Pui cu cartofi la cuptor - retete de pui cu cartofi la cuptor
Principii generale de pui gătit cu cartofi la cuptor
În arsenalul de fiecare gospodină are câteva rețete interesante pentru delicioase feluri de mâncare care îi permit să atragă frumos și delicioase de masă de vacanță. Și centrală la orice sărbătoare de vacanță ia regele de feluri de mâncare culinare - pui cu cartofi. Acesta a fost cel mai des său a servit în aproape toate colțurile țării noastre vaste. Cartofi cu carne de pui, coapte in cuptor - un salvator pentru gospodine.
Nu este necesar să-și petreacă o mulțime de timp pentru prepararea acestuia. Suficient pentru a pregăti toate ingredientele marineaza carnea de pui cu cartofi și se scufunda-l în cuptor, unde a realizat o transformare miraculoasă - un fel de mâncare ia aroma impetuos si aroma delicata este de nedescris. Mai mult decât atât, carnea de pui și cartofii ocupă o onoare specială nu numai pe masa de sărbătoare, este pregătită cu plăcere și zi de zi cu zi. Mai ales atunci când nu doriți să-și petreacă o lungă perioadă de timp la aragaz, dar pentru a te familia o cină delicioasă totuși doriți să.
Pentru fiecare zi de pui la cuptor condimente este suficient să-l umple, pregătiți cartofii și se pune în cuptor. Pentru masa festivă lista de ingrediente crește în mod semnificativ gazda includ toate imaginația lor și să încerce tot posibilul pentru a accentua gustul de carne suculent și cartofi copți. Bird pentru masa de sărbătoare pot fi umplute cu fructe, legume, condimente exotice, cartofi preparate, de asemenea, sosuri speciale, prăjire, subliniind gustul lor.
Avantaje feluri de mâncare de pui cu cartofi - este disponibilitatea și simplitatea procesului de gătire. Nu orice femeie se poate lăuda cu abilitățile lor culinare, cu toate acestea, mulți încearcă să dezvolte și să înțeleagă trucuri de gătit treptat. Pui la cuptor cu cartofi este fel de mâncare atât de versatil, care poate găti și hostess, face primii pași culinare, și a cerut un bucătar cu experiență. Iar cei care au înțeles secretele de pui gătit, să dezvolte potențialul lor și de fiecare dată să încerce să-și diversifice gustul vasului.
Pregătirea alimentelor
Deci, fiecare femeie are propriile lor secrete de gătit de pui cu cartofi la cuptor. Acest lucru le permite să facă minuni în bucătărie. În acest sens, să vină în ajutorul magiei moderne bagheta, ca manșonul, folie, bakeware de sticlă, și mai mult. Acestea permit de fiecare dată pentru a da un gust mai delicat carnea și proaspătă. De exemplu, plasarea de pui cu cartofi în manșon, ea se pregătește pentru un tip de cazan dublu, ca să spunem așa, în propria noastră suc. Dacă pui un pui într-un vas de sticlă deschis, această metodă oferă o crustă crocantă găină, motiv pentru care multe dragoste și pui la cuptor. Există mai multe rețete pentru gătit pui întregi, există mai multe rețete pentru pui tocata cu cartofi.
Lista principalelor componente:
• Pui - când este selectată ar trebui să acorde o atenție la aspectul, carnea ar trebui să fie de culoare roz, galben, nu pete, în greutate, în funcție de numărul de membri ai familiei sau invitați;
• Cartofi - fiecare femeie în bucăți sale acest ingredient. O parte din ea nu zdrobit, folosește cartofi întregi purificate, de altfel, această opțiune este un aspect foarte original, la masa de vacanță. Puteți decora cu ierburi și legume proaspete. Unii cartofi mărunțită, cum ar fi, de asemenea, de exemplu, paie. Aceasta varianta Bole potrivite pentru mesele de zi cu zi.
• Condimente - scorțișoară, busuioc, frunze de dafin, rozmarin, patrunjel, menta, boia de ardei - în funcție de preferințele individuale.
• Fructe - mere - lamaie, struguri, afine, smochine, rodii, curmale.
• Legume - cartofi sunt în plus - morcov, ceapă, roșii, piper, usturoi.
pui Rețete cu cartofi în cuptor.
1. pui Reteta cu cartofi la cuptor cu legume în sos de smântână.
Sigur că fiecare femeie mai mult de o dată, probabil, a incercat sa gatesti carnea de pui cu cartofi într-un sos de smântână. Cu toate acestea, chiar dacă rețeta obișnuită pentru a completa una sau două ingrediente, toate felurile de mancare vor primi noua vopsea. Notă, fiecare reteta este unic și merită atenție.
• 1 - 1,5 kg de pui;
• 1 - 1,5 kg de cartof;
• 5 linguri de smântână;
• 30 g de ulei vegetal;
• 1 ceapa mare;
• crengute de rozmarin;
• mărar pentru decorare;
• sare și piper după gust.
