Infuzia de cireșe fără vodcă
Lichiorul cuvânt vorbește de la sine: Berry este umplut cu suc propriu fermentat.
lichior natural preparat fără alcool și fără vodcă. Se pare bautura conținut scăzut de alcool. Pentru prepararea adecvată orice boabe.
În acest caz, trebuie să se amestece cireșe cu zahăr și a pus într-un loc cald pentru fermentare. Reteta este destul de simplu:
La borcan de trei litri, avem nevoie de 2 kg de cireșe coapte. 800 grame de zahăr și 1 cană cu apă. Osoase pot fi eliminate, puteți pleca. O chestiune de gust.
cireșe spălate pune într-un borcan, stropind de zahăr treptat. Apoi se toarna apa. Sub același gâtul borcan nu este completat, trebuie să rămână un spațiu liber.
Apoi ia un sucitor și de obicei un capăt ușor plămadă de cireșe în oală. Apoi ne-am pus pe gât băncilor mănuși de cauciuc comune medicale. Nu uitați să străpungă mănușa un ac subțire pentru cireșe respirație.
Pune borcanul într-un loc cald. Acesta poate fi în soare.
După ceva timp, boabe începe să rătăcească, și umflate mănușă.
Când mănușile provin din aer, acesta va dispărea. Va trebui să ia o altă mănușă, trebuie doar să-l străpunge cu un ac și a pus pe banca. Dacă în termen de câteva zile, noua mănușă nu va umfla, apoi lichior de cireșe dvs. este gata. Este necesar doar să-l filtrează prin tifon și o sită fină și se lasă pentru câteva zile, apoi se filtrează din nou și se toarnă în sticle. După o zi sau două pentru a bea coniac, și puteți lăsa pentru iarna.
Nu vă grăbiți să arunce cireșe filtrate. Din ea puteți găti coniac sau vin dulce. Necesitatea de sirop de zahăr în proporție de 500 g zahăr per 1,5 litri de apă. zahăr apă trebuie fiartă și se răcește, apoi se toarnă într-un borcan de cireșe fermentate. O continuare se repetă procesul cu o mănușă, fermentare și filtrare.
Aceasta este o reteta am găsit acum câțiva ani, a fost tipărită în „argumente și fapte“, în ziar, rețetele din care am încredere necondiționat. Infuzia de această rețetă se dovedește unele. festive, delicioase, savuroase.
Procesul de preparare este împărțit în mai multe etape, pentru claritate.
Etapa 1: Se prepară. Cherry se spală, un pic uscat, nu este nevoie pentru a elimina osul. Dar ei ar trebui să fie ceva de cireșe perforați, cum ar fi o scobitoare.
Etapa 2: Prepararea. Cireșele turnat în straturile de sticla, stropind fiecare strat de zahăr la 1 litru - 250-300 grame, poate fi mai mult, dacă vă place mai dulce. Impună cireșe nu la refuz, lăsați-l să rămână un spațiu mic.
Pasul 3. Fermentarea. Purtați mănuși sunt găurite, a pus într-un loc cald. Atunci când mănușa este oprește umflate, puteți încerca probabil lichiorului este gata.