roz somon cu cartofi la cuptor la cuptor reteta delicioasa de somon

roz somon - un pește destul de comune care trăiesc în magazinele noastre. Cu toate acestea, nu fiecare femeie îndrăznește să-l cumpere și să gătească. Se crede că întotdeauna pare uscat și nu gustos. Mă grăbesc să risipească această calomnie și să vă spun cum să gătească un somon roz delicios, suculent și moale.

roz somon la cuptor cu cartofi și ciuperci, vă va da nu numai o combinație de ingrediente de succes, dar, de asemenea, pentru aspectul său frumos.

Toți cei care au fost suficient de norocos pentru a încerca acest fel de mâncare, sunt foarte mulțumiți și foarte plin. Produsele sunt utilizate în vas este foarte gustoasa si bine combinate, vasul se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte delicios. Desigur, dacă doriți un fel de mâncare poate fi simplificată pus în schimb roșii cherry obișnuite, de altfel, puteți utiliza congelate, dacă sunteți de gătit în timpul iernii. Puteți face fără ciuperci, dar are un gust mai bun cu ei. Smantana poate fi înlocuit, dar acest ingredient de lapte necesar într-un vas, cu produse lactate, somon coapte în cuptor se va dovedi licitație.

ingrediente

• somon congelat - 1 buc;.
• cartofi - 6 buc;.
• ciuperci prăjite - 200 g;
• roșii cherry - 10 buc;.
• Brânză - 100 g;
• Lemon - 1 buc;.
• Crema - 100 ml;
• ulei de masline - 4 linguri. l.;
• Greens - pentru decorare;
• Sare - 1 linguriță .. Nu există slide-uri;
• praf de piper negru - 1/3 linguriță ..

Cum de a găti roz somon la cuptor cu cartofi, branza, ciuperci și roșii

roz somon decongelate lăsându-l pentru câteva ore la temperatura camerei. Dacă este necesar, visceral, îndepărtați cu atenție măruntaiele și clătiți burta.

Se taie fripturi în formă porționată într-o grosime de 2-2,5 cm (os îndepărtat, dacă se dorește). Cap și coadă pot fi folosite pentru supă de gătit.

Se amestecă sucul de lamaie si ulei de masline, sare și piper, pregătind astfel un fel de marinată pentru pești.

Ungeti-le fiecare o bucată și se lasă la marinat timp de 20-30 minute. Asta este, această operație va permite de a găti somon roz suculent, astfel încât, în orice caz, nu-l pierdeți.

Cu cartofi, totul este mult mai ușor. Acesta trebuie să fie curățate ca de obicei și se taie în felii subțiri.

Deoarece cartofii sunt coapte pentru o lungă perioadă de timp, în comparație cu pește, încercați să taie cât mai subțire posibil. S-ar putea veni la salvare o răzătoare minune cu o duză specială.

Cu ciuperci chiar mai ușor - am folosit ciuperci sălbatice pre-prăjite, congelate pentru depozitare de iarnă. De aceea, am decongelat pur și simplu.

Dacă utilizați ciuperci proaspete, acestea ar trebui să se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, ceapă și sare.

Se prepară o folie tăiată în patch-uri pătrate din aceasta dimensiune 20x20 cm (aprox).

Se unge folia cu ulei de măsline, a pus pe porțiunea ei de mici cartofi uniform (pentru un propeksya bun), un pic de ceapa si se condimenteaza cu sare si piper.

Pentru cartofi pentru a pune somon roz, rosii cherry înjumătățite, câteva pene ceapa. Numărul de arc poate fi ajustată în funcție de preferințele gustative. Fanii de condimente și mirodenii sfătui să folosească menta, busuioc, cimbru, rozmarin, care se combină perfect cu somon roz.

Înfășurați folie, astfel încât toate cusăturile a rămas la partea de sus, asigurându-se astfel că toate sucurile vor rămâne în interior.

Pune toate pregătite sub forma unui convoluție sau pe o foaie de copt.

Se coc roz somon cu cartofi și ciuperci într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 50 de minute.

Se serveste imediat oferta intr-o folie, pentru a menține integritatea compoziției și suculență peștele.

Somon la cuptor cu cartofi în cuptor este gata, este o masă completă, care va fi important pentru prânz și cină. Pentru a aplica, în funcție de sezon - o salata cu legume proaspete sau de conservare.