rețete Indoutka cu fotografii

Fiecare masă festivă nu se poate face fără fel principal de carne - pește, carne de porc, rață. Mai ales frecvent „invitat“ la ospețe familiei noastre este pui la cuptor sau de rață cu mere. În versiunea europeană a acesteia poate fi de gâscă de Crăciun sau de curcan umplute pentru Ziua Recunoștinței. Desigur, o gâscă fierte în cuptor - nu este un truc pentru latitudinile interne. Dar curcan „de peste mări“ pasăre ca un fel de mâncare de vacanță pentru noi, „zboara“ sunt rare. Printre alte specii aviare „“ comestibile pot fi, de asemenea, remarcat faptul indoutku (rață mosc).

Indoutka - acest lucru nu este un „hibrid“ de curcan și de rață, și un tip complet separat de păsări, create de natura. Există mai multe teorii cu privire la originea numelui, dintre care una afirmă că „indoutka“ este o versiune prescurtată a cuvântului „indian“ și „rață“. Carnea acestei păsări sunt fragede, fără miros caracteristic și nu la fel de grăsime ca o rață convențională.

rețete Indoutki pentru cuptor - simplu, rapid, gustos

Cum să se pregătească indoutka? Rețete pentru soi - primul vas, Hotpot și indoutka în cuptor, umplute cu orez, ciuperci, mere, portocale și hrișcă, prăjită pe foc, în manșonul, în utyatnitsu, în folie, cu adaos de iaurt, în multivarka ( Redmond), aricii, etc rețetă. vă prezentăm cel mai ușor și la prețuri accesibile rețete care nu necesită abilități speciale în afaceri culinare, și consumatoare de timp.

Indoutka în cuptor cu mere - un pas cu pas reteta fotografii

Indoutka cu mere - o mare alternativă la rață „tradiționale“. Pentru coacere, puteți utiliza un manșon culinar sau o formă în care carcasa este plasată indoutki. Un condimente preferate da vasul este gata aroma rafinată.

Ingrediente pentru gătit:

• indoutka - 1 buc.
• mere - 2 buc.
• Ananas - opțional
• miere - 3 linguri
• Lemon - 1 buc.
• proaspete ghimbir - rădăcină lungime de până la 5 cm
• usturoi 2 - 3 catei
• condimente - ierburi provensale, hamei-suneli
• sare - dupa gust

indoutki Preparare - descriere etape:

1. Mere, ananas si ghimbir tocat, se adauga condimentele si usturoiul tocat.
   
2. Păsările spălate și curățate au nevoie pentru a umple amestecul de fructe și coase carcasă.
   
3. Intr-un castron se amestecă separat, cu condimente miere, suc de lămâie și se adaugă această pasăre de masă freca bună atât în ​​interiorul cât și în afara.
   
4. Am pus indoutku manșon strâns legarea și pus pe o foaie de copt. În jurul puteți așeza cartofii felii și se presară cu aceleași mirodenii - un fel de mâncare minunat.
   
5. După aproximativ trei ore vom scoate indoutku finit. Eliberați „pasăre“ din mânecă și răspândirea lui pe un platou mare, nu uitați să decora cu crengute de ierburi și verdeață. Puteți aduce la masa!
   

Rețetă pentru indoutki în cuptor - cu orez (cu fotografii)

Orez cu legume da carne de pasăre gust și aroma unică, și o marinată miere-muștar, pur și simplu se va topi în vasul de gură. Timpul de gătire al orezului indoutki - aproximativ 2 ore și 20 minute. Marinata dă vasul o mare aromă delicată lumină.

Lista de produse:

• indoutka - 1 Bird
• orez - 1 cană
• ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• mere dulci - 2 buc.
• miere - 1 lingura
• lamaie - 3 bucati.
• zahăr - 1 linguriță
• muștar - 1 lingura
• sos de soia - 2 linguri
• faina - 1 - 2 linguri
• mirodenii și plante aromatice - rozmarin, cuișoare
• sare si piper - dupa gust

Indoutka în cuptor cu orez - metoda de gătit:

1. Începe de gătit cu marinata. Stoarcerea suc de lămâi, se adaugă rozmarin și cuișoare și a pus într-o baie de apă să se încălzească - aproximativ trei minute.
2. Curățate și clătite sub jet de indoutki carcasă de apă (pentru a tăia bulion de gât) este plasat într-un recipient pentru copt și umple marinată. Am pus câteva ore într-un frigider.
3. Merele se spală și se taie în felii.
4. Într-o cratiță separată pentru a găti bulion (gât indoutki, ceapă, morcovi, sare). O parte din utilizarea bulion finite pentru orez gătit - până la jumătate. Figura trebuie să se scurgă și se lasă să se răcească.
5. După marinare carcasă de pasăre trebuie să frece cu sare și piper.
6. Obținerea de umplutura - felii de mere și orez fiert umplute cu carcasă și suturată folosind un ac și ață.
7. Se amestecă miere și muștar și lubrifiază suprafața păsării.
8. Tava de jos căptușit cu folie, un strat subțire de ulei vegetal și răspândirea indoutku. Marginile foliei infasurate și trimite coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C - timp de două ore. După acest timp, vom deschide folia și se lasă carnea în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. La suprafață, păsările par Browning apetisant.
9. Se prepară sosul. O parte fierte supa nevoie de un pic de căldură, și fără fierbere, adăugarea de sos de soia (2 linguri), zahar (1 linguriță), și o pereche de linguri faina pentru îngroșarea.

Acest lucru indoutku delicios posibil să se pregătească pentru Anul Nou sau de orice altă vacanță. Rămâne să aștepte pentru oaspeții și bucurați-vă de gustul acestei capodopere culinare.

reteta Indoutki în cuptor cu hrișcă - cu fotografii

indoutki de carne dietetice cunoscut pentru proprietățile sale dietetice. O hrișcă și legume prăjite adăuga numai condiment. Adăugați condimentele preferate și antena va pur și simplu unic.

Care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a ridica:

pași de gătit:

Farfuria finit de indoutki pot fi hrănite pe frunze de salată, se toarnă sosul și garnitura cu verdeață. Poftă bună!

Indoutka cu o garnitura de legume și fructe - vasul cel mai plin de viață și neobișnuite. carne suculent și minunat licitație decora orice meniu de vacanță.