Marinata ardei dulce - în special de gătit

Caracteristici gătit marinat ardei grași

• ardei murate are un gust dulce și acru, nu-și pierde proprietățile, care este în stare proaspătă, este suculent și clare. Deci, conserve și decapare-l în sine economisește până la 80% din vitamine și minerale, și este unul dintre tipurile cele mai utile de legume.
  
• Pentru marinare selectați etapa de dorit din lapte de legume cărnoase, cu o grosime, galben sau roșu. Aceste beneficii se obțin mai multe oferte.
  
• ardei și întregi și bucăți marinat. Dar este mai practic de a face un întreg, atunci când deschizi borcanul are mai multe posibilități de aplicare a acesteia.
  
• Ardei dulci pentru pregătirile pentru iarnă și minunat în formă independentă, dar, de asemenea, în compania altor legume, cum ar fi roșii, dovlecei, dovlecei, conopida sau dovlecel, este de asemenea bun.
  
• Înainte de conservare poate chestii piper.
  
• Ca condimente, rădăcini și mirodenii pentru ardei decaparea potrivite: usturoi, ceapă, țelină, mărar, pătrunjel, oregano, cimbru, frunze de dafin, tarhon, piper negru.
  

Cum să murarea ardei dulce?

Pepper și marinati proprii, precum și cu componente suplimentare în toate tipurile de legume legume asortate cu cele de mai sus. Înainte de a începe marinare ardei sorteze dimensiunea, spălate, îndepărtați tulpinii și semințe. Se taie ardeii pot fi jumătăți, felii, inele, benzi, bine, sau lăsați un întreg.

ingrediente:

• ardei gras dulce - 10 buc.
• Acid acetic - 1 linguriță
• Sare - 2 linguri
• Zahăr - 3 linguri
• mazare piper negru - 8-10 bucăți.
• Ceapa - 1 buc.
• Carnation - 3-4 Bud

Pas cu pregătire pas:

1. Legume pretratarea, curate, se spală și se usucă. Cu piper taie cozile și îndepărtați semințele, și din bulbi, îndepărtați coaja si se taie in felii.
   
2. Într-o cratiță mare, ardei mai mici, se acoperă cu apă și se fierbe.
   
3. Mucegai 1 litru de apă, care piper și se fierbe albite. Se adaugă sare, zahăr, sosul și se aduce la fierbere din nou.
   
4. In borcane sterilizate pune piper, ceapa și cuișoare. rânduri dense Perchina pune până la containerul de sus.
   
5. Se toarnă sosul fierbe legumele și se toarnă oțet.
   
6. Rulati recipientul cu capace sterilizate, flip cu susul în jos, înfășurat o pătură caldă și se lasă până se răcește.
   
7. borcane răciți stoca într-un loc răcoros.
   

Sfaturi:

• Dacă ardei va chestii, prima pre-ud-le in marinata din apa fiarta racita.
  
• Dacă această rețetă folosesc turnare triplă, preforma poate fi păstrată în timpul iernii, la temperatura camerei. Cu toate acestea, în cazul în care ardeii sunt mai blande si nu foarte crocante.
  

Sosul de ardei grași

Împreună cu vinete marinate, varză, roșii, castraveți - ardei ia unul din locurile sale decente. Aceasta este o gustare foarte gustoase din utilizarea câțiva care nu ar fi. Soiuri de legume marinate pentru aceasta sunt multe, dar impartim cel mai faimos și popular printre femeile casnice.

ingrediente:

• Pepper - 2 kg
  
• Zahăr - 100 g
  
• Sare - 1.5 linguri
  
• Ulei vegetal - 100 g
  
• Oțet 9% - 100 g
  
• Apa - 1 litru
  
• Ardei iute (opțional) - 2 bucati.
  

Pas cu pregătire pas:

1. Se spală ardeii, îndepărtați tulpinii cu semințe și se taie în bucăți 4-6.
   
2. Tigaie și se adaugă apă se fierbe. Adăugați zahăr, sare, oțet și ulei.
   
3. pune imediat porțiunea jumătate de ardei preparate. La cerere, puteți adăuga 1-2 capsule ardei iute. Se fierbe și se fierbe timp de 3-5 minute.
   
4. Se transferă din piper marinată în borcan de 3 litri și reîncărcați marinata ardeii rămase și, de asemenea, se fierbe timp de 3-5 minute. După adăugarea în aceeași bancă.
   
