Pui în aluat (file) - Foto-pas rețete de gătit

Pui în aluat obține suculentă decât în ​​mod normal de prăjire, pentru că aluat nu permite sucurile ies.

Ingrediente pentru pui in aluat:

pui (cel mai bun piept de pui se potrivesc)






condimente - amestec Preetz, rădăcină de țelină este uscat,
sare,
ou,
făină,
ulei vegetal.

Pentru a începe aveți nevoie pentru a pregăti carnea de pui: taie-l - care iubește mici, unul mare, cu aromă de condimente, potrivit nu numai enumerate amestecul de ardei si radacina de telina, puteți utiliza oricare dintre condimentele preferate pentru pui. fileurile ușor Solim, se stropesc cu ulei si da sa stea timp de cel puțin o jumătate de oră, care acoperă de film sau folie.

Se prepară aluat pentru pui: amestecati oul, un pic de sare, se adaugă 1 ou aproximativ 1 lingura de faina, un praf de sare, se amestecă bine toate. Batter coerența ar trebui să fie similară cu densitatea de smântână. Aceasta reteta clasica aluat, adaugand crema de ea, muștar și piper obține diferite arome.

Scufundati bucățile de pui în aluat. Uneori dip doar bucatile de pui mai întâi în ou bătut, apoi în făină. Puteți de asemenea, dip în sol si biscuiti, apoi prăjiți, va fi mulțumit chiar și scârțâia posibil fără aluat - în ou, apoi în pesmet.

și răspândirea bine pe tigaie preîncălzit cu ulei vegetal. Pan este de dorit să aibă un fier cu pereți groși, turnat, capacul nu acoperă maxim - divizor pentru spray.

Când puiul devine alb - rândul său, peste piesele. Pui în aluat este gata, a întins-o pe salata verde sau supliment garnitura de legume.

Un alt aluat delicios pentru pui - ou, smantana, faina, un pic de ulei vegetal, muștar și sare după gust și se amestecă până la consistența cremă groasă. Fileul lăsați chiar în aluat la marinat timp de o jumătate de oră și poate fi prăjit.

Bere aluat - un ou, 3 linguri faina, condimente pentru pui și bere - la consistența smântânii.

În orice aluat poate adăuga verdeață tocat. În acest fel și că delicios!