Cum se coace pieptul de curcan la cuptor timp de 4 prescripție

Turcia a devenit mult mai probabil să apară pe mesele noastre, din cauza creșterii disponibilității - l cumpere astăzi puteți deja în multe supermarket-uri de mari dimensiuni. In acest articol vom discuta despre cum să prăjească piept de curcan la cuptor.

Baked de curcan file - este într-adevăr delicios! Pe langa dieta de carne potrivite pentru hrana de zi cu zi a celor care veghează asupra formei sau tinde să piardă în greutate. Dacă ați cumpărat acest produs și cred ca el să gătească mai gustoasă - această colecție este pentru tine! Ne-am pus împreună câteva rețete simple, pentru prăjirea piept de curcan la cuptor, ușor de implementat și foarte gustoase.

Cea mai frecventă problemă care apare atunci când prăjire un curcan la cuptor - carne uscată. Pentru file de curcan nu a reușit dryish, este necesar să se coace, păstrând unele dintre nuanțele de a face acest tip de carne. Deci, se pare că cea mai suculentă, în cazul în care se coace în mânecă, folie sau cu fructe și legume. Este important să nu-l supraexpun în cuptor - de obicei, suficientă pentru prepararea între 20 de minute până la o oră, în funcție de mărimea feliilor file.

Prima reteta: Copt de curcan file în folie cu rozmarin

Veți avea nevoie de: 1 kg file de piept de curcan, 1 linguriță sare, rozmarin, piper alb.

Cum se coace un fileuri de curcan. Se clătește file prosop de hârtie umedă pentru a freca piper, sare și rozmarin, înfășurată strâns în folie. Pune carnea in folie de aluminiu într-un vas de copt și se pune într-un cuptor preîncălzit la 220 grade, se coace timp de 25 min, apoi opriți cuptorul și lăsați-l un curcan pentru un alt 2h, fără a deschide ușa cuptorului. Se serveste astfel preparat file de curcan poate fi la orice fel de mâncare sau pe cont propriu - pentru a face sandwich-uri.

În același mod în care se poate coace curcan file în manșonul - în acest caz, este necesar să se pregătească aproximativ o oră, prevăzută într-un cuptor rece. Puteți freca fileurile cu piper alb si rozmarin amestec de usturoi zdrobit, piper negru și adzhika sau ardei roșu.

Foarte blând transformă orice carne, marinate în iaurt. Urmatoarea reteta de prăjire piept de curcan sugerează doar un astfel de preparat de carne pentru gătit.

Reteta Doi: marinate în iaurt prăjită piept de curcan

Veți avea nevoie de: file de curcan despre 1-1,5kg, 300ml lapte batut 1%, ½ lămâie (suc), condimente și sare după gust.

Cum de a găti marinate în iaurt piept de curcan în cuptor. Se clătește de curcan file apă rece pentru a face un cuțit ascuțit subțire perforează întreaga suprafață a cărnii. Iaurt amestecat cu suc de lamaie, sare sezonul cu un amestec de condimente dupa gust (ierburi, un amestec de ardei, etc.), se amestecă și se pune într-o marinată de san, se acoperă și se lasă să se marineze timp de aproximativ 3 ore, timp în care un timp pentru a porni. Apoi, puteți coace un curcan de genul: înveliți în folie și locul pe raftul cuptorului de mijloc, se coace într-o 200 de grade cuptorul preîncălzit pentru 25min, sau pur și simplu pus pe gratar prin plasarea tigaie sub ea - în acest caz, carnea ar trebui să fie coapte într-un cuptor cu 200-220 grade preîncălzit 15-20min.

Puteți tăia materialul plastic de san coapte, fiecare a pus pe o cană de roșii și brânză mozzarella și se coace în cuptor pentru un alt 3-5min să se topească brânza.

Următoarele rețete implică prăjire piept de curcan garnisit cu deja.

În al treilea rând Reteta: file de curcan la cuptor cu prune uscate si ciuperci

Nevoie: file de curcan 600g, miere 150g agaric, prune 100g b / k, 2 catei de usturoi, 1 ceapa, cimbru uscat, ulei vegetal, condimente, piper, sare.

Cum se coace fileul de curcan cu ciuperci si prune uscate. ciuperci dezghet, se spală și se taie, în cazul în care acestea sunt mari, apoi se prăjește în unt 3min, pune usturoiul tocat, se prajeste timp de inca 5 minute, cimbru pus, inele ceapa tocata jumătate, prăjește 3min. Adăugați la prune, ciuperci paie tocate. Se clătește și fileuri de curcan uscat, se freacă cu sare și piper, face o tăietură - ar trebui sa buzunar. Pune umplutura de ciuperci fierte și prune în buzunar, sigure cu scobitori, folie de carne cu folie, loc într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit. În procesul de coacere de câteva ori pentru a deschide folia și se toarnă peste carne precipitat Socko, doar deschide folia în ultimele 20 de minute de gătit că Turcia roși. Doar coace timp de aproximativ o oră.

Reteta Patru: curcan file la cuptor cu cartofi si branza

Cum se coace un file de curcan cu cartofi si branza. se resping ușor feliile de file 1cm condimente grătar groase și sare, ceapa fin tocat. Se încălzește uleiul într-o tigaie, pune fripturi curcan rezultat, se prăjește pe ambele părți pentru 10-15min, pentru a muta carne la marginea tigaie, a pus în arcul său, prăjire 10min. Se fierb cartofii până se înmoaie, se taie în cercuri, astfel încât să se taie o rosie. Incalziti cuptorul la 200 de grade, sub formă de ulei de grăsime, pentru a pune carnea pe partea de jos, ceapa de top, cartofi și roșii, de top crema de grăsime, stropite cu brânză rasă pe o răzătoare fină, se coace timp de 40 minute.

Pregătiți pieptul de curcan în cuptor, astfel încât acesta nu este pornit uscat, de fapt, nu dificil. Luați ca bază pentru rețete propuse și le schimba gustul tau. Puteți file de untură, dacă este coaptă de o bucată de catei de usturoi tocat fin, sau de a impune felii de bacon, și slănină învelite în folie - într-adevăr o mulțime de opțiuni. Încercați și bucurați-vă de mese delicioase și sănătoase!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat