piese Gus - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Surprinde invitatii cu gâscă gust neobișnuit, preparate în conformitate cu această rețetă. Vă garantez - conținutul plăcilor vor fi spulberate la viteza record!

INGREDIENTE

• Gus 3-4 Kilogram
• Morcov 5 piese
• Ceapa 4 bucăți
• Bere 0.5 Litri
• sos de tomate 3 linguri. linguri
• sare 1 linguriță
• Ulei vegetal 100 grame
• Cimbru 30 gr
• Basil 30 grame
• Chili 1 Each
• muștar de cereale 10 grame
• piper negru 1 Ciupiți
• 2-3 catei de usturoi
• Laurel 1-2 Cantitate

În cazul în care o gâscă, am avut întreaga carcasă - sculpta-l în bucăți mici. Faceti o marinata - jumătate amestec de cimbru, busuioc, sare. Adăugați cereale muștar, usturoi, ardei iute tocat si o lingurita de ulei. Decapant timp de 2-3 ore într-un loc răcoros.

După felii de gâscă marinată, se prăjesc în ulei vegetal până crusta delicios aurie.

Adunați prăjit într-un castron adânc, care va tocană de carne. Și într-o tigaie în care gâscă prăjită, face sosul de legume. Pentru shinkuem sosul pe un morcovi răzătoare grosier si ceapa tocata. Adăugați la tigaie sos de roșii și se prăjește legumele timp de 10-15 minute.

Shift sos intr-un bol cu ​​felii de gâscă, adăugați bere pentru a face un pic nu a închis carnea. Sare și piper după gust. Închideți capacul! Fierbeti timp de aproximativ 1,5 ore. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit nu uitați să adăugați restul de condimente noastre - busuioc si cimbru.