Pui cu parmezan, un pas cu pas reteta fotografii
INGREDIENTE
- piper negru - 1/2 linguriță ..
- pesmet - 2/3 cană
- Sare - 1 linguriță ..
- ardei iute roșu - 1/2 pod
- parmezanul - 50 grame
- de pui (piept) - 1 buc.
- făină cernută - 1/2 cana
- Vasile - 1 buchet
- ulei de masline - 3-4 linguri. l.
- mozzarella - 4 felii
- mare de ou - 1 buc.
- tânăr de usturoi - 4 catei
- roșii mari - 3-4 bucăți.
- ceapa mica - 1-2 bucati.
Pas cu pas reteta pentru gătit
pieptul de pui curățat de piele și oase, se spală, prosop uscat. Fiecare jumătate de croielii pe lungime in 2 parti. Se condimentează cu sare, se presara cu piper negru, usturoi zdrobit si busuioc verde. Adăugați 1-2 linguri de ulei de măsline, se amestecă și se pune în frigider timp de 1 oră.
Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se taie în cuburi mici, se prăjește ceapa pana transparent 2 linguri. l. ulei de masline, se adauga usturoiul tocat, se fierbe timp de 5 minute. Apoi adăugați ras sau tocat într-un blender roșiile și fulgi de ardei iute. Fierbeti 10-15 minute pentru a se evapora excesul de lichid. În preparat sosul pus tocat busuioc verde.
Gatiti 3 Capacitate de breading. Turnării primul făină, al doilea ou de divizat, se amestecă cu o cantitate mică de apă, iar al treilea - amestecul de pesmet si parmezan, ras pe o răzătoare fină. Fiecare bucată de file de pui rola secvențial în făină, și lezone suharno amestec de brânză și locul în tava unsă sau vas de copt. Se pun într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.
Controlați tava cu fileuri din cuptor, se pune pe fiecare bucată dintr-un strat de sos de rosii si o felie de brânză mozzarella. Întoarceți tava cu fileul în cuptor și se coace timp de încă 5 minute. Serviti, garnisită cu o crenguta de busuioc proaspăt.
vrem să știm
Ce știi despre vin?