Musaca în limba greacă cu vinete - retete cu cartofi, carne tocată, dovlecei si sos bechamel

Feluri de mâncare care intruchipeaza caracteristicile naționale ale unei țări, a lovit combinațiile sale de arome. Acest lucru este valabil și pentru o astfel de alimente sărate ca musacaua în limba greacă cu reteta vinete, care are tendința de a lua orice gazda odată ce gust.

Cum de a găti musaca în limba greacă?

Pentru a pregăti musaca vas grecesc, pentru a stoca un anumit set de ingrediente și procesele necesare pentru a se conforma:

1. Printre componentele principale ale feluri de mâncare includ carne, la sol pentru carnea de vită, vinete, roșii, brânză, sos bechamel, care este facut din lapte, faina, unt.
2. Ca un strat de bază de vinete este utilizat, care deține celelalte componente. Acestea sunt tăiate cu pielea sau fără ea. Ele sunt apoi prăjite sau coapte. Înainte de această vânătă recomandată de sare impregnant și se incubează timp de 20 de minute pentru a scăpa de amărăciune.
3. Carnea tocată prăjită cu ceapă și roșii. Apoi, dacă se dorește adăugare în vin și condimente.
4. Punctul culminant este un sos bechamel feluri de mâncare. Pentru uleiul de gătit se topesc, faina cernute în ea, se toarnă în lapte, ouă fierte și străpunge sosul să se îngroașe.
5. Acesta a fost format prin musaca grecească cu reteta de vinete implica punerea unor straturi. Prima dintre ele - este vinete, urmată de brânză rasă, carne de vită, vinete și brânză din nou, se toarna sosul deasupra.
6. Budincă a fost coaptă la 180 de grade sfert de oră, apoi în același timp, fără folie.

Musaca - o rețetă clasică greacă

Există mai multe metode prin care pentru a crea un musaka grecesc cu vinete, reteta clasica include componente cum ar fi sinenkie, carne tocată, roșii, sos de brânză și bechamel. Ca o alternativă, puteți retete cu adaos de alte tipuri de legume: cartofi, dovlecei. Ei au pus, de asemenea, straturi, creând baza pentru carne, roșii.

• vinete - 2 kg;
• carne tocată - 1,5 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• Tomate - 3 buc;.
• Brânză - 250 g;
• Oregano - 1 lingura. l.;
• scorțișoară - 1 linguriță;..
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• Unt - 6 linguri. l.;
• Usturoi - 4 catei;
• Vin - 250 ml;

1. Se taie vinete.
2. Prajiti carnea tocată împreună cu ceapa și usturoiul, condimentele atașați.
3. Atașați tomate, paste și vin.
4. Face un sos bechamel.
5. Aranjarea straturi, se toarnă sosul și se coace timp de o jumătate de oră.

Cum de a găti musaca cu vinete și carne tocată?

Pentru a simplifica procesul de gătire lung, unele gospodinele găti o versiune simplificată - musaca cu carne tocată și vinete. Budinca nu este inferior la sațietate și condiment făcut în modul clasic. Pentru a obține cu succes musaka simplu fierte grecesc cu reteta vinete permite utilizarea de mai puține componente.

1. Se taie vinetele și le prăji, de asemenea, de a face cu carne și ceapă.
2. Tomatelor tăiate, frecat brânză.
3. Asigurați-un sos de ouă, amestecati, și smântână.
4. Amplasati toate straturile și se toarnă sosul.
5. Baked musaca 40 de minute.

Musaca în limba greacă cu vinete și cartofi

O opțiune alternativă ar fi antena de musaca cu cartofi și vinete. În funcție de preferințele individuale, puteți înlocui cartofi sau vinete combina aceste două tipuri de legume. Pentru umplutura poate fi utilizat un amestec de carne de vită și de miel (acest lucru este considerat un exemplu de realizare clasic), dar poate fi înlocuită și carne de porc ovine.

• vinete - 4 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• rosii - 4 buc;.
• carne tocată - 0,5 kg;
• Usturoi - 2 catei;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• Brânză - 70 g;
• condimente.

1. Vinete și cartofi prăji, iar în cealaltă pan - carne de vită, combinată cu ceapă și usturoi. Adăugați roșiile.
2. Aranjarea straturi, se toarnă pasta de tomate, se presara cu brânză.
3. Coaceți musaca în cuptor timp de o jumătate de oră.

Musaca în limba greacă cu vinete și dovlecei

O altă variantă populară este considerată fel de mâncare musacaua cu dovlecei si vinete. Acesta poate fi stabilită în mod tradițional, un strat la altul sau de a crea o miniatură feluri de mâncare versiune jumătate de vinete și deconectare plasarea acestor pompe. Ele sunt umplute cu umplutura ales de legume, carne tocată și brânză.

