Istoria și perspectivele domesticirii de bovine

Bovine de reproducere este una dintre cele mai importante sectoare ale creșterii animalelor, care se datorează prevalenței bovinelor în diferite zone naturale și economice și un procent ridicat de lapte și producția de bovine de carne de vită, atât în ​​țara noastră și în străinătate.

În țara noastră, de la bovine sunt aproximativ 99% din lapte și producția de carne de vită în structura producția totală de carne, deși a scăzut în ultimii ani, dar mai mult de 38%. De mare importanță este pieile obținute la sacrificare de bovine, precum și o serie de produse secundare :. os, corn, păr, etc. În multe țări din Asia și Africa, bovine încă servește ca proiecte de animale în diferitele operațiuni agricole și de transport.

Bovine este sursa pentru obținerea de îngrășăminte organice - gunoi de grajd, calitatea și cantitatea care depind de condițiile de hrană și animală [2].

Pe măsură ce numărul de bovine a fost clasat printre celelalte tipuri de animale de fermă.

Cow - este mare, animal masiv, care ajunge la o greutate medie de 750 kg (poate varia 147-1363 kg), iar creșterea la greabăn variază 120-150 in functie de rasa.
Vacile masiv gât scurt. Coada este lung, gros, cu un ciucure la final, este situat la înălțime în șanțul dintre oasele bazinului. Partea din spate este ușor concav. La vaci (femele) în ugerul zona inghinală situate - glanda mamara, care este împărțit într-o partiție de mijloc, îndeplinește o funcție de susținere în dreapta și două jumătăți. Fiecare jumătate este formată din două sferturi - din față și din spate, sau sold. Fiecare trimestru cuprinde lungimea mameloanelor de la 5 la 10 cm și un diametru de 3,2 cm, tancuri și porțiunea glandulară. Laptele este sintetizat în epiteliul secretor al celor mai mici cavități - alveolelor.

Corpul este acoperit cu par scurt, alb, negru, rosu sau maro în culori diferite. Culoarea poate fi monoton, și dungi pestrițe. Ca și alte vaci artiodactyl merge bazat pe 2 degete acoperite cu corn năpădit care formează copita. Temperatura corpului variind de la 38,2 ° C la 39,5 ° C, ritmul cardiac normal de 50-60 bătăi pe minut.

vacă Botul mare și lat. Fruntea destul de larg, plat, uneori, în partea superioară este acoperită cu păr gros, ondulat. Pe capul vacilor 2 sunt coarne goale, deși sunt interogate vaci (ciut). coarne de înălțime depinde de rasă, și variază în mod individual. În general, coarnele sunt îndreptate în sus sau lateral, acestea sunt în formă de liră. Urechile sunt mici, au forma unui corn, ochii mari, sferice.

Subtip: Vertebrate, sau craniană

Subclasa: Aceste animale

Vezi: Bull sau casa de vaca

Strămoșii sălbatice și istoria domesticirea taur și vaca.

Stramosul vitelor domestice a fost un taur sălbatic, în special pe cale de disparitie în subspecia sălbatice - tur. El a trăit în a doua jumătate a Cuaternarului în pădure și stepa din emisfera estică. Acum, considerat a fi dispărut, ca rezultat al activității umane și de vânătoare intensivă. Ultima persoană care nu a fost ucis în vânătoare, și a murit în 1627 în pădure din apropierea Yaktorova - se crede că, din cauza unei boli care a afectat o populație puțin slabă și izolată genetic este ultimul animal de acest fel.

A fost un animal puternic, cu o înălțime de corp musculos bine proportionat la greabăn de circa 170-180 cm și o greutate de până la 800 kg. Set cu capul de mare a fost încununat cu coarne lungi, ascuțite. Colorat pentru adulți de sex masculin a fost negru, cu o „centură“ albă îngustă de-a lungul spatelui, ca femelele și animalele tinere - roșu-brun. Deși excursii recente trăiesc în zilele lor în pădure, înainte de tauri au fost ținute în principal, în pădure, și de multe ori a venit în stepa. În pădure, acestea sunt susceptibile de a migra la numai iarna. Ei mănâncă iarbă, muguri și frunze de arbori și arbuști. Hong ținut cont de ele în toamna și a apărut viței de primăvară. Ei trăiau în grupuri mici sau singuri, iar în timpul iernii combinate pentru a forma turme mai mari. dușmani naturali în rundele nu au fost suficiente: animalele puternice și agresive pentru a face față cu ușurință cu orice prădător.

