Depozitarea cartofilor în frigider - fezabilitatea și metodele
- Vesela de cartofi pentru:
- tigai
- tigai
- cuptoare
- Multivarki și cuptor cu microunde
- cultivarea de cartofi
- aterizare
- Îngrijire arbuști de cartofi
- Boli și dăunători
- Recoltarea și depozitarea
- Sorts
- alte
- principal
- Calculator de dezvoltare manei
- pune o întrebare
În toamnă, când toți cartofii din zona excavat și acoperit de complex într-un umăr curat, probleme gradinar, departe de peste: acum trebuie să aibă grijă de siguranța culturii. În acest scop, cetățenii care nu au beciuri trebuie să fie inteligente.
Astfel, datele de intrare: cartofilor nu este putrezit sau tuberculi prematur prorosla depozitarea trebuie sa se raceasca (cu o temperatură constantă de +2 până la + 3 ° C), umed, dar încăpere ventilată. imploră Involuntar un răspuns: pentru că este un frigider!
Pot stoca cartofi în frigider
Partea de jos a compartimentului frigiderului este destinat pentru depozitarea legumelor. Acest lucru - cel mai cald loc unitatea (deoarece legumele nu se congela). Cele mai multe temperaturi de refrigerare este în intervalul de la 3 la 6 ° C (pot fi ajustate). Din păcate, doar seta temperatura într-un compartiment separat, este departe de fiecare model, mai ales în dispozitive mai vechi.
Problema principală constă în faptul că cartofii în timpul iernii aveți nevoie de o mulțime, iar în compartimentul de legume se potrivește pe puterea de 10-12 kg. Păstrați tuberculii trebuie să fie numai în pungi de hârtie: în cartof din plastic începe să putrezească. Ridicarea cartofii pe raft nu poate fi mai mare în cazul tuberculilor de cel puțin 7 zile polezhat la o temperatură sub + 2 ° C, apoi dobândi un gust neplăcut dulce datorită faptului că amidonul este transformată în glucoză. Atunci când gătiți în acești tuberculi dulceag cancerigeni sintetizate.
Compartiment pentru legume - numai potrivite pentru cartofi în frigider
Dacă eliminați toate celelalte legume și întregul compartiment inferior pentru a lua cartofi, indestructibile ovoschebazah aroma de mucegai apare în frigider, și dacă reglați corect temperatura, tuberculii vor fi fără gust și chiar dăunătoare. În acest caz, 10-12 kg de cartofi din familia medie va utiliza în produsele alimentare pentru maxim 2-3 saptamani - timp de o lună. În acest timp, cartofii nu se vor deteriora, chiar dacă doar să-l toarnă într-o cutie de carton, care este pus în bucătărie sau cămară.
Astfel, depozitarea de cartofi în frigider este adecvat numai pentru tuberculii lăsate în semințe, și numai dacă materialul săditor este mică (până la 10 kg), iar gustul calități nu sunt importante, principalul lucru - pentru cartofi germinate în primăvară.
Depozitarea cartofilor în balcon sau loggie
Frigider - nu singurul loc răcoros în casă. În cazul în care există un balcon sau loggie încălzit, în cazul în care se pot organiza condițiile de depozitare a cartofilor nu este mai rău decât în pivniță. Trebuie să fie instalat pe balcon (logie), o cutie specială pentru cartofi, care constă din două rezervoare, unul dintre care este încorporat în celălalt.
Spațiul dintre ele este umplut cu pereți de izolație termică (rumeguș, spumă sau chiar o îmbrăcăminte caldă vechi). top box este închis capac etanș. Pe balcon neuteplonnom poate menține temperatura optimă și se încălzește cartoful în cutia cu ajutorul lămpii sau un uscător electric.
Depozitarea cartofilor în cămară sau în hol
Dacă nu puteți stoca cartofi în balcon sau loggie, va trebui să fie adaptate în acest scop, cămară. Tuberculii se poate turna într-una sau mai multe cutii de carton, în pereții care trebuie să fie tăiate găuri pentru ventilație.
În lipsa cartofilor de depozitare li se permite să țină sub fereastra bucătăriei (principalul lucru - că nu a existat nici o baterie) sau un alt loc relativ rece, de exemplu, în hol sau în coridor comun. Tuberculilor nu sunt rotite verde, cutii de cartofi necesare pentru a fi acoperite cu carton sau pânză groasă opac.
Desigur, apartamentul este dificil de a găsi un loc unde temperatura ar fi mai mică de + 15 ° C Pentru cartofi nu germinat, pus în cutii de menta uscate (pe bază de 500 de grame la 100 de kg). Tuberculii nu va putrezi în cazul în care pune în cutii de mai multe straturi de Artemisia goutweed sau la munte frunze de frasin (2 kg la 100 kg de cartofi).
În lipsa unui balcon apartament sau loggie este cel mai bine pentru a aduce cartofii din părțile țării, cu speranța că stocul în apartament a durat aproximativ o - două luni: În acest timp, într-un loc întunecos și rece cartofii nu au avut timp să-și piardă elasticitatea sau germina.