Deoarece există fructe dragon

Dragon maturarea fructelor și nu este la fel de familiar pentru noi din fructe s. Culoarea fructelor sale nu este un indicator de maturitate sau de imaturitate. Pitaya culoare galben poate fi mai matur decât cel care are o tentă roșie. Acoperirea de fructe învecinate este de mare importanță. Coapte Pitaya de fructe are culoare mai saturate decât lor „vecini“. Galben este de culoare aurie, iar roșu - roșu strălucitor.

Înainte de utilizare, așezați Pitaya timp de 3-4 ore la frigider. Apoi scoateți bucata de fructe. așezați pe placa de tăiere și un cuțit ascuțit, tăiat în două părți. Fii atent la pulpa. În fructe și carnea roșie ar trebui să fie albe sau roz pal. și din fructe și de culoare galben - numai alb. Mai mult, Pitaya pulpa, indiferent de culoarea acestuia are o mici semințe comestibile negru.

Cu un cuțit ascuțit, se taie coaja de piroane de fructe pentru a fost convenabil să se ocupe. Nu poate fi o lingură sau direct din jumătățile și coaja un mar. Dragon de fructe este excelent supliment pentru cocktailuri de fructe ovym și șerbet.

Probabil mulți au auzit de la bunicii lor despre ce să mănânce mere cu coaja este foarte util. Se crede că acesta conține cea mai mare concentrație de vitamine și substanțe nutritive. Cu toate acestea, în climatul aspru Rumyniyane au puțin sau deloc posibilitatea de a se bucura de fructele cultivate pe propria lor zonă, pe tot parcursul anului. Din acest motiv, consumatorii trebuie să se stabilească pentru fructele importate, care a apărut în jurul unui set de mituri și îndoieli.

produs de import, chiar și cum ar fi mere, consumatorul poate provoca o mulțime de îndoieli. S-ar părea că ar putea întâmpla rău, dacă mănânci un măr cu pielea? Dacă vorbim despre darurile de propria gradina, atunci, desigur, îngrijorat că nu există nici un punct, pentru că știi exact ce procesați pomi fructiferi lor ca fertiliza și apă. Poate că tot ce am folosit pentru a mânca mere, împreună cu pielea. Cu toate acestea, este sigur, așa cum pare la prima vedere?

Merele importate sunt tratate în timpul transportului

Dacă vreodată au ținut un măr sau importate, de exemplu, se spală, probabil ai observat un fel de peliculă uleioasă care acoperă suprafața fructului. Ce este asta? Sunt unele substanțe dăunătoare? Sansele sunt temerile tale sunt nefondate, deoarece merele chiar înainte de a transporta acoperite cu un strat subțire de ceară obișnuită sau parafină. Și nici măcar nu e în atractivitatea produsului, deși, desigur, mere lucioase, lucioase arata foarte frumos. Toată problema în conservarea fructelor, prelungi viața lor de conservare, deoarece merele trebuie să călătorească pe distanțe lungi, înainte de a ajunge la masa ta.
Pentru copiii mici, este întotdeauna mai bine pentru a curăța merele, iar punctul de aici nu este faptul că coaja dăunătoare. Doar un copil nu este întotdeauna capabil de a mesteca și digera coaja. Ar putea dăuna mucoase delicate sau chiar sufoca. În cazul în care merele în cantități mari sunt apropiate unul de altul, ei pot începe să se deterioreze rapid. Se pare că fructele coapte pot elibera o substanță specială - hormoni de plante care pot afecta starea fructelor învecinate. În cazul în care un măr în timpul transportului a fost corupt, există o probabilitate mare ca a afectat restul fructului. Acesta este motivul pentru care merele tratate cu parafină. Filmul rezultat previne răspândirea hormonilor plantei. și, astfel, ajută la păstrarea acestor fructe mai mult timp.

Nu trebuie să vă faceți griji atât de mult despre ceara, deoarece nu este nociv pentru organism, în special în astfel de cantități mici. Desigur, în mod deliberat manca nu este necesar. De aceea, merele aduse din magazin. se clătește bine sub jet de apă, de preferință apă caldă utilizând o cantitate mică de săpun și o perie moale specială. Deci, puteți fi siguri că complet scăpat de film de ceară. După ce merele sunt spălate, ele ar trebui să fie șters cu un prosop moale, după care este consumat. Vezi tu, merele curate importate nu este necesară. Amintiți-vă că după îndepărtarea merelor de film pot începe să se deterioreze rapid, de aceea este recomandat să se spele fructele importate numai imediat înainte de utilizare.

Ce este plină de mere importate din coajă

Pe internet puteți găsi informații despre ceea ce grădinile din Polonia este tratat împotriva dăunătorilor mai mult de 40 de ori pe sezon. Desigur, acest lucru este zvonuri nefondate. De fapt, merele poloneze sunt pline nu mai daune decât oricare alta. Unii cred că pielea de mere importate - concentrarea pesticidelor dăunătoare și nitrați. Este adevărat? Desigur, pe de o parte, nimic să vă faceți griji, pentru că de obicei toate produsele, în special cele care sunt transportate peste graniță, trec controlul calității obligatorii. Cu toate acestea, pe de altă parte - să nu mai ușor pentru a vă proteja și pentru a curăța mărul? Într-adevăr, fiecare grădinar știe cât de mult de lucru trebuie să investească în scopul de a obține o recoltă decentă de fructe.

