Prepararea esterului

Se prepară un balon cu fund rotund și cada cu apa. Nalem un balon cu fund rotund de 2 ml de alcool, al treilea bec ar trebui să rămână neumplut.
Într-un balon cu fund rotund Dolom aceeași cantitate de acid carboxilic. precum și alcool. Ne pune vasul cu un amestec de alcool și de acid fante, de exemplu, într-un frigider, apoi adăugați la fel la 10 picături de acid sulfuric concentrat. Puteți adăuga, de asemenea, câteva cristale de sare comestibilă (acesta va fi un catalizator pentru reacția). Se închide vasul cu un dop de cauciuc.

Prepararea esterului trebuie efectuată la o temperatură ridicată. Prin urmare, printr-un dop de cauciuc în balon să stabilească tub care trec prin celălalt tub balon - frigider cu două găuri (prin ele vor fi selectate și furnizate apei răcite prin tuburi conectate anterior).

Deci, să consolideze, de exemplu, pe un suport de construcție noastre. Încep să se încălzească la foc foarte mic, până când baia de apă în cazul în care se omite balon cu fund rotund cu un amestec de alcool, acid carboxilic și acid sulfuric concentrat la fierbere. Căldura va fi mai mare, cu atât mai multe produse de reacție obținem. Datorită circulației constante a apei în vasul întins, nostru răcit constant tub. La scurt timp după începerea fierberii, ne putem simți mirosul plăcut al esterului, dar el este întrerupt de mirosul înțepător de acid clorhidric, astfel încât respira în mirosul tubului - este periculos!

Astfel, se poate obține un ester al unui alcool și o reacție de acid carboxilic, în prezența catalizatorilor de acid sulfuric și acid clorhidric.
Concluzionăm experiență răcirea amestecului de reacție într-un balon cu fund rotund, iar apoi, pentru neutralizarea influenței dăunătoare a vaporilor de acid clorhidric formate prin reacția dintre acidul sulfuric și sare comestibilă, adăugarea la amestecul unei soluții de bicarbonat de sodiu obișnuit.

Acum putem spune cu încredere că esterul rezultat - capabil! și este posibil să inhaleze curat eter miros plăcut. picături mici de ester gras poate fi, de asemenea, observate pe suprafața soluției apoase.

Cu dispozitivele noastre, puteți, de exemplu, pentru a obține astfel de esteri:

Etilmetanat - ester, care este obținut din alcool etilic și acid formic. Utilizarea sa în prepararea băuturilor alcoolice, de exemplu, pentru rums individuale pentru a da băuturii o aromă caracteristică.

Butiletanat - ester de acid acetic și alcool butilic.

Izobutiletanat - respectiv formată din alcool izobutil și acid acetic.

Butiletanat și izobutiletanat - esteri cu miros de fructe vizibil. Ele sunt utilizate pe scară largă în fabricarea de parfumuri.

Dupa 2 ester complex derivat din alcool amilic otrăvitoare - pentiletanat (izoamilalcool - izopentiletanat) și acid etanoic. Acești esteri, să se simtă un miros plăcut - mirosul de pere - trebuie diluat cu apă. Adesea pentiletanat și proporția izopentiletanat utilizate de gătit de unghii lichid pentru îndepărtarea poloneză.

Prepararea esterului - metilbutanata - din acid butiric (butanoic) și metanol va furniza un miros cheagului.

Miroase ananas posibil dacă primesc etilbutanat - ester format prin reacția chimică a alcoolului etilic și acid butiric.

Un alt alcool toxic - pentanol și încă aceeași formă butanoic pentilbutanat esterul acidului.

pere Miros - ester izopentilbutanat - poate fi obținut prin reacția introduce alcool izoamilic (toxic) și acid butanoic.

miros de fructe predomină în eteri, reprezentând seria alifatică așa-numitele. Există, de asemenea, o serie de alți esteri - balsamic. care a dominat mirosurile de flori exotice. Prepararea esterilor din această serie sunt realizate din acizi aromatici.

