simplu. În general, trebuie doar să taie ingredientele, și, prin urmare, timpul petrecut pe pregătirea pe care nu va dura mai mult de 10 minute. Se serveste salata intr-un castron separat - se află în centrul alimentare și în jurul lamelele sunt dispuse ingredientele pentru salată.

Ham tăiat în fâșii subțiri și lungi

Varza se taie marunt. Înainte de a începe de tăiere, se spală bine și îndepărtați foaia superioară.

Pepper clar din cozi și semințele, se taie în fâșii subțiri.

Castravetele clar din cozile și se taie în fâșii.

Se spală roșiile și se taie în felii subțiri.

Serviti salata «Capra în grădină“, care stabilește ingredientele, astfel încât într-un cerc - șuncă, varză, ardei, castraveti, rosii.

Reteta 2: Salata «Capra în grădină“, cu carne de pui si salata

Variația de salata verde, ceea ce va face mai ușor vasul pentru orice alegere a ingredientelor. În rețeta indică utilizarea de roșii cherry, dar nu este necesar - puteți folosi și roșii convenționale.

• file de pui 200 grame
• Salata verde Lolla Rossa, iceberg - 100 grame
• piese Castravete 2-3
• Roșii cherry 10 lucruri
• Varza 200 grame
• Refills: 200 de grame de smântână grăsime, semințe de muștar 2 linguri, soia sous- 1 lingura ulei de masline 1 lingura.

Se fierbe pui - în termen de 10-13 minute la foc mic, adăugând la apa sărată și frunze de dafin. Odată ce carnea este gătită, se răcește și se taie cupe.

Se spală salata verde și rupe mâinile neglijent.

Castravetele Se spală, se curata coaja si se taie în bucăți pătrate.

Se spală roșiile și se taie în cuburi.

Varza se taie subțire și lung.

Pentru umplutura, combina smantana, ulei de măsline, semințe de muștar și sos de soia

Puteți pune ingredientele în această ordine: pui, salata verde, varza, rosii, castraveti.

Reteta 3: Salata «Capra în grădină“ cu morcovi și carne de vită

Asigurați-vă salata cunoscută cu carne de vită licitație. Acesta va apela la tine datorită sensibilitate și luminozitate. salata de carne de vită vă puteți tăia în cuburi sau fâșii, dar cel mai bine este să se rupă mâinile pe fibre subțiri.

• Morcov proaspăt 2-3 bucăți
• Varza 200 grame
• 250 g carne de vită
• Pepper 1 bucată mare
• piese Castravete 2-3
• Refills - nuc sau migdale 150 grame, seminte de susan alb, sare, 200 g acru

Morcovii sunt o spălare bună - cel mai bine este de a freca perie de curățare de metal, și apoi se taie cozile și freca pe o răzătoare grosier.

Varza cotlet cât mai fin posibil și mai subțire.

Se spală ardeii, se scot semințele și se taie coada și un lung fâșii subțiri.

Castravetele elimina fin coaja si se taie in felii subtiri lungi.

Pentru umplutura: nuci, fin detaliate, folosind un blender sau un cuțit, introduceți-le în smântână cu semințe de susan, sare și se amestecă.

Puteți pune pe o farfurie în ordinea următoare: carne de vită - castraveti - morcovi - varza - piper.

Reteta 4: Salata «Capra în grădină“ cu limba de vită

Aceasta salata va avea un gust la fel cu atât carnea de vită și limba porcine. Recomandăm utilizarea limbii de carne de vită, datorită faptului că este mai puțin gras și mai ușor să cumpere, dar dacă luați limba salata de carne de porc, mai rău de la acest lucru, el nu va.

• Limba de carne de vită (porc) 500 grame
• Varza tânără varză 300-400 grame
• Morcovi 2-3 bucăți
• ceapa verde 3-4 bucăți
• Pătrunjel, mărar și în stare proaspătă
• Foi de orice salata
• Pentru umplutura - 300 g smântână, sous- soia 1 lingura, 3-4 dinti de usturoi.

Morcov Wash (apa cu o perie de metal), taie cozile și se freacă pe răzătoare medie.

Varza se taie foarte fin, nu.

Se spală salata și se taie în fâșii groase.

Ierburi (pătrunjel și mărar) se spală bine și măruntiți.

Se fierbe limba. După ce sa răcit, se taie în felii subțiri mari.

Asigurați-pansamentul - usturoi chesnokodavku trec prin și se amestecă cu smântână și sos de soia.

Salata se afla în ordinea limbii - Varza - verde - morcov - salata verde.

Reteta 5: Salata «Capra în grădina» cu orientale afumat

Dacă ați coborât dintr-o dată pentru a vizita, și ai în frigider nu este altceva decât un pachet de cârnați afumați din produse „grave“, vă puteți pregăti rapid o salata cu ei „capra în grădină.“ Cu excepția cârnați pentru aceasta salata va avea nevoie de mai mult varză, morcovi si sfecla - de obicei, aceste legume pot fi găsite în orice bucătărie.

• Morcov proaspăt 1-2 bucăți
• 300-400 grame de varză
• Afumate 300 grame
• Sfecla 2-3 bucăți
• Lăptucă orice grad de 100 de grame
• Nuci 100 grame
• 3 linguri ulei de masline
• chimion
• Pentru umplutura 300 de grame de smântână, mărar, semințe de in acru

Se taie varza fin și delicat.

Morcovii Se spală și freca de metal Yorshik, freca pe o răzătoare grosier.

Sfecla coaja, și cozi, freca pe o răzătoare grosier.

Nucile se macină într-un blender. Se împarte în două părți.

Morcovi, se amestecă cu ulei de măsline, chimen și unul nuci o parte.

frunze de salata, se spală bine și rupe mâinile.

Sfecla amestecat cu ulei, cealaltă parte a piulițelor și chimion.

Mezeluri tăiate în felii subțiri lungi.

Pentru umplutura se taie marunt mararul, si se amesteca cu smantana si seminte de chimen.

Se serveste salata pe o farfurie, după punerea ingredientelor în această ordine: cârnați - morcovi - varza - sfecla - frunze de salata.

Salata «Capra în grădină“ - secretele și sfaturi de la bucătari de top

Dacă aleasă salata reteta «Capra în grădină“ este un fel de mâncare de varză înainte de servire a face o astfel de manevră simplă - sare ea, după tocat și se agită ușor mâinile.

Salata va arata „gustos“, în cazul în care este frumos stabilit. Se recomandă de a pune centrul alimentar farfurioare și puneți ingredientele în jurul valorii. Încearcă să le alterneze