retete Salata cu fasole și șuncă, ingrediente de alegere și secrete

Salate cu fasole și șuncă - copioase și foarte gustoase.

Acest aperitiv apare rar la mesele noastre, ca ingredientele principale ale salata necesită mult timp de gătit.

Salata cu fasole și șuncă - principiile de bază ale gătit

Pentru a reduce timpul de gătire, fasole preumectat timp de câteva ore în apă. Produsul a fost apoi spălat cu apă curată și se toarnă fierte până se înmoaie.

Există un alt mod de a reduce semnificativ timpul de gătire de fasole. Impulsuri cu apă potabilă rece este adus la fierbere și se fierbe timp de trei minute. Focul este oprit, iar boabele sunt lăsate sub capota timp de o oră. Apoi, lichidul este drenat. Fasole cu apă rece și fierte pana cand se inmoaie.

Pentru salata folosind conserve, fierte sau fasole verde.

Reteta 1. Salata cu fasole, șuncă și legume

jumătate bulb violet;

150 fasole roșie conserve;

1. sunca se taie în bucăți mici.

2. Se spală roșiile, ștergeți-le cu un șervețel, taie tulpină și se taie în cuburi.

3. Curățați ceapa și chetvertkoltsami shinkuem subțire.

4. Castravete tampoane mele, tăiate pe întreaga lungime și se fărâmițează în cuburi mici.

5. piper clătire bulgară ușor obsushivayut, eliminăm pedunculul și semințele curatam. Se taie în cuburi mici.

6. fasole îmbinare marinată, sa răspândit într-o sită și se clătește cu apă fiartă.

Reteta 2 Salata cu fasole, șuncă și morcov coreeană

napa varză - 300 g;

morcovi în coreeană - 200 g;

cutii jumătate de mazăre verde conservate;

Banca de fasole conserve.

1. Fasole poate fi alb sau roșu. Principalul lucru pe care a fost în suc propriu. Deschideți fasole și conserve de scurgere. Se transferă conținutul vasului într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă rece. Lăsați într-o strecurătoare, la toate sticlă de apă.

2. Se taie șunca în bucăți mici. Pune-l într-un castron.

3. Se scurge lichidul cu mazăre verde și adăugați-l sunca.

4. Scoateți primele frunze varză chinezească, varza rămasă se năruie fâșii prea subțiri. Utilizați doar o parte verde din cap.

5. Se transferă varza tocata la sunca, se adauga fasolea aici.

3. Salata reteta cu fasole, șuncă și ceapă murate

200 g fasole albă conserve;

2 g de sare fină și piper negru;

200 g fasole roșie conserve;

60 ml de ulei de măsline;

250 g șuncilor fierte si afumate;

30 ml de oțet balsamic;

2 din castravete murat;

3 tulpini de ceapa verde;

patrunjel proaspat - 10 g

1. Peel și foarte fin nashinkuem inele de ceapa rosie jumătate.

2. adânc amestecă ceașcă oțet cu ulei, sare, zahăr și piper.

3. Se umple ceapa preparat sosul tocat și se lasă timp de cel puțin o jumătate de oră.

4. Deschideți cutii de fasole, a le îmbina cu lichidul, și pune într-un castron adânc.

5. Castraveți si sunca se taie în fâșii subțiri. Se clătește verdeață ușor obsushivayut. ceapa verde se taie în inele. Cu crengute de patrunjel frunze trage.

6. Noi trecerea la fasole castraveți, șuncă și verde. Se amestecă.

7. Se adaugă ceapa salata cu sos și se amestecă din nou ușor. Pune salata cu fasole si sunca intr-un bol salata si decora pe gustul tau.

4. Salata reteta cu fasole, șuncă și murături

castraveți - 200 g;

200 g de tomate;

250 g de boabe de conserve;

salata verde;

6% oțet - 200 ml;

apă potabilă - 300 ml.

sol. ulei - 100 ml;

6% oțet - 70 ml;

muștar - '30

1. Pentru aceasta salata este ceapa rosie cea mai potrivită. Curățați-l din piele și se taie în pene subțiri. Pune-l într-un castron adânc.

2. Într-un pahar, se amestecă apa cu otet si se adauga zahar. Se amestecă până când zahărul se dizolvă.

3. Se toarnă sosul de ceapa preparat și se lasă timp de o jumătate de oră.

4. Ham tăiat în fâșii nu prea subțire.

5. spală Castraveți, prosop uscat și se taie precum și șuncă.

6. Se clătește roșiile, ștergeți-off cu un prosop, se taie tulpinii și se năruie în cuburi.

7. Deschideți cutii de fasole și de scurgere.

8. Se toarnă într-un ulei vegetal și oțet placă adâncă, muștar adăugare și se amestecă până la omogenizare.

9. spală pat salată uscată și rupe mâinile. Puneți-l într-un castron.

