Laghman clasic - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Am fost surprins când am aflat că uzbecă Lagman - aceasta nu este o supă, ci mai degrabă tăiței cu sos. Uneori, supa poate fi mai mult, uneori mai puțin, dar există o rețetă de bază pe care toată lumea ar trebui să știe.

INGREDIENTE

• 300 g carne de vită
• fidea Laghman pentru 500 de grame
• Ceapă 2 Stucki
• Cartofi 1 Each
• Morcovi 1 Each
• Ridichea verde 1 Each
• Tomate 2 Stucki
• Paprika 2 Stucki
• Păstăile de usturoi 5-6 bucăți
• 2 căței de usturoi
• Sare dupa gust
• Sol piper negru dupa gust
• Ulei vegetal 4 Art. linguri

Carnea spălată se taie în cuburi mijlocii.

morcovi și ardei decojiti se taie în fâșii.

Ceapa cu ridichi, curata si se toaca marunt.

În căldarea se încălzește uleiul. Adăugați carnea. Prajeste pana se rumeneste, intorcand ocazional.

Se adaugă ceapa în cazan și în 2 minute - morcovi.

După 3 minute, se adaugă ingredientele, ardei și ridichi.

Toate sare și piper și se adaugă condimente dupa gust. Se amestecă. Închideți placa de acoperire și pentru a reduce căldura.

cartofi și roșii decojite tăiate în cuburi.

Se toaca marunt catei de usturoi și păstăile - bucăți de 2 cm lungime.

Se adauga usturoiul, roșiile, cartofii și în fierbător. Se amestecă produse.

Se toarnă apă în fierbător, astfel că a acoperit. Fierbeti vasul timp de 15-20 minute, sub capac.