rău sushi
Paraziți în țară
daunelor aduse solului. Acesta se află în principal în utilizarea de pește crud. Pericolul de paraziți contracta sau cumpăra un cancer la ficat cu utilizarea regulată a fileului de pește crud crește de mai multe ori.
sushi clasic, nu trece nici o prelucrare termică, din fructe de mare prime în corpul uman poate obține paraziți.
Este pește crud este o bandă purtătoare și viermi rotunzi. Distrugerea paraziților de date este posibilă numai atunci când în mod corespunzător tratate termic sau un produs congelat. Incidența majorității viermilor intestinali, în cazul în care predomină consumul de pește crud.
Utilizarea de sos de soia - condimentul obligatorie pentru sushi. Sosul conține o cantitate mare de sare concentrată, astfel încât să nu încercați să le abuzeze. Sarea in exces poate cauza umflarea și retenția apei în organism, are de asemenea o caracteristică depozitată în articulații, care poate provoca boli grave. In 1-2 linguri sos de soia conține sare de 1-1,5 grame. norma zilnica de 4-8 grame de clorură de sodiu.
Sushi poate conține mercur
Deși doze microscopice de mercur nu au nici un efect asupra sănătății adulților, dar mai ales de mercur dăunătoare poate provoca copiilor și femeilor gravide. Mercur, chiar și în doze mici - un impact negativ asupra copilului creierului. Un copil poate fi nascut cu probleme de comportament și abilități cu deficiențe motorii și a percepției.
Sushi conțin o mulțime de nutrienți
Produse incluse în sushi bogat într-o mare varietate de vitamine, minerale, proteine, acizi grași omega-3. Și relația lor cu pământul contribuie la normalizarea greutății. Aceste elemente sunt ușor absorbite de organismul uman și de a ajuta la activitățile inimii, vasele de sânge și de stomac.
Orezul este, de asemenea, bogat în vitamine și oligoelemente, este un produs alimentar care poate satisface foamea rapid. Celuloza ajuta la normalizarea digestiei, iar peștele este o sursă valoroasă de acizi grași și fosfor. Alge marine Nori - o sursă valoroasă de iod, în cazul în care nu este abuzat.
Ingredientul principal este un sos de hrean japonez wasabi, având proprietăți antiseptice și bogate în vitamine.
Dacă luăm în considerare că terenul nu a primit nici un tratament termic suplimentar, atunci toate aceste elemente utile sunt stocate în ele în cea mai mare măsură.
Cum să mănânce sushi
Ca nutriționiști spun, problemele de mai sus pot fi evitate dacă utilizarea de terenuri nu mai mult de 2-3 ori pe saptamana.
Sushi este de dorit să se utilizeze un muștar japonez wasabi, care este un conservant. Oamenii de știință au spus că componentele care intra in structura sa, inhibă creșterea și proliferarea celulelor canceroase la nivelul tractului gastro-intestinal, și chiar le-a distrus, în anumite condiții.
Este recomandabil să comandați sushi dovedit numai (scumpe) restaurante japoneze, încercând să evite cafenea casual. Mici și noi „cafe“ se pot cumpăra materii prime pentru sushi pe piața locală. Sau alege să nu-sushi care conțin pește crud, astfel rețete cantitate suficientă, de exemplu, sushi avocado, castravete, anghilă afumată, etc.
Este posibil ca femeile gravide să mănânce sushi
Femeile gravide, în timpul perioadei de gestație, încă ar trebui să se abțină de la utilizarea terenurilor, care includ produse crude sau pe jumătate coapte și să acorde o atenție la așa-numitele role la cald.
Femeile gravide nu sunt recomandate să mănânce sushi, în care tonul este prezent, deoarece poate conține mercur afectează în mod negativ dezvoltarea copilului.