Esteri miros balsamuri (ylang-ylang, garoafa) inclus într-o largă varietate de parfumuri pot fi sintetizați din alcool etilic (sau metanol) și un derivat al acidului benzoic conform metodei prezentate mai sus. În consecință, obținem esteri cu nume etilbenzona (sau metilbenzonat).

Miros de chihlimbar și trifoi poate fi obținut prin reacția unui alcool amilic și acid benzoic (trebuie adăugat catalizator - acid clorhidric concentrat). În această reacție, acid clorhidric - este de preferat, deoarece prezența acidului sulfuric de produse secundare.

orhidee miros concentrat a intitulat ester pentilsalitsilat. Pentru orhidee miros ester, la fel ca în cazul precedent, trebuie efectuată în prezența acidului clorhidric.

Prepararea acestor esteri cu un miros plăcut de iasomie, produse din alcool benzilic și acizi (formic) - benzilmetanat. (Acetic) - benziletanat. (Ulei) - benzilbutanat. Cu acizi, mai ușor, și alcool - du-te de la benzaldehidă (disponibil în magazin de parfumuri). Pentru a face acest lucru, avem nevoie de alcaline de potasiu. Se va încălzi un amestec format din 10 g. Alcalii benzaldehidă și potasiu concentrat timp de 30 minute.

Reacția se desfășoară după cum urmează:

Acum, amestecul se răcește și se toarnă în 30 ml apă. Noi ceas ca alcoolul benzilic se formează pe suprafața apei ca strat superior.

După separarea soluției de alcool benzilic cu ajutorul dispozitivului descris mai sus pentru producerea de esteri ai acestui alcool (desigur, nu uitați să adăugați acidul carboxilic corespunzător). În această reacție, acesta poate fi utilizat ca acid sulfuric de catalizator, cu un adaos mic de sare comestibile.

Toți esterii pe care le-am pregătit poate avea impurități ale altor compuși chimici, care nu este pur (din punct de vedere chimic) substanțe.

Să încercăm să obțină ester sub formă chimic pură.
Anterior, pentru a obține metil salicilat - una dintre substanțele aromatice care dau aromă unele uleiuri de parfum.

Ca și în alte experimente, pentru a obține esterii, avem nevoie de un balon cu fund rotund, frigider tub de sticlă, arzător pâlnie, baie de apă.

Astfel, pentru 10 g. Acid salicilic, se adaugă 15 g de alcool formic într-un balon cu fund rotund. Adăugați puțină apă rece - să se răcească amestecul, apoi se adaugă la amestecul de acid sulfuric concentrat (aproximativ 5 ml). dop de cauciuc închide vasul cu amestecul (frigider cauciuc dop introdus).
Acum, amestecul trebuie încălzit într-o baie de apă timp de aproximativ 2 h. După răcire, se toarnă amestecul într-un recipient cu 10 ml de apă foarte rece (posibil cu bucăți de gheață). După amestecare completă, amestecul a fost turnat într-o pâlnie de separare.
Din amestecul format după amestecarea completă metil salicilat. Dar, atâta timp cât conține impurități, unele impurități, și nu este curat, deci trebuie să utilizați fracționat stretch (acest lichid de separare, care au diferite temperaturi de vaporizare, de exemplu, un amestec de două lichide, din care una formează abur la temperatura de 70 0 C, o alta -. La 100 0 C, și deci, dacă a avut loc într-o stare încălzită ambele lichide în intervalul de temperaturi de la 70 0 C la 100 0 C, utilizând o conductă ramificată prin condensator în receptor, este posibil să se separe lichidul).

Trebuie remarcat faptul că esterii care rezultă, în diversitatea sa, au un miros neplăcut în formă concentrată. Pe de altă parte, într-o stare diluată (la concentrații scăzute) - este chiar nimic! A se vedea, acest lucru poate fi destul de simplu - spălarea tuburilor care conțin esteri de apă rece. Mirosul tubului după spălare devine mult mai placuta!