Sacrificarea de iepuri - cum și când să efectueze

Sacrificarea Iepurii trebuie să fie atent planificate și realizate în mod corect, astfel încât să nu strice gustul cărnii și de a salva piei valoroase, potrivite pentru producerea de lumină și blană caldă.

Caracteristici care sacrifică iepuri

Procedura este necesară pentru a sacrifica un iepure, astfel încât să se minimizeze suferința. Apoi, eliminați în mod eficient și rapid coji de fructe și procesarea carcasei. Un miner cu experiență cheltuiește pentru a procesa mai mult de 5 minute.

Determinarea iepure gata pentru sacrificare

Pentru cei care cresc iepuri de piele, trebuie remarcat faptul că cea mai bună calitate de la animale care s-au născut din toamna târziu la începutul primăverii. Înainte de sacrificare este setat la densitatea și starea părului.

Procesul de molting iepuri colorate determinate de culoarea pielii, precum și creșterea părului noi. În cazul în care năpârlire nu pornește, pielea este de culoare albă, iar în cazul în care procesul este deja în curs de desfășurare - întuneric. La iepuri albi închiderea la culoare a pielii nu se întâmplă, starea de lână poate fi determinată prin puterea de creștere vechi și noi de păr.

Pentru a determina sfârșitul molting, trebuie să țineți degetul pe linia parului animalului. În cazul în care nu rămâne pe degetele de la picioare, se poate spune că iepurele a vărsat deja.

Atunci când reproducție rase de pui broiler sacrificare vârsta tinerilor iepuri - 56-60 zile. Unele din piei pot fi utilizate pentru fabricarea de produse din blană (până la 40%).

Pregătirea pentru sacrificarea iepurilor

Timp de 10-12 ore înainte de sacrificare a animalului este necesar să se oprească alimentația animalelor, astfel încât acestea să se elibereze din tractul gastro-intestinal al alimentelor. Acest lucru ajută la a face procedura de o fără vărsare de sânge, și de a facilita razdelyvanie rimel. Acest lucru este important mai ales dacă aveți de gând să sacrificare iepuri pentru carne este că nu și-a pierdut prezentarea sa.

Asigurați-vă că pentru a inspecta medicul veterinar trebuie să animalelor înainte de sacrificare. Cu toate acestea, înainte de sacrificare pentru uz propriu pot fi testate în iepuri ei înșiși. Dar, în viitorul apropiat, planificate modificări în legislație care să înăsprească cerințele pentru sacrificare.

Următorul pas - prepararea iepure. curate de la murdărie, reziduuri decolorat lână cu o perie. Ceva ce nu poate fi curățat, puteți spăla cu apă.

De asemenea, este necesar să se pregătească instrumente pentru sacrificare.

• Stick-ubivalka - poate fi un lemn de lemn de 5 cm diametru și 50 cm lungime, care este învelit cu o cârpă sau din cauciuc. Nu puteți utiliza un stick de metal.
• Stick-targa - se blochează un animal după sacrificare. Acest aranjament cu canelura circulară din mijloc și capetele ascuțite, lungimea sa este de aproximativ 30 cm.
• Cuțite, care este mai bine pentru 2 - pentru a lucra cu pielea și carcasă.
• Cadru pentru tragerea de piele.

Metode de sacrificare

Există mai multe metode posibil pentru a înscrie un iepure. Diferite țări au propriile lor tradiții și standarde ale procedurii. Acolo de sânge și sacrificare metode fără vărsare de sânge. Mai uman este prima metodă care provoacă mai puțină suferință. Metoda de sânge - taie gâtul animalului. Acesta este folosit în principal națiunilor, în tradiția care este interzis să bea sângele animalelor. Luați în considerare cele mai frecvente metode de iepuri de sacrificare.

mecanice uimitoare

Acesta este cel mai popular mod în țara noastră. Iepure ar trebui să fie luate de picioarele din spate și să aștepte până când este pacificat. Apoi se aplică lovitură moderată până la partea din spate a urechilor. Cu un impact foarte puternic poate deteriora măduva spinării. Inima moment sa oprit și nu au avut timp să se retragă de sânge. Și, după ce „corectă“ lovirea iepurele își pierde cunoștința, inima este încă unele bătăi de timp, și prin urechi și sângele curge nasul. coborâre a sângelui are loc în animalul agățat pe verticală.

metoda franceză

Sa folosit intens în țările europene. Iepure plasat pe o suprafață orizontală sau pus într-o poziție verticală capul în jos. După sedarea animalului face o mișcare bruscă în direcții opuse.

navele sale și măduva spinării sunt distruse, iar iepurele moare instantaneu. Uneori apuca gâtul cu o mână, în timp ce celălalt face un progres pentru membrele posterioare. Apoi sângerat, atârnând cu capul în jos de iepure.

