Despre polifenoli si flavonoide ce, de ce și de unde să ia)

Polifenolii si flavonoide.

Am auzit ... ca și știu despre strugurii, și despre vin, și despre ceaiul verde, dar ar dori să înțeleagă ce e ceea ce.

Polifenolii - pigmenți de plante care sunt antioxidanti naturali puternici care protejează celulele umane de reacții dăunătoare.

În orice caz, antioxidanti - substante care pot contracara procesele de oxidare daunatoare in organism pentru a menține organismul în stare bună, menținând un echilibru adecvat între radicalii liberi și forțe antioxidante. Aceste substante nutritive-nutrienti: vitamine, minerale și enzime - proteine ​​implicate în reacții chimice. Creșterea rezistenței la vasele de sânge, pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Se servesc ca elemente fundamentale care susțin tesutul pielii.

ATTN. O doză prea mare poate provoca ficat polifenoli si boli de rinichi (o astfel de situație apare de obicei sub ceai viguros folosit, chiar verde sau extract de ceai verde, care conțin medicamente).

• Polifenolii conținute în produsele alimentare, să ia parte în mod activ în lupta împotriva oxidarea colesterolului „rau“, ajută la prevenirea acumulării acestuia în pereții arterelor.

• polifenoli ceai sunt nu numai antioxidanți, ci și prebiotice, adică inhibă creșterea microflorei patogene în tractul digestiv, contribuind astfel la bacteriile benefice vii. Proprietăți utile de ceai - de la ajuta la reducerea greutății, pentru a reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer si de prevenire a bolii Alzheimer, a fost întotdeauna atribuită conținut ridicat de antioxidanti - polifenoli. Extractul de ceai verde conține până la 30-40% din polifenoli solubili în apă, și în fermentarea rezultată de ceai negru este de numai 3-10%. Ceaiul polifenol este principala sursă.

• polifenoli de vin au efect antiradiation - radionuclizi de ieșire din organism, cum ar fi de stronțiu. Cunoscută în Cardiologie „paradox francez“ - un factor semnificativ statistic incidența scăzută a anginei și infarct miocardic în franceză, în contrast cu populația altor țări dezvoltate, este direct legată de cultura consumului zilnic de vin roșu și ulei de măsline. Studiile acestui fenomen a demonstrat ca polifenoli vin care posedă proprietăți antioxidante, se leaga in mod eficient radicalii liberi, activează procesele de esterificare a acizilor grași și a colesterolului scad nivelul acesteia în sânge, prevenind astfel dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor coronariene.

Necesarul zilnic de la om de polifenoli la 100 mg.

Flavonoidele - sunt polifenoli naturali. acoperind în prezent circa cinci mii de compuși care sunt combinate într-un grup, în conformitate cu proprietatea lor comună - capacitatea de a consolida peretele capilarelor (activitate de vitamina P).

Flavonoidele, polifenoli, împreună cu alte, potențial utile pentru sănătatea umană datorită antioxidante, antibacteriene, antivirale, proprietățile lor anti-inflamatorii și anti-alergice.

- contribuie la reglarea tensiunii arteriale, care sa dovedit olandezi oamenii de știință care studiază proprietățile de ciocolată;
- previne oxidarea colesterolului - cauza cheaguri de sânge, pentru care a primit titlul de flavonoide antioxidante eficiente;
- un efect pozitiv asupra sistemului nervos și tuburile bronhice;
- întărește sistemul imunitar.

Flavonoidele sunt non-toxice pentru om, pentru orice cale de administrare.

Multe flavonoide posedă activitate de vitamina P, reduce capilarele sanguine fragilitate, crește efectul acidului ascorbic și au un efect sedativ. Folosit ca anti-inflamator, agent anti-ulcer.

Unele prezintă proprietăți hemostatice, sunt utilizate în hemoroizi, sunt agenti coleretice bune. În ultimii ani, au existat rapoarte de actiune antitumorala de flavonoide. Cu toate acestea, produsele care conțin flavonoide pure, în timp ce există puține. Formulările care conțin flavonoide pot fi uscate țesuturi de plante, extracte de materii vegetale sau complecși flavonoidici izolați în formă pură.

Legume, fructe și ceai verde - cea mai mai sursă de polifenoli. În afară de ciocolată, mere, suc de rodii, afine, vin rosu, afine si alte fructe de padure ..

Cerința umană zilnică în flavonoide este de până la 500 mg.

Consumul de alimente grase cu polifenoli are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și reduce daunele de la un astfel de alimente. De exemplu, 1 lingura de vin rosu (cea mai cunoscuta sursa de polifenoli) ajută la divizarea unei porțiuni de carne grasă.

Deci, ar trebui să acorde o atenție la ea, și cei care nu au adăugat încă la dieta sa de fructe de pădure, mere și ceai verde - merge mai departe!

Toate dintre noi starea de spirit bună și minunat inima deschisă, sănătoasă, (citește aici)!