Omletă cu roșii și cârnați - un fel de mâncare ușor de preparat, consistent și foarte gustoase. Potrivite tuturor celor care doresc să mănânce repede. Calcularea componentelor oferite pe portie.
ingrediente
- Ouă - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Sausage - 100 g
- Sare - 1 vârf de cuțit
- Ulei vegetal - 2 linguri
informații
al doilea curs
Porții - 1
Timp de gatire - 20 de minute
Omletă cu roșii și cârnați: cum să se pregătească
roșiile se spală, se taie în felii mici. Cu cârnați eliminați folie, se taie în cuburi. coji de ceapa si se taie fin.
Pe vas încălzit se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa până transparent la foc mic, amestecand cu o spatula de lemn. Se toarnă roșiile și se fierbe timp de încă 5 minute.
Apoi se adaugă la tigaie cârnați și câteva minute pentru a conduce ouăle. Totuși este posibil să se acopere tigaia cu un capac în câteva minute - acest lucru va ajuta ouăle găti în mod uniform.
Nuanțele de preparare: tigaie pentru a lua o fontă, cu laturile mari - deține căldură uniform și este puțin probabil ca ceva se va arde. Gătit ouă pe foc mediu, în cazul în care focul este puternic, omletă la marginile dobândi o crusta maronie, iar mijlocul nu va fierte. Ouă pentru omletă mai bune pentru a lua acasă și proaspătă. Va trebui să plece la piață, mai degrabă decât la un magazin local, dar merita. Gălbenușurile de ouă de la casa de o culoare portocalie frumoasă, nu gri-galben, ca un magazin. Ouăle din frigider timp de 30 de minute înainte de gătit - echilibrați la temperatura camerei. În cazul în care ouăle se fierbe la rece, ei încep să absoarbă în mod activ grăsimi. Pentru a obține un ou prăjit, ai o lovitură destul de puternică pentru a shell cu un cuțit. Mulți folosesc acest consiliu la tigaie, dar rezultatele nu sunt întotdeauna fericit. De asemenea, trebuie să se asigure că piesele shell nu au fost incluse în tigaie - se poate ruina gustul și toată distracția. Când sarea? Dacă vorbim despre vorbareti, sarea poate fi în orice moment, chiar și în momentul de agitație. Amestecate sărat la sfârșitul gătit, și numai proteine nu strica punctul de vedere al galbenusurile. Dacă gălbenușuri de sare la o dată (la începutul gătit), ele se pot scurge și achiziționarea de sare de pe suprafața de pete albe, care nu este de dorit. Ulei vegetal poate fi folosit in orice moment, dar cel mai bun dintre toate, desigur, teme pentru acasă. În aparență ar trebui să fie transparente. Omletă cu cârnați și roșii proaspete gata. Poftă bună!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare gustos - omletă cu roșii și cârnați - acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
