hârtie indicator universal, și proprietățile sale

Chimia este o substanță care are capacitatea de a schimba culoarea în prezența acizilor și bazelor. Aceste substanțe sunt numite și indicatori utilizați pentru a determina mediul de reacție. Mediul poate fi acide, alcaline sau neutre.

Aceste substanțe impregnate hârtie de filtru. Există mai multe tipuri diferite de lucrări de testare (de la toată lumea școală știe expresia „test de turnesol“), din care un indicator precis este impregnat de hârtie (turnesol. Portocaliu fenolftaleină. Metil, etc.). Există, de asemenea, indicatorii includ sucul de varză roșie, cireșe și Aronia. Hârtie impregnat cu un amestec de indicatori și, prin urmare, acesta este vopsit în culori diferite, în diferite medii. Pentru a determina aciditatea sau alcalinitatea mediului este posibil să se utilizeze o bucată de hârtie impregnată cu soluția fiecărui indicator.

Hârtia de acid azotic schimbat culoarea la roșu închis. Există alți acizi în care hârtia își schimbă culoarea în roșu. Acest acid sulfuric. acid clorhidric și alții. Acești acizi sunt numite acizi puternici. Un acid cum ar fi acidul acetic. citric. vin, etc legate, în principal, la o clasă mare de substanțe chimice. - organice, sunt numite slabe. In astfel de acizi de hârtie devine roz.

Prin urmare, prin utilizarea hârtiei indicator poate defini un puternic și un acid slab, în ​​cazul în care au aproximativ aceeași concentrație de soluție.

Soluția de hârtie alcalină își schimbă culoarea în albastru. Atunci când se lucrează cu precauție alcaline. Nu întâmplător, acestea sunt numite caustice (hidroxid de sodiu, (-s), potasiu (s)). Alkali aplica, de asemenea apă de var și amoniac. care în mod greșit numit „alcool“. Acesta este titlul intern. Corectați această substanță numită hidroxid de amoniu.

De la baze nevoie pentru a proteja ochii și mâinile, ei strica vopseaua, lăsând pete de neșters pe masă.

Aciditatea și alcalinitatea soluției este exprimată ca concentrația ionilor H +. Pentru a evalua ușurința expresiei chimie a introdus pH (citit „pH“). pH numit Valoare pH. Acest concept este introdus chimist danez Sørensen în 1909: litera „p“ - scrisoarea inițială a cuvintelor daneze potenz - gradul matematic, litera „N“ - simbolul hidrogenului.

În soluția neutră la 25 ° C, pH = 7. în soluții de pH acide <7, и тем меньше, чем кислее раствор; в щелочных растворах рН> 7, și mai marea alcalinitatea soluției; cu alte cuvinte - este mai scăzut pH-ul, cu atât mai mare concentrația ionilor H +. t. e. peste aciditatea medie, și invers, cu atât mai mare pH-ul, cea mai mică concentrație de ioni H +. t. e. alcalinitate mai mare a mediului.

De exemplu, în sucul gastric la pH 1, 7 (reacție puternic acidă), y rainwater pH 6 (ușor acidă), pH 7, 5 (ușor alcalin) în pH sanguin 7, 4 (ușor alcalin) în apă de la robinet la saliva pH 6 9 (un acid slab), în lacrimi de apă distilată și pH 7 (neutru).

hârtie indicator universal utilizat numai pentru determinarea aproximativă a valorilor pH-ului într-un interval larg, cu o precizie de circa o unitate de pH.

A se vedea, de asemenea, „Cum se verifică prospețimea peștelui și cărnii, prin utilizarea de hârtie de testare.“