5. Se toarnă restul de legume marinate, capace rola și se răcească lent, înfășurat un prosop cald. Scoateți piesa de prelucrat în frigider și va fi gata, și vă poate aduce la masa cateva zile ardei.
   

Marinat ardei dulce și usturoi

Aceasta reteta este bine ca ardeii pot fi pre-coaja si taiata, de exemplu, pe zi, și a le stoca în frigider. De asemenea, în timpul preparării rețetei să fie pregătit miros puternic și ascuțit, mai ales în primele 2 Chasa fierbere salamuri. Dar când va trece prin toate etapele de preparare, va trebui să așteptați feluri de mâncare uimitoare rezultat.

ingrediente:

• ardei gras roșu - 10 kg
  
• Oțet - 0.5 l
  
• Ulei vegetal - 0,5 l
  
• Usturoi - 250 g
  
• Zahăr - 400 g
  
• Sare - 2 linguri
  

Pas cu pregătire pas:

1. Fierbătorul sau tolstodonnuyu feluri de mâncare pune usturoi cojit, trecut prin presă, se toarnă oțet și ulei, zahăr și sare vsypte. Este această masă se numește - salamuri.
   
2. Șterge de semințe de piper și tulpini, tăiate în 4-6 bucăți și aruncat în Zhmenya salamuri. Se fierbe 5 minute produse.
   
3. După sterilizat în cutii curate, uscate și calde piper strâns ori mai mare la partea de sus și se toarnă saramură fierbere.
   
4. capace jar Ukuporte și loc să se răcească în jos, înfășurat o pătură.
   

Cum se marineaza ardeii în timpul iernii?

Acest lucru necesită prescripție piper martor cost minim și a produselor disponibile. În această iarnă consumul de piesa de prelucrat poate fi obținută nu este suficientă pentru vitaminele corpului. Pentru această rețetă, este de dorit să se utilizeze ardei de culori diferite. Deoarece combinarea straturi de legume, la un semn de carte în bănci, o gustare va fi arata foarte original.

ingrediente:

• Pepper - 5 kg
  
• Ardei iute - 5-7 buc.
  
• Apa - 0,5 l
  
• Ulei vegetal - 200 g
  
• Acid acetic 9% - 200 g
  
• Usturoi - 3 capete
  
• Patrunjelul - fascicul
  
• Zahăr - 200 g
  
• Sare - 3 linguri
  

Pas cu pregătire pas:

1. Potul se adaugă apă, se adaugă ulei, oțet, zahăr, sare și toate se aduce la fierbere.
   
2. Piper (dulce si amar) de semințe curate și tulpini, se spală și se usucă.
   
3. In sosul de fierbere omite ardeii preparați și să le înmoaie timp de 7-8 minute. La cererea legumele pot fi tăiate în bucăți.
   
4. ardei Fierte pus în borcane sterilizate, sandwiching usturoi tocat si patrunjel tocat. capace pentru piesele de prelucrat se rostogolească în sus și se lasă sub o pătură caldă până la rece.
   

rețetă rapidă pentru ardei grași marinate

Împreună cu rapid varză reteta marinata, castraveți, roșii și alte bucurii de vară, ardei gras are locul binemeritat de onoare. ardei picante în grabă, marinata doar o zi, cu aroma de usturoi, nu diferă de recoltat pentru iarna. Nu este prea moale, dar cu o ușoară hrustinkoy.

ingrediente:

• Dulce piper - 2 kg
  
• Ulei vegetal - 100 ml
  
• Sare - 100 g
  
• Ardei iute - 1 pod
  
• Zahăr - 1.5 linguri
  
• Apa - 1 litru
  
• Oțetul 9% - 100 ml
  

Pas cu pregătire pas:

1. Ardei, curat din tulpini, semințe și lucruri de prisos. Se taie în mai multe bucăți, nu este foarte mic, în funcție de dimensiunea inițială a fructelor.
   
2. Pentru a prepara apa sosul fierbe. zahăr Pune și sare, se toarnă ulei și oțet. Există, de asemenea, a pus ardei iute.
   
3. În urma lay preparate ardei dulci și se aduce la fierbere produse. Se prepară nu mai mult de 5 minute.
   
4. Alege un container convenabil pentru marinare și-l ori ardei fierte. Umple-le cu sosul, lasa sa se raceasca si păstra la frigider.
   
5. O zi de piper promarinuetsya, și poate încerca, dar după ce este complet gata în două zile.