În primul rând, este necesară prelucrarea arborilor împotriva dăunătorilor și, desigur, fertiliza. Dacă vom face acest lucru prea, se poate obține într-adevăr o recoltă, nu prea bun pentru sănătate. În fructele sunt prea multe nitrați și alte substanțe chimice. Dacă se întâmplă acest lucru, curățați merele este inutil, deoarece substanțele chimice se acumulează nu numai în piele, ci în carne și oase. Acest lucru este valabil nu numai de fructe importate. Producția internă de mere, cultivate cu standardele agronomice depreciate, poate fi la fel de dăunătoare ca import. Solutia este simpla - cumpăra mere în magazine auditate, soiuri cunoscute pentru tine și furnizor.

• legume și fructe Peel: mânca sau a nu mânca?

Odată ajuns în Corsica Romani învățat cum să crească copaci citrice, colecta și utilizarea în produsele alimentare a fructelor lor. Dar numai o jumătate de secol în urmă, lumea a venit la acest fruct exotic cum ar fi clementinelor.

Tangerine sau portocaliu?

Clementine este un hibrid al unei mandarina si portocala. Din relativ mici a luat forma (ușor aplatizat), oricare dintre acestea este mai mare - de culoare, portocaliu bogat, uneori aproape roșu. Și prin ea însăși era mult mai dulce și suculent decât alte citrice. O altă diferență față de mandarinelor Clementines este prezența unui număr mare de pietre destul de mari. În unele clase - până la 12 semințe per fruct. Vorbind de grade. Trei dintre ele, clementine sunt:

Acesta clementine din insula Corsica sunt cele mai bune, deoarece în afară de invaluindu dulciuri au o aroma de citrice saturate. Acest „parfumat“ le da un număr mare de uleiuri esențiale conținute într-un strat subțire, dar dens, neted. Apropo, clementine pielea ar trebui să fie strălucitoare, mai puțin friabil decât mandarinilor.

Pentru ce folos?

Clementine sunt utilizate pe scară largă de către bucătari de conducere ale planetei pentru prepararea diferitelor deserturi și coacere: mousse, jeleuri, plăcinte, chifle, produse de patiserie și gemuri. Printre preparate din bucătăria mediteraneană, există, de asemenea, salate, sosuri și băuturi clementinelor suculente. De exemplu, Sangria, lichioruri, brandy nu se poate face fără felii parfumate de citrice.

Dar pentru delicii culinare a fost într-adevăr o calitate excepțională și, în consecință, gustul, fructele trebuie să fie selectate în mod corect. Mai bine să acorde atenție acestor fructe citrice, care sunt vândute cu crengi și frunze. În Clementine proaspete și suculente frunzele trebuie să fie bogat de culoare verde și nu neapărat uscat.

Pentru fructe ședere proaspete mai mult timp, nu le poate stoca în polietilenă. Este mai bine pentru a pune într-un recipient și trimite în frigider. Temperatura optimă pentru ei - în regiunea de + 5 ° C cu o umiditate ridicată.

Ceea ce este ascuns sub piele?

Compoziția clementinelor include o mare cantitate de vitamine, luptă pentru vitalitatea organismului și ridică imunitatea. Acid ascorbic, potasiu și titan, de asemenea, ajuta la menținerea sănătății și tineretului.

Avantaje și prejudicii

În principal, clementine normaliza digestia, dar este contraindicat celor care suferă o agravare a gastrită sau ulcer. Clementine prelungi tineretea parului si a pielii, care se luptă cu depresia și scuti insomnie, de sprijin cu raceala si gripa. Dar, din păcate, persoanele cu alergii nu pot fi transportate departe de ele. Deși în moderație Clementine este perfect pentru toată lumea, chiar și masa cea mai rafinată.

Pitaya sau Dragon de fructe cu carne albă suculent și pielea roz, acoperite cu frunze fanere cum ar fi, arată bine și este un superplodom real! El este foarte bogat în substanțe nutritive și, de fapt, este într-adevăr o bombă de vitamine.

Numele său Dragon de fructe dobândite prin frunzele care acoperă fructul și Amintind de solzi de dragon. Originea inițială a fructelor - America Centrală, dimensiunile de fructe - de la 10 la 15 cm și greutate de până la 500 g

carne albă conține semințe mici, negre, cum ar fi kiwi. Gustul este dulce și proaspătă, din cauza a ceea ce este adesea folosit în piureuri. Datorită designeri sale intense de culoare folosesc adesea Pitaya ca decor.