Incendiile mîneca punte

Această metodă folosește un ac pini special. Ea a fost concediat atunci când butonul este apăsat în zona de intersecție a liniilor: ochiul stâng - urechea dreaptă și ochiul drept - urechea stângă. Animal moare imediat, fără a suferi. Această metodă este deseori folosită în țările în care legea interzice uciderea animalelor cu emisia de sânge. Dar avem este câștigă tot mai multă popularitate datorită simplității și umanitatea.

efect electric

Această metodă este deseori folosită în abatoare mari. Se introduce capul unui animal între electrozi și descărcarea electrică sa blocat până la 5 Amperi în templu. Atunci când efectuat corect procedura de bătaie a inimii de ceva timp este salvat, și de bună emisie de sânge are loc.

pneumathemia

Metoda constă în introducerea seringii aer în vena urechii spre inima. supape sale sunt paralizat și să nu mai funcționeze atunci când aerul ajunge acolo. O jumătate de minut mai târziu animalul moare. Metoda este rar utilizată în fermele (de multe ori cu porci de guineea), ca atunci când nu există nici o exsangvinare absolută.

Blow cu un băț pe os nas

Rabbit ține de mână în spatele urechilor și l-au lovit cu un băț pe nas. În continuare efectuate aceleași proceduri ca și în sacrificare mecanică.

La sacrificare a animalelor trebuie să respecte legea „Cu privire la maltratarea animalelor“ (art. 245 din Codul penal) și se aplică numai metode umane.

Follow-up

După iepure sângerare cu el imediat elimina coaja, se scoate organele interne. Acest proces trebuie să fie foarte rapid pentru a evita creșterea bacteriilor patogene care se găsesc în intestin.

Cum de a elimina pielea

Înainte de a începe striparea pielii cu un iepure, trebuie să așteptați până sânge complet golit. Apoi ia un cuțit ascuțit, pe care o puteți elimina cu ușurință. Procedura merge etape:

• Faceți o incizie circulară în jurul genunchiului;
• Pielea este tăiată de-a lungul interiorului cuplajelor la coada;
• Fără a face mișcări bruște, îndepărtați pielea pentru a acoperi interiorul gâtului și membrele anterioare scaunele rabatabile;
• Apoi, taie coada, urechile la pământ, iar la capătul piciorului superior la articulația încheietura mâinii.

Un miner abatorizare cu experiență și tăierea de iepure durează foarte puțin timp. Carnea poate fi plasat într-un frigider, după clătire cu apă. Un tratament de piele merge mai departe. A se vedea, pentru mai multe informații despre modul în care puteți face o piei dressing (kroliki-prosto.ru/vydelka-shkur-krolikov-v-domashnix-usloviyax.html) la domiciliu.

tratamentul primar

Cu resturile de mușchi de piele caldă și grăsime pentru a fi eliminate. Acest lucru se poate face cu un cuțit, ținându-l la un unghi de 90 de grade în direcția capului. piei de pe blocuri de lemn sau cadru de pre-tensionate. De la mușchii capului reziduurile pot fi îndepărtate cu foarfeca.

Apoi, dacă nu intenționați să pansament, coaja trebuie să fie stabilite. Ei uscat, purtând-o pe placi. Este un dispozitiv de lemn în formă de litera A de aproximativ 1 metru lungime, bara transversală inferioară, care trebuie să se deplaseze pentru a putea regla rezoluția.

Apoi, acesta poate fi purtat pe piele de diferite dimensiuni. Păr trebuie să fie dislocate în interior. piei de mai jos pot fi securizate pentru a preveni formarea de pliuri. Reset piei una peste alta nu se poate chiar și pentru o zi. Ei vor încălzi și zagniyut.

Ce se poate face cu pielea și ce să facă cu

Bombardeze pe panouri stocate într-un loc bine aerisit și în care temperatura nu depășește 30 de grade. Așa că nu se usucă și nu se rupe, nu se păstrează la soare.

Umezeala în camera poate provoca mucegai să crească și produse vor fi inutilizabile. Frost ea, de asemenea, trebuie să fie ascuns. Pentru produsele nu mănâncă cârtiță cutie de depozitare a pus naftalină.

Pielea uscata este mai bine să nu pentru a economisi pentru o lungă perioadă de timp. Este mai bine să le ia în timp pentru organizațiile care sunt angajate în curs de pregătire. Unele dintre ieftinătate sale primirea semifinit nu vor să-l chirie.

În acest caz, puteți găsi un maestru care a angajat în blănuri de cusut, și să le comandați prin furnizarea de materiale. Produsele finite pot fi implementate sau puse toată familia ei.

Sacrificarea și prelucrarea de iepuri în casă - un proces simplu. Dar oamenii care pentru prima dată se confruntă cu acest lucru, este adesea o barieră psihologică. Nu toată lumea poate face față cu ea, și poate fi o mare problemă în procesul de iepuri de reproducție.