napolitane pentru copii și adulți rețete cu fotografii

Cookie-urile numite galetnoe diferite costuri minime pentru pregătire și beneficii maxime de sănătate.

Acest produs de cofetărie se referă la produse dietetice și este ideal pentru puterea de oameni care adera la un stil de viață sănătos.

Datorită compoziției sale acest cookie pot fi utilizate în alimentația copiilor mici, mamele care alăptează, femeile însărcinate și persoanele care sunt predispuse la boli ale tractului gastro-intestinal, și pacienții cu diabet zaharat.

Principalele componente ale produsului sunt apă și făină, astfel încât galetnoe - un tip special de cookie (uita-te la fotografii, se pare apetisant), cu o valoare minimă calorică, care este potrivit pentru cei care adera la dieta.

Originea numelui

Numele produsului era crocant, eventual, dintr-o fată franceză, ceea ce înseamnă cu pietriș sau bolovan.

Baza pentru un astfel de titlu ar putea servi ca uscarea si duritatea acestui tip de biscuiți.

O altă versiune a originii cuvântului „galetnoe“ - spaniolă azimă numit biscuiți.

Inițial, acest lucru a fost folosit ca coacerea pâinii și a fost luată de către marinarii spanioli în curse lungi.

Într-adevăr, datorită capacității pentru o lungă perioadă de timp păstrează proprietățile lor originale și de gust, biscuiți galetnoe - ideal pentru excursii lungi, expediții și drumeții.

Rețete pentru cookie-uri galetnogo

Din varietatea de rețete se concentreze pe cele trei care diferă ușor în compoziție, dar în același timp să păstreze clasic fabricarea de tehnologie de cofetărie.

Versiunea clasica

Aceasta reteta este cea mai ușoară și poate pregăti pe oricine.

Cookie-ul Structura galetnogo include următoarele componente:

1. Făină - 130 g
2. Apa - 60 ml.
3. Ulei vegetal - 10 ml.
4. Zahăr - '30
5. Amidon de porumb - 20 g
6. Soda - 0,5 linguriță

Conținutul de calorii - 580 kcal.

Secvența de cookie reteta de preparare galetnogo pe o fotografie:

1. Apa caldă pentru a dizolva zahărul și sarea.
   
2. Apoi se adaugă făină, amidon, ulei, și bicarbonat de sodiu.
   
3. Framantati aluatul nu a lipit de mâinile lui. Mesaj de testare macerat 15 minute.
   
4. Rola de până la o grosime de 2-3 mm. Împăturit în mai multe straturi si apoi se ruleaza-l.
   
5. Din biscuiții de aluat subțire obținute se taie forma arbitrara (alternativ, dreptunghiuri mici).
   
6. Mai departe la cuptor și se usucă la o temperatură scăzută (130-140 ° C) timp de 30-40 minute.
   
7. Cookie-urile ar trebui să aibă un loc uscat, clare, ușor roz.
   

napolitane pentru mamele care alăptează

1. Făină - 200 g
2. Lapte - 10 ml.
3. Ulei vegetal - 10 ml.
4. Ou - 1 buc.
5. Zahăr - '15
6. Soda - 0,5 linguriță

Calorie galetnogo acest cookie este de 750 de calorii.

1. Cerne faina si se adauga bicarbonat de sodiu.
2. Bate oul și se amestecă ușor cu lapte și ulei vegetal.
3. Amestecul rezultat se adaugă făina cu sodă și se frământă aluatul.
4. Aluatul finit este lăsat timp de mai multe ore la frigider.
5. Intindeti un strat subțire.
6. Se taie cookie-uri formă galetnogo pentru copii pentru aceasta reteta.
7. Se coace în cuptor timp de 15 minute, la o temperatură de 200 ° C

Cookie-urile „Maria“ și tort

Structura „Maria“ include următoarele componente galetnogo cookie-uri:

1. Amidon de porumb - 300 g
2. Făină - 160 g
3. Unt - 100 g
4. Zahăr - 150 g
5. Lapte - 150 ml.
6. Soda - 0,5 linguriță

napolitane "Maria" conține 1800 kcal.