Ca și alte soiuri de fructe si legume colorate, fructul este de asemenea bogat in antioxidanti. Ele acționează în calitate de lichidatori substanțe nocive în organism, prevenind astfel apariția cancerului și a încetini procesul de îmbătrânire.
Pitaya este o excelenta sursa de minerale, în special - fier și magneziu. Acesta conține, de asemenea, calciu și fosfor, utile în dinți și oase, precum vitaminele B, C și E.

Vitaminele B, conținute în fructe dragon, joacă un rol important în metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. Ei activează metabolismul, de a promova formarea de sânge. Vitamina C intareste sistemul imunitar si imbunatateste absorbtia fierului.

Pentru răceli, precum și în timpul sarcinii pitahaia ajută la menținerea echilibrului de nutrienți. semințe de fructe negre de a promova digestie. Cu toate acestea, în cantități mari, acestea au un efect laxativ. Acest efect este îmbunătățit în cazul în care semințele sunt mestecate.

Pitaya scăzut de calorii: 100 g pulpă de fructe conține 60 kcal. Fructe este format din 90% apă, în care un furnizor de lichid bun.

Există mai multe tipuri de Pitaya: cu carne albă și pielea roz, cu carne roșie cu pielea roz și carne albă și galbenă a pielii.
pulpă de culoare roșie conține o cantitate mare de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A și influențe în special creșterea celulelor și a sistemului imunitar.

Cel mai adesea cultivate Pitaya cu pielea roz și carne albă. Galben fructe dragon fructe este mai scump, deoarece este rar cultivat, precum și fructe cu pulpa rosie - acestea sunt dificil de cultivat, astfel încât acestea sunt mai scumpe.

Înainte de utilizare, pulpa de fructe este tăiat și îndepărtat, lăsând coaja. Pitahaia frigider depozitat aproximativ 12 zile. În acest caz, în cazul în care fructul este încălzit, aroma sa este pierdut. Fructul matur are pielea roz și maleabilă atunci când este apăsat ușor. Coaja nu este comestibilă.

Cele mai multe pitahaia importate din Thailanda și Vietnam. reproducere ei nu este atât de simplu, pentru că planta ar trebui să fie de cel puțin 20 de ani înainte de prima recoltă.

Lychee, prune Lidge chineză, Laixi, „ochi de dragon“ - nume diferite ale aceluiași fruct exotic, popular în țările din Asia de Sud-Est. Astăzi, prune din China sunt din ce în ce găsite în supermarketuri din România. Cu toate acestea, nu toți cumpărătorii se grăbesc să achiziționeze un fruct ciudat, fără să știe ce gust și pentru ce poate fi folosit.

Locul de nastere al „ochi dragon“ este China, unde a inceput sa manance la aproximativ secolul 2 î.Hr.. De-a lungul timpului, au început să crească litchi și alte țări asiatice. În Europa, prune chineză era cunoscut doar de la mijlocul secolului al 17-lea. Astăzi, aceste fructe sunt cultivate în cele mai multe țări din Asia, precum și în Africa de Sud și America de Nord.

Lychee sunt ovale în formă, în mărime comparabilă cu prune. Fructele sunt acoperite cu un dens de piele cocoloase nuanțe roz-roșu, sub care ascunde pastă dulce-acrisor suculent și savuros este de culoare albă, pentru a gusta în același timp, care amintește de struguri, coacăze și căpșuni. In mijlocul fructului este sămânță nu pot fi consumate de culoare brun închis.

litchi proaspete destul de perisabile. Prin urmare, atunci când cumpărați ar trebui să acorde o atenție la cojii. crustă prea moale maronie indică învechire a produsului. Litchi poate fi depozitat la frigider timp de aproximativ o lună, la temperatura camerei - doar 3 zile.

Compoziția chimică a lychee

prune chineze conțin mai multe substanțe biologic active, care sunt utile pentru sănătate. Mai ales acestea sunt bogate in vitamina C - satisface doar 6-7 fructe pe deplin necesarul zilnic pentru adulți pentru acidul ascorbic. În plus, lychee are alte vitamine, inclusiv niacin, colină, complexul B, cantități mici de tocoferol (vitamina E) și filochinona (vitamina K). Compoziția minerală este de asemenea varietate diferite: fructele sunt bogate in potasiu, magneziu, fosfor, cupru și mangan. În plus față de vitamine și minerale, ele contin fibre dietetice, pectină și acizi organici.

Proprietăți utile de litchi

Consumul de litchi vindecă ficatul, pancreas, rinichi și plămâni, îmbunătățește digestia, previne dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular, normalizează nivelul glicemiei la diabetici, reduce excesul de greutate, are un efect tonic și bun stingator de sete. În India și China ia în considerare lychee puternic afrodisiac natural care crește potența masculină.

Utilizarea lychee

prune chinezești sunt de obicei consumate în stare proaspătă. In plus, ele pot fi adăugate în alimente dulci (jeleu, înghețată, jeleuri, deserturi de fructe), lichioruri, cocteiluri pune ca umplutură în prăjituri și budinci, conserve pulpă cu zahăr. Litchi poate fi, de asemenea, folosite pentru prepararea de sos dulce și acru, care se combină bine cu carne și pește. În China, fructul de preparare a vinului tradițional.