placă de brânză - găti delicioase, frumos și confortabil!
Placă brânză - o gustare, din care mulți își pierd capul, iar francezii sunt nebuni. După un platou de brânză care le oferă ca un curs principal plin, precum și gustări pentru vin și chiar imagina - ca un desert. Este foarte important, deoarece este servit cu placa de brânză, și exact ceea ce se aplica ca o completare la brânză. Desigur, avem în România, nu atât de mult timp în urmă, a existat acest mod, să se aplice pentru o placă de brânză de masă festivă și rețineți că restaurantele și cafenelele aproape peste tot în meniu există acest articol ... Dar, așa cum l-am văzut vreodată pe o masă bufet sau sărbători mari platou de brânzeturi, nicăieri ea nu a putut lovi-mi o sută la sută, există o abundență, diversitate, care este, furnizarea de bogăție, deși posibilitatea de acest lucru este, de fapt, pe rafturile magazinelor noastre, dacă doriți, puteți găsi brânzeturi cele mai incredibile.
La servire, brânză pe o placă ar trebui să fie plasat într-un anumit fel, în sensul acelor de ceasornic - de la brânzeturi cele mai delicate și terminând cu soiuri ascuțite, picante. Mănânce brânză, rezultă, de asemenea, din cele mai blând, se deplasează treptat la acută. Între fiecare tip de brânză este necesară pentru a avea un fruct, fructe de pădure, nuci, și în centrul unui mic piala lichid miere delicioasă. Brânzeturile de pe placa trebuie poziționată număr impar 3, 5, 7, etc. Corect prezintă această condiție, sau farfurie de brânză este colectată nu este destul de corect. Și dacă masa ta va fi accidental gurmanda, atunci când se aplică un număr par de brânzeturi - te va condamna cu siguranță.
Face o achiziție brânzeturi nu trebuie să fie mai devreme de 1-2 zile înainte de depunere. Placă de bună brânză ar trebui să constea dintr-un număr mare de diferite brânzeturi, este de dorit să neobișnuit, costisitoare. Se taie branza pot fi diferite, felii, felii subtiri, uneori, transformându-se într-un tub, și un cub.
Astfel de brânzeturi, cum ar fi Brie sau Camembert (brânză cu mucegai alb) vinde, de obicei, bucăți mari, rotunde, ușor plat - este mai bine să prezinte în întregime placa de brânză, taie mai multe piese și în măsura de a mânca separat depus un cuțit de tăiat mai multe bucăți.
Pe masă trebuie să fie prezenți cel puțin 2 din cuțitul, astfel încât să nu se amestece arome brânzeturi blânde și brânzeturi acută. Desigur, în plus față de brânză, puteți servi pâine. S-ar putea veni ca o baghetă și biscuiți dulci. În cazul în care placa de brânză bord, asigurați-vă că pentru a închide vinul ar trebui să fie. Indiferent de ceea ce este - alb, roz sau rosu, are un gust suntem cu toții sunt foarte diferite.
Pentru a furniza brânză este mai bine să folosiți o placă de lemn, dar dacă nu aveți un consiliu adecvat, să servească brânză cu un porțelan sau o placă de ceramică convențională. Principalul lucru - pentru a decide cu privire la forma sa: va fi o placă rotundă, ovală, pătrată sau dreptunghiulară. O mare parte nu ar trebui să fie tăiate fin de brânză, bucăți mici zavetryatsya cât mai repede. Și totuși, nu o mulțime de brânzeturi feliate, datorită selecției sale mari pe o placă, este mai bine să tăiați evapore exemplu, dacă este necesar.
Pe placa mea de brânză vor participa astfel: brânzeturi parmezan, crema de branza cu branza albastra, branza cu wasabi, Marea Mediterană Cannon, brânză Maasdam, Chiiz brânză cu nuci și brânză cu schinduf. Eu le va prezenta pe o farfurie rotund mare, se taie în cuburi mari.
Așa îmi place cel mai mult. Ca o oferta supliment de miere, nuci (migdale, alune sărate și nuci de pin), strugurii dulci. Separat pe un platou cu fructe am depus pere coapte sunt diferite soiuri de struguri, kiwi coapte. Fiecare oaspete pot fi combinate pentru brânză gustul cu miere și nuci sau fructe oferite. Dacă cineva vrea pâine pe masa, va fi feliat baghetă în felii subțiri.
Dacă decideți să gătească o brânză delicioasă la domiciliu. O să-ți spun despre asta într-un pas cu pas reteta fotografii