1. Unt să se înmoaie și se amestecă.
2. Apoi se adaugă zahărul la untul biciuit și bătut din nou.
3. Adăugați laptele și bătut din nou.
4. Cerne faina.
5. Adăugați în porțiuni cernute, făină, amidon și sare.
6. Framantati la o stare în care greutatea de încercare nu mai murdări.
7. Puneți în frigider timp de 1,5 -2 oră.
8. strat de tip rolă de aproximativ 3-5 mm grosime și se taie cercuri sau dat orice altă formă.
9. Intepati preforme furculiță și trimite cookie-uri galetnoe „Mary“, în cuptor timp de 15 minute la 180 ° C

Ca o opțiune de vacanță, puteți găti un cookie-uri placinta sau tort galetnogo, care va decora orice masă. Acesta este un instrument util și în același timp crearea de produse de patiserie gustoase va apela la toți oaspeții.

Pentru a pregăti tort aveți nevoie de:

1. Cookie-urile - 300 gr.
2. Smântână 25% grăsime - 250 c.
3. Bananele - 1 kg.
4. Gelatina - 1 lingura
5. Zahăr - 200 gr.

Calorii - 2600 kcal.

O metodă de preparare etapele:

1. Se înmoaie gelatina timp de 40 de minute.
2. Cut cojit felii de banane, 5 mm grosime.
3. Se pune stratul cookie, golurile pot fi ascunse cioplit bucăți.
4. Apoi pune un strat de cercuri de banane.
5. straturi alternative, numărul de care depinde de înălțimea pereților căzii și înălțimea dorită tort.
6. Crema se freaca cu zahar.
7. Se toarnă masa de gelatină umflat în tigaie, se aduce la fierbere, amestecând ușor.
8. Tulpina soluție printr-o sită și se răcește rezultat.
9. Introduceți frisca.
10. Se toarnă straturile pregătite de cremă obținute.
11. acopere cu grijă filmul său creație, a pus în sus o greutate mică, cum ar fi o farfurie sau o placă.
12. Pune în frigider timp de câteva ore, de preferință peste noapte.
13. Dimineata Pune tortul pe o farfurie de servire și garnitura ca imaginația promptă, de exemplu, ciocolată rasă, fructe uscate și nuci, marmeladă colorate.

Toate variantele de cookie-uri sunt ușor și rapid de gătit.

Sami biscuiți produse ușoare, crocante, ușor dulce.

În funcție de rețetă, produsele din faina poate fi destul de unt sau au o valoare calorică minimă.

Pentru un set complet de acasă pentru biscuiți îi lipsește băutura numai că este util. Prin urmare, am pregătit un articol interesant cu retete băuturi răcoritoare de vară. Retete compot de cirese: Sănătate în sticlă.

patiserie aer în rulouri picante este de interes chiar și pentru cei care sunt produse din făină nu a fost niciodată interesat. Vrei să înveți cum să-l gătească? Apoi, aici.

Sfaturi practice de cofetari cu experiență

1. Procesul de rulare aluat subțire facilitează în mare măsură mat silicon, care va elimina testul de adeziune. Se taie în pătrate sau orice alte forme pot fi direct pe saltea. Shot figuri perfect gata.
2. Ingredientele dintr-o rețetă poate fi ajustată: gălbenușul nu este adecvat - doar adauga proteine, nu un dinte dulce - pune mai puțin zahăr, nu pune sifon - nu-l pune în, nu lapte adecvat general sau unt - să excludă aceste componente. Aceleași componente trebuie să fie făină și apă. Cu toate acestea, ca rezultat se poate obține o matzah reală, dar termenul de valabilitate a unor astfel de produse este aproape nelimitată.
3. Dacă doriți să obțineți structura produsului stratificat: Intindeti aluatul subțire, apoi ori în mai multe straturi si apoi se ruleaza.
4. Există două modalități de coacere biscuiți: interval de timp minim într-un cuptor bine preîncălzit la o temperatură ridicată și o perioadă mai lungă de timp, la o temperatură mai scăzută - uscare.
5. Înainte de a fi introduse în cuptor, este de dorit să facă găuri mici pe suprafața produselor - se va păstra o formă plată și pentru a evita vezicule pe suprafata.
6. Diluantul va fi capabil să se rostogolească aluatul, biscuiti mai rafinate si delicioase succes.
7. Orice aluat pentru produsele crocante înainte de coacere trebuie sa stea timp de câteva ore la frigider.
8. Pentru fanii de arome mai vii în aluat, puteți adăuga un pic de scorțișoară, coaja de lamaie si cardamom.

napolitane recunoscut ca fiind cel mai util și sigur pentru sănătate.

Și dacă luați ceva timp și va fi capabil să-l gătească acasă, fără îndoială, va satisface pe cei dragi lor trata delicioase și sănătoase.

După gătit la domiciliu elimină prezența oricăror ingrediente nocive sau inutile în prăjitura din compoziție.