10. Se scurge ceapa cu sosul, se pune într-un bol cu ​​salata verde tocat, se adauga rosiile, sunca, fasole și castraveți. Puțin prisolit și piper. Amestecați ușor, pus într-o salata cu fasole și șuncă, sos de muștar.

5. Salata reteta cu fasole, șuncă și ciuperci

O treime cana de fasole;

60 ml de întindere. ulei;

150 g ciuperci;

1. Se înmoaie fasolea timp de câteva ore. Este recomandabil să se facă în seara, a stat la fasolea în apă peste noapte. Apoi ajustați apa si se fierbe pana cand fasolea moale. Ori produsul finit într-o strecurătoare și se lasă până când este drenat tot lichidul.

2. Scoateți capacele de ciuperci cu folie. Se clătește ciupercile și delicat pat uscat. Crumble fin. Ceapa curat din coji și se taie cuburi prea mare.

3. Se transferă arcul cu ciuperci în ulei fierbinte pentru a prăji și fard de obraz lumina.

4. Se taie sunca în fâșii subțiri.

5. boluri portii inghetata sau castron salata cu pereți transparenți așterne straturi ingrediente:

- Ciuperci prăjite cu ceapă.

Reteta 6. Salata cu fasole, șuncă și crutoane

2 catei de usturoi;

0.5 fascicul mărar proaspăt;

50 g de biscuiți de secară;

pinch de sare fină;

jumătate de pahar de fasole roșie uscată.

1. fasole sunt sortate, spălate cu apă rece și se pune pe o farfurie. Deoarece fierberea se fierbe timp de doar trei minute și se stinge focul. Se acoperă cu un capac și se lasă fasolea timp de o oră. După acest timp fuzioneze perfuziei, se toarnă apă rece și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi aruncă într-o strecurătoare și să dea să se scurgă lichidul. Să se răcească complet. Asigurați-vă că cerealele nu sunt digerate și rămân intacte.

2. Se taie sunca in cuburi mici.

3. castravete meu, ștergeți-l cu un șervețel și se taie pe lungime în patru bucăți. Shinkuem peste plăcile subțiri.

4. Ne macină brânza în chips-uri mari.

5. clătite cu mărar, se obsushivayut și fin crumble.

6. Într-un castron mare, combinati mărar, fasole fierte, sunca, o farfurie de castravete, așchii de brânză și biscuiți de secară.

Reteta 7. Salata cu fasole, șuncă și cașcaval

o grămadă de pătrunjel și mărar;

Banca de fasole conserve;

Brânză - 100 g;

salata de ceapa.

1. Brânză rupe în bucăți pe o răzătoare cu găuri mari.

2. Se taie șunca în bucăți mici.

3. Curățați și ceapa mea. L năruie fin.

4. apă se fierbe într-un fierbător de apă. Tomatele se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează pielea. Maruntiti felii sau cuburi.

5. spălat și ușor obsushennuyu pătrunjel și mărar fin crumble.

6. Într-o fasole răspândirea castron adânc conserve, scurgere de pre din ea, ierburi sub formă de praf, roșii, ceapă, talaș brânză tocat lichid și bucăți de șuncă.

8. Salata reteta cu fasole, șuncă și porumb

cutii jumătate de fasole;

bănci jumătate conserve de porumb;

Doi castraveți proaspeți;

1. Deschideți o cutie de porumb, turnat lichidul, iar conținutul ne mutăm într-un castron adânc.

2. Merge cu lichidul de fasole, schimbați-l într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Rezerva, pentru a scapa de excesul de apă și adăugați-l la castron cu porumb.

3. Se taie sunca in cuburi mici. Am trimite-l după porumb.

4. Castraveți mea, ștergându-un prosop de unică folosință și distruge cuburi mici.

5. Debifați ceapa salată, se spală și se fărâmița cât mai fin posibil. Castraveți și ceapă puncții la legume.

Salata cu fasole și șuncă - sfaturi și trucuri de la bucătarul-șef

• Salata de fasole conservate ia fără aditivi. Fasole in sos de tomate nu este potrivit pentru prepararea acestei gustare.
• Asigurați-vă că pentru a se scurge lichidul din legume conservate. Și este de dorit să se spală legumele ei înșiși.
• Fasole sigur să se înmoaie timp de cel puțin patru ore.
• fasole sărați nevoie la sfârșitul gătit.
• Pentru a reduce timpul de preparare a boabelor și a îmbunătăți gustul produsului, se toarnă în apă o lingură de ulei vegetal.