Pui în sos de brânză - o rețetă cu pas cu pas fotografii
- Salata cu creveți și avocado
- Pui în lapte de cocos
- tort rapidă cu carne
- Supa cu chifteluțe de pui si parmezan
- tort Pancake cu banane
- tort iaurt
Ce poate fi mai gustos decât carnea de pui în sos de brânză cu spaghete. Combinația perfectă de bucăți de pui suculent, sos de brânză delicată și pastyaldente. După cum se spune, plăcerea în fiecare lingura ...
Și un bonus frumos - vasul este gătit foarte rapid și ușor! file de pui cu sos de branza - un fel de mâncare perfectă pentru un prânz sau o cină de familie.
- (Piept de pui am folosit) file de pui - 600 g
- Lapte sau smântână (10%) - 2 cani
- Brânză (mai bună utilizare Parmesan) - 150 g
- Usturoi - 3-4 catei
- Un amestec de ierburi italiene - după gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
Mod de preparare:
Deci, să începem de gătit! Vă rugăm să rețineți că la un piept de pui în sos de brânză a transformat moale și suculentă, este important să se pregătească în mod corespunzător de pui. Pre-dezghet file și se lasă timp de 30-40 minute la temperatura camerei, t. K. Carnea tocmai scoase din frigider vor fi preparate prin amestecarea uniformă și unele piese se pot obține greu. Pui de spălare file și ștergeți cu un prosop de hârtie, excesul de umiditate nu va permite să facă o rapidă și file de prăjit pot obține dryish.
Se taie puiul în fâșii mici.
Usturoiul curat și ușor priplyusnite partea unui cuțit. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal și puneți-l în usturoi pregătit. Odată ce usturoiul este ușor rumenit pe ambele părți, scoateți-o. ulei de usturoi a dat parfum și mai mult nu va fi nevoie.
Uleiul de usturoi pregătit pune carnea de pui tocat și se fierbe la foc mare, până la achiziționarea de culoarea ei mai ușoare. Pui nu ar trebui complet gata, este nevoie doar de a „apuca“ partea de sus. Ce pui nu ar lasa sucul într-o tigaie și tocană la început, este mai bine să se împartă în porțiuni și se prăjește în câteva atingeri.
Se transferă carnea de pui prăjit pe o farfurie și se acoperă cu un capac, că ea va ține de cald. Setați deoparte puiul lateral pentru prepararea sosului.
Intr-o tigaie, care pui prăjit, se toarnă lapte sau smântână. Eu de obicei, gătesc cu lapte, oricare ar fi sosul a fost mai ușor. Se adaugă imediat amestecul de ierburi italiene, sare și piper. Am avut câteva lingurițe de pastă de trufe, am, de asemenea, le-a pus în sos. Dacă nu aveți un amestec de ierburi italiene, puteți adăuga pur și simplu busuioc uscat si oregano.
Se aduce amestecul la reflux și se adaugă brânză rasă. Cumpar, de obicei, brânză rasă deja, ceea ce ar economisi timp. Necesar să se aștepte până când brânza topită și sos gata. Da, atât de simplu!
Puneți puiul prăjit la sos, se amestecă și se fierbe, acoperit timp de 10 minute. Nu exagera pieptul de pui în tigaie, deoarece poate fi greu.
Pui într-un sos de brânză cremos este gata.
Se serveste carnea de pui cu sos de brânză cu siguranță posibil, cu orice fel de mâncare, dar eu încă recomandăm să încercați carnea de pui cu spaghete sau Cappellini. Sosul pătrunde pastele și devine extrem de gustoase! La servire se presara paste cu pui cu parmezan ras si garnisiti cu o crenguta de busuioc. Și, desigur, un pahar de vin casei nu va fi de prisos.
P.S. servire foto, din păcate, nu a avut timp să facă acest lucru ca un copil a fost foarte foame și rapid însușit bara mea pentru o sedinta foto))