Multivarki și mașini de gătit sub presiune
Am auzit recent povestea. Pentru părinții unei femei tinere a venit să viziteze. Femeia le-a lăsat cheile, și ea a mers la locul de muncă. Obosit de modul în care părinții mei au decis să aibă micul dejun cu cald, uite - și o placă de acolo! Ibric acolo, cuptor cu microunde. Dar ouăle pentru a prăji decât nu, nu gatiti cafea și cheesecakes nu napechesh. Surprins. Ne-am dus la magazin, a cumparat o plită mică, borș de sudură, cheesecakes prăjește și am așteptat o fiică foame de la locul de muncă. Fiica mea a venit și a fost stupefiat: în cazul în care dale, și, cel mai important, de ce? Aici este în valoare de multivarka, s-ar putea găti aceeași supă, se prăjește aceeași cheesecakes, cafea, într-adevăr nu gătesc, dar există cafea! Părinții sunt jenat, eliminate gresie, iar la sosirea acasă a cumpărat multivarku în prezent. E adevărat, e mai ușor, și, cel mai important, mai rapid. În acest articol vom încerca să ia în considerare în mod obiectiv toate avantajele și dezavantajele multivarok și fierbătoarele de presiune.
Multivarka - probabil aparatul de bucătărie cel mai la modă astăzi.
Viteza vieților noastre nu implică atârnă pe a face o singură sarcină: pentru a găti supă de o oră și jumătate în picioare, la aragaz și pune legumele într-o anumită ordine, suntem deja plictisit. Nu vrem să vedem să-l că laptele nu fugi, dar nu pentru a arde terci, ea este percepută ca o spălare de mână: data, enervant și inutile. Deci, gătit devine o artă mai degrabă pentru profesioniști, hobby, nu o rutina de zi cu zi. Revoluția în automatizarea casnice, prepararea alimentelor a avut loc odată cu apariția și răspândirea multivarok. Principalul avantaj al multivarok și fierbătoarele de presiune este că acestea vă permit să Mistress în timpul gătirii pentru a face alte lucruri și să se relaxeze.
Care este diferența dintre o oala sub presiune și multivarka
Ar trebui să se facă distincție între multivarku Multivarki-aragaz.
oala sub presiune - este închisă ermetic „pan“, în care se prepară alimentele sub presiune ridicată. Spre deosebire de Multivarki, o oala sub presiune are o valvă dedicată pentru eliberarea aburului, care trebuie deschis după operația de închidere. avantaj oala sub presiune este că, atunci când supapa este închisă feluri de mâncare sunt gătite mult mai repede decât într-o multivarka convențională sau pe aragaz.
În toate produsele oala sub presiune, în același timp, să stabilească, ca urmare a presiunii ridicate în procesul de capacul nu poate fi deschis.
Multivarka arată diferit de oala sub presiune numai prin absența valvei pentru eliberarea aburului, de fapt, este, de asemenea, „oală“ cu elementul de încălzire în partea de jos. Multivarka are o viteză destul de mare de gătit, dar o oala sub presiune gătește mai repede. avantaj Multivarki constă în faptul că în timpul gătitului, presiunea din interiorul Urca usor, astfel încât ingredientele pot fi adăugând treptat.
Am testat multivarku-aragaz și multivarku obișnuită, care a fost utilizat în principal pentru prepararea alimentelor pentru copil.
În general avantaj imediat evident oala sub presiune înainte de multivarka simplu - feluri de mâncare sunt preparate rapid. Dar există nuanțe: oala sub presiune mai dificil să se spele, este imposibil să se pregătească o porțiune foarte mică (pentru o persoană). Prin urmare, terci pentru micul dejun, de exemplu, mă pregătesc să multivarka - tine si copilul tau imediat.
Gătit hrișcă multivarka durează 20 de minute pentru oala sub presiune se ocupă 7. Dar oala sub presiune necesită preîncălzire, astfel încât timpul total de preparare a fost de 15 minute.
Avantaje și dezavantaje Multivarki și aragaz atunci când gătiți diferite feluri de mâncare
Kashi într-o oala sub presiune - ideală. Porridge fierte într-o oala sub presiune și multivarka, pentru a primi mult mai bine decât pe aragaz. Ei bine fierte hrișcă, inabusita in lapte de orez, fulgi de ovăz. Cu toate acestea, este apreciat doar de cei care gătesc terci de pe aragaz nu funcționează. Pentru mine, acest fel de mâncare aparent simplu a fost destul de problematică: digest nu este uslezhu pentru lapte, și-l scapă. În plus, îmi pare rău de timpul petrecut la aragaz în contemplarea melancolie a gătit terci. Prin urmare, putem concluziona că terci în oala sub presiune și se fierbe multivarka posibil și necesar.
Leguminoase - prea. Cu fasole multivarka se descurcă bine.
Mesele pentru copii sunt bune. piure de legume, de exemplu, se prepară după cum urmează: Multivarki uns cu ulei ușor castron, pune bucățile tăiate de legume (dovlecei, suc de fructe, morcovi), se umple cu apă și se fierbe în modul „Nutriție pentru copii“. Apoi, legumele fierte la sol blender. Terci, compoturi, supe nu în mod special diferită de feluri de mâncare pentru adulți.
Multivarka supe bune Cook. Dar zapravchnye supe, deși delicioase, dar nu este ideal.
Supe cu zazharki am aproape niciodată gătesc, ceapa si supa de morcov în pat umed. Dacă această opțiune nu este potrivită multivarka poate să nu fie adecvată. În multivarka legumele sunt fierte, și, uneori, digerate.
Multivarka bun la prepararea Borsul, fierbere (normal și acid). Ei, de asemenea, nu pot fi numite capodopere, dar destul de bun.
Pentru succesul supa multivarka, mai bine pentru a găti supa (carne de vită se fierbe timp de 20 de minute), se scoate carnea, apoi se fierbe legumele timp de 10 minute. Păstrați supa multivarka nedorite, pentru că nu se poate utiliza până când supa este terminat. Acesta poate fi turnat în oală.
Dar urechea oala sub presiune - frumos! Pește, cartofi, ceapă și morcovi, sare și piper un pic negru. La servire se presara cu patrunjel.
În bună multivarka la carne tocană (chiar miel). Nu excesul de grăsime, carnea este foarte moale. Pilaf este de asemenea bun. La Plov placa pregăti doar amatori, prea mult timp un proces. Cu multivarka pilaf de gătit durează aproximativ 20 de minute.
Coacerea Nu-mi plăcea, și avantaje față de cuptor, nu, nu. Dar ce putem spune despre mirosul de plăcinte de copt în cuptor! Nici nu multivarka înlocui.
Un alt multivarka - mântuirea pentru cei cărora le place să gătească feluri de mâncare de la sfecla fierte (salata, hering sub o haină de blană), care, pentru atât de mult timp au pentru a găti pe aragaz. În multivarka toate legumele sunt fierte la o dată. Și repede.
Porumb, care pe aragaz pentru a găti mai mult de o oră, în multivarka poate fi fiert timp de 20 minute.
În general, cu privire la achiziționarea unui oala sub presiune este în valoare de vedere, dacă sunteți de gătit foarte mult și de multe ori.
În cazul în care este gătit rar, puteți limita multivarka.