În timp istoric tur întâlnit aproape toată Europa, precum și Africa de Nord, Asia Mică și Caucaz. În Africa, această fiară a fost tăiat în al treilea mileniu î.Hr.. e. Mesopotamia - cu aproximativ 600 BC. e. În Europa Centrală tururi au supraviețuit mult mai mult. Dispariția lor este coincis cu defrișări intensă în secolele IX-XI. În secolul al XII-lea mai multe tururi întâlnit în bazinul. In timp ce ei sunt exterminați în mod activ. Intrările despre tauri dificile și periculoase de vânătoare sălbatice rămase Vladimir Monomakh. Prin 1400 tururi sunt limitate la păduri relativ slab populate și îndepărtate de pe teritoriul de astăzi Polonia, Belarus și Lituania. Aici au fost luate sub protecția legii și a trăit ca animale în parc terenurilor regale. In anul 1599, în pădurea regală, la 50 km de Varșovia, a trăit cu un mic tururi cireadă - 24 de persoane. Prin 1602 turma existau doar 4 fiarei, iar în 1627 a murit ultimul tur pe pământ. Cu toate acestea au dispărut tur a lăsat o memorie bună a acestor tauri din cele mai vechi timpuri, au devenit strămoșii diferitelor rase de bovine.

Bovine, în special, vacile joacă un rol important în istoria omenirii. Domesticirea vaci a început în perioada neolitică timpurie - după domesticirea capre, oi și porci. Acesta a avut loc în triunghiul Altai - India - Asia Mică; În Est și Asia Centrală Apropiat, sub rezerva domesticire a servit rotund, iar pe teritoriul subcontinentul indian și regiunile adiacente - zebu. oamenii neolitice cultivate vacile pentru carne, lapte și piei; În plus, acestea au fost folosite ca o forță de tragere. Vacile au fost una dintre cele mai vechi forme de bogăție, și foșnetul vite - una dintre cele mai vechi tipuri de furt.

Sălbatice și primele tururi domesticite au fost folosite doar pentru carne, dar cu creșterea dependenței oamenilor de agricultură a început să le folosească în principal ca mână de lucru: timp de secole boii au fost principalele animale de povară, în multe țări, astfel încât să rămână în ziua de azi. În stadiile incipiente ale domesticirea tuturor bovinelor a fost longhorned: (. Acum aproximativ 7000 ani), acest formular sa raspandit din Asia de Sud-Vest și Balcani în Africa și Europa Centrală (acum 5000 de ani). Primele bovine korotkorogy aproape la fel de vechi: au fost găsite oase, care 7000 de ani. Animale mici korotkorogie Europa de Vest a devenit cunoscut sub numele de Celtic sau bovine iberice: au răspândit în Africa de Nord și de Vest, iar restul continentului european. Cele mai multe europene și americane de carne și lapte și produse lactate rase moderne - și anume descendenții bovinelor celtice.
Până în prezent, există aproximativ 1,3 miliarde de capete de bovine.

Sub influența condițiilor climatice și de hrănire, și, de asemenea, sub influența forței de muncă bovine umane modifica, dobândi noi caracteristici care sunt diferite de semne ale rudelor sale sălbatice. În contextul unei anumite localități au evoluat mai multe grupuri distincte de animale. Deci, pe baza săpăturilor din Apau, bovine longhorned domesticite în Asia Centrală a fost 6-7000. BC. Prin urmare, atunci când migrația popoarelor, a venit în India, Persia, în Africa și în alte părți. [1]

Lucrările scriitorilor grecești și romane antice, precum și artefacte indică faptul că timp de 1000 de ani iH popoarele Europei are o varietate considerabilă de rase, care, în cele mai vechi timpuri au fost deja utilizate tehnici relativ sofisticate de bovine de reproducere. Căderea culturilor antice (grecești și romane), un impact negativ asupra dezvoltării de creștere a animalelor. Trebuie avut în vedere faptul că principalele centre de origine și domesticirea animalelor de multe ori nu coincid cu centrele de rocă a formațiunii.

Evoluția vitelor au avut și continuă să fie afectată de mai mulți factori, în special, cum ar fi clima și solul, temperatura, compoziția și umiditatea. [3] Deosebit de mare importanță este hrănirea; Este cunoscut, astfel încât intestinele animalelor sălbatice consumă hrană predominant vegetală, în 28 de ori lungimea corpului, în timp ce animalele cultivate rase este mai lungă decât torsul numai de 12 ori.