Mai întâi trebuie să se ocupe cu carcasă, bine spălate, șervețele eviscerați, bine uscate, după care puteți începe de gătit. Sarea este amestecat cu piper pisat, pui si frecati interior si exterior. Într-un castron separat, se adauga smantana si crengi uscate de rozmarin, busuioc se adaugă și se amestecă totul. Amestecul rezultat a trata un pui, chiar din interior. Pui pregătit.
Unsa cu ulei, se pune de pui. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Suntem angajați în cartof. Cleans, fin rupe în bucăți. Ceapa se taie în inele, toate amestecate bine, se adaugă sare, piper, putin ulei. Toate acestea pun pe o foaie de copt în jurul valorii de pui și totul a fost din nou pus în cuptor. După 90 de minute, este posibil să se bucure de maro auriu.
2. Pui Reteta cu cartofi la cuptor cu sos de roșii.
Aceasta reteta este pentru cei care iubesc condimente și claritate. Metoda de preparare este destul de simplu, cu care să facă față, și tineri și cu experiență hostess.
• 1-1,5 kg de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 25 g de pastă de tomate;
• Sare, putem lua de mare;
• 25 ml smântână;
• 10 g de curry;
• piper;
• ulei de măsline;
• 3 catei de usturoi.
Indiferent de reteta de gătit, păsări de curte ar trebui să fie pregătite în fiecare caz - intestine, se spală, ștergeți. În continuare vom proceda la sos: să ia o pasta, crema, pudra de curry, piper, sare și usturoi zdrobit. Toate ingredientele sunt amestecate complet până la o consistență uniformă. Prelucrate sos de carne și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră.
Între timp, Să ne cartofi. cartofi Purificat rupe în bucăți pe cont propriu, îmbrăcat cu condimentele preferate.
În coacere puiul răspândit în jurul valorii de cartofi. Am pus într-un cuptor de 200 de grade. După 1,5 ore, puteți obține o masă uimitoare! pofta buna!
Reteta 3. maruntita de pui cu cartofi la cuptor cu ciuperci.
Pentru a face acest fel de mâncare nu va lua mult timp. Suficient pentru a zdrobi toate ingredientele, umple și trimite-l în cuptor. Eliberand timpul pentru a cheltui pe ingrijire mai placuta.
• 1 kg de cartofi;
• 1 kg carne de pui - poate cumpăra imediat coapse individuale sau taie un pui întreg;
• 1 ceapa;
• 700 de grame de ciuperci;
• 150 ml smântână;
• 100 de grame de brânză;
• sare și condimente.
Se prepară toate ingredientele - fărâme ceapa, aveți posibilitatea să semiinele; Sculpta puiul, rupeți cartofii și ciupercile, la alegerea sa, freca brânza într-un vas separat.
Noțiuni de bază pentru colectarea de specialități: a pus pe un cartofi de copt, sare, piper, peste carne expune, decora cu ciuperci și ceapă, îmbrăcați cu condimente preferate. Ultimul strat - brânză rasă și smântână. Acest fel de mâncare este cel mai bine gătită într-un vas închis. Temperatura cuptorului 180 - 200 de grade.
4. Pui Reteta cu cartofi copți în cuptor în folie.
Utilizarea folie permite să dea note vasului este destul de subtile și surprinzătoare ale gustului uimitor. Foiță permite cărnii să păstreze sucul său, precum și oferind o crustă aurie.
• pui tocata mici;
• 1 kg de cartofi;
• 200 g de brânză tare;
• 3 catei de usturoi;
• condimente și sare.
1. Ne macină cartofii și carnea de pui.
2. brânză tare poate fi frecat printr-o răzătoare, pot fi tăiate în plăci.
3. Ceapa si usturoi tăiat în bucăți în fâșii.
4. In partea de jos a pan răspândit folie dublu strat.
5. Cartofi asezonate cu sare și condimente, răspândit în strat subțire pe folie.
6. carne pentru a face incizii mici in care am pus usturoi.
7. Pe lângă cartofi prevăzute de carne, apoi ceapa si branza.
8. ulei vegetal Toate prelucrate care împiedică aderența foliei.
9. Acoperiti cu folie și pui plasate într-un cuptor încălzit.
5. Reteta de pui cu cartofi la cuptor (în manșonul).
Bird cu cartofi copți în manșonul este caracterizat prin suculența și bogăție aroma. Într-un mediu închis, toate ingredientele sunt combinate într-o singură compoziție. Da, și metoda de preparare este destul de simplu.
• pui de dimensiuni medii;
• 1 kg de cartofi;
• 2-3 catei de usturoi;
• condimente și mirodenii;
1. Se prepară carnea de pui, face tăieturi pe ea și a pus-o în ele usturoi.
3. Cartofii mărunțită imbracat sare, condimente.
4. Ceapă și cartofi fin tocat.
5. Într-un recipient separat, se amestecă ceapa, morcovi și cartofi.
6. În primul rând manșonul din jurul mobilarea de pui și cartofii.
7. Închideți manșonul și locul în cuptor.
Retetele propuse vă va impresiona cu aromă și un gust uimitor. Poftă bună!