1. Prajiti ceapa tocată și cealaltă pan - vinete și dovlecei.
2. Amplasati toate straturile de sus pentru a se toarna ouale si se amesteca cu smantana si se presara cu branza.
3. Musaca cuptor 40 de minute.

Musaca în limba greacă cu sos bechamel - reteta

Diverse retete mancaruri contin anumite tipuri de pansamente, care sunt udate din straturile superioare ale vaselor. Acesta poate fi bătută cu ouă smântână, diluate în apă, pasta de tomate. Dar cea mai populară opțiune, care corespunde rețeta clasică, considerată musaca grecească cu sos bechamel.

• vinete - 5 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Brânză - 200 g;
• carne tocată - 300 g;
• faina - 2 linguri. l.;
• unt - 50 g;
• lapte - 2 cani;
• Ouă - 2 buc.

1. prăji vinetei.
2. fry fragmentați cu ceapa, apoi atașarea roșii.
3. Asigurați-un sos, încălzirea uleiului la placa prin atașarea la acesta de lapte, făină, ouă, aduce la îngroșarea.
4. Aranjarea straturi, se toarnă sosul si se presara cu branza.
5. musaca Cuptor 1 oră.

Musaca cu orez și vinete

Există anumite tipuri de produse alimentare în bucătării din întreaga lume. De exemplu, în Bulgaria carnea tocată este înlocuită în Fig. În unele cazuri, gospodinele preferă să gătească o variantă consistent de feluri de mâncare, care combină aceste două componente distincte termina cu musaca și vinete cu orez și carne tocată.

1. prăji vinetei. spală orezul.
2. Fry ceapa, apoi se toarnă în orez tigaie, ușor prăjită și completat apa. Fierbeti pana cand orezul a absorbit-l.
3. Prajiti carnea tocată și se combină cu orez.
4. Asigurați-sosul, amestecati ouale amestecate cu lapte si faina.
5. Aranjarea straturi, se toarnă sosul, cuptorul 45 de minute.

musaca Lean în limba greacă cu vinete - reteta

Farfuria va fi o soluție excelentă nu doar pentru iubitorii de carne, ci pentru oricine care este un fan al dieta de legume. În acest din urmă caz, alegerea perfecta ar fi o musaca vegetariană cu vinete. In aceasta reteta, carnea poate fi înlocuită în figura, poate adăugând fasole fierte sau conservate proaspete.

• vinete - 3 buc;.
• Tomate - 3 buc;.
• orez - 1 cană;
• Usturoi - 2 catei;
• suc de roșii - 1 cană;
• verdeață.

1. Vinete și roșii separat pentru a prăji.
2. Se fierbe orezul, usturoi atașați la acesta.
3. Pune totul în mai multe straturi, se toarnă suc, musaca de legume cu vinete coapte pentru o jumătate de oră.

Musaca greacă de tomate și vinete

Există o combinație foarte frecvente de legume, care sunt utilizate pentru astfel de feluri de mâncare, cum ar fi musaca în limba greacă. Incredibil care este combinat împreună tomate și vinete, el poate fi găsit peste tot în orice componentă rețetă a fost utilizată ca bază, care la gust pot fi suplimentate dovlecei, ciuperci.

• carne tocată - 0,5 kg;
• Brânză - 70 g;
• vinete - 1 kg;
• Tomatele - 300 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• unt - 30 g;
• lapte - 300 ml;
• faina - 1 lingura. l.

1. Se taie și se prăjește vinete.
2. Tocatã prăjit împreună cu ceapă și usturoi.
3. Stingeți roșiile cu carne tocată și conectați.
4. Se prepară un sos de lapte, faina, unt.
5. Aranjarea straturi, se toarnă sosul, cuptor 40 de minute.

Musaca cu carne de pui și vinete

Când creați un musaca în limba greacă cu vinete, calitatea sa de membru include orice umplutura. Acesta poate consta nu numai din carne de oaie și carne de vită, dar, de asemenea, carne de porc, curcan. Extrem de varianta de succes este considerat musaca cu vinete, care include pui, vasul iese si dieta saraca in calorii.

• vinete - 1 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• Tomate - 3 buc;.
• unt - 60 g;
• faina - 4 linguri. l.;
• Lapte - 0,5 l;
• Oua - 2 buc;.
• Brânză - 200 g;
• Pui - 0,5 kg.

1. Se taie și se prăjește vinete.
2. Se fierbe pui, cotlet.
3. ceapa sote și roșii, atașat la carne.
4. Face un sos bechamel.
5. Aranjarea straturi, se toarnă sosul, se presara cu branza. Se coace timp de 45 de minute.