Schimbări mari la bovine în legătură cu domesticite său a avut loc sub influența hrănire, de locuințe, îngrijirea și o serie de alte motive. Cele create în mod artificial condițiile umane în efectivele de animale transformate ca un cadru scheletic și fizicul în ansamblu. Odată cu dezvoltarea de lapte și carne productivității și a schimbat constituția animalelor. a crescut semnificativ precocitatea și fertilitatea lor. În procesul de domesticire a altor instincte a devenit și comportamentul animalelor, a dezvoltat noi si reflexe vechi au dispărut. În general, atunci când domesticit foarte mult funcții ale organismului modificat; a avut loc simultan și modificări morfologice [4].

procese de schimbare care au loc în corpul animalelor, mai întâi explicat de Darwin. El a formulat legea în dezvoltare relație. Ei au descoperit că schimbarea în forma și funcția unui organ conduce la o schimbare în forma și funcția celuilalt organism asociat. Acest lucru este evident mai ales în dezvoltarea ugerului și a vacilor de lapte. La începutul domesticire vaca domesticit a fost dat de zi cu zi 4.2 kg de lapte; în greutate ugerului nu depășește 1 kg. Sub influența hrănire, îngrijire, formare, precum și selecția și recrutarea a funcției ugerului sa schimbat; a dezvoltat capacitatea de a aloca o zi de peste 70 până la 80 kg de lapte, în care greutatea ugerului depășesc adesea 15 kg. Ca rezultat, de selecție a animalelor și selecția efectuată într-un număr de generații, laptele de mare a devenit ereditar.

Pentru a consolida animalele noi calități ale unei persoane se aplică o selecție riguroasă și o selecție prin utilizarea de alimentare abundente și plin, regim de detenție corespunzătoare și exerciții de punere în aplicare. Toate organismele implicate în activitatea funcțională a sânului, devin din ce în ce mai dezvoltată decât cea a animalelor sălbatice. Funcția sexuală la bovine, înainte de domesticire manifestare caracterizată a căldurii sezoniere și hoteluri. Femelele dau naștere la un vițel.

procesul de domesticire a condus la faptul că funcția sexuală de vaci văzut în orice moment al anului, și ei sunt capabili să dea mai mult de un vițel. Schimbarea funcțiilor biologice este însoțită de o creștere a intensității de creștere și dezvoltare ca organe individuale și întregul organism.

În procesul de domesticire a vitelor sa schimbat și tipul de sistem nervos. În cazul în care animalele sălbatice au avut un tip de activitate dezechilibrată nervos, rase de animale, crescute de om, calm inerente, plin de viață și de tip flegmatic. Ei, treptat, o serie de noi reflexe conditionate (muls și de ieșire de lapte, la un anumit interval de timp, etc.)., Întrucât unele reflexe neconditionate a apărut în mare parte suprimat [5].

Prin urmare, în cursul evoluției, a avut loc cu expunerea umană activă schimbat dramatic animalele sălbatice formă; Acesta a fost creat ca urmare a unei game largi de rase de bovine, crescute cu succes într-o bună hrănire, îngrijire și întreținere.

Acum, toate rasele de vaci sunt împărțite în 3 grupe:

- combinate (lactate sau carne).

Anterior, au existat rasa de lucru, dar acum ele nu apar în formă pură.
Cea mai veche rasa de vaci - olandeză.

rasele de lapte sunt scheletul îngust și ușor, pielea subțire. Ugerului roci voluminoase, cu proporții bine definite. Ele sunt bine adaptate și pășuni, și garare. Cele mai vechi reprezentanți ai rase de lapte - vaca Kholmogory. Pentru speciile acestui grup sunt, Yaroslavl Holstein, holmogorskaja Taghilsky, stepă maro și roșu letonă.

vaci de carne de vită au un os greu, tesutul muscular bine dezvoltat, gât larg și nedezvoltat, dar uger voluminos. Acestea diferă precocitatea și dezvoltarea rapidă. Aceste rase sunt crescute timp de peste 300 de ani. Două specii principale pot fi identificate în acest grup: Hereford și Aberdeen Angus. Alte rase - Charolais, Limousin Santa Gertrudis, kianskaya, Galloway și kazah Whitehead

Bovine de reproducere este una dintre cele mai importante sectoare ale creșterii animalelor, care se datorează prevalenței bovinelor în diferite zone naturale și economice și un procent ridicat de lapte și producția de bovine de carne de vită, atât în ​​țara noastră și în străinătate.
În țara noastră, de la bovine sunt aproximativ 99% din lapte și producția de carne de vită în structura producția totală de carne, deși a scăzut în ultimii ani, dar mai mult de 38%.

1.
introducere
3
2.
poziţia sistematică
4
3.
Strămoșii sălbatice și istoria domesticirea de vaci.
5
4.
vaci de rasa
10
5.
rasa-negru alb
11
6.
Perspectivele de bovine de reproducție
13
7.
Referințe