Cum să se pregătească ghimbir murat la domiciliu

Radacina de ghimbir, până de curând, nu a fost folosit de multe ori. Numai după ce a obținut popularitatea de astfel de feluri de mâncare ca sushi a devenit foarte cunoscut, și murat ghimbir. Acesta este decapat de ghimbir în timpul iernii păstrează iuteala lui caracteristic, atunci devine plăcută la gust, dulce. Și proprietățile cele mai benefice sunt păstrate exact atunci când decapare.

reteta de ghimbir marinat la domiciliu

Aceasta reteta este cea mai adaptată la bucătăria slavă. Nu este întotdeauna posibil să se găsească oțet de orez sau alte ingrediente obișnuite pentru Japonia pe rafturile magazinelor noastre. gust de ghimbir astfel de maximum similar cu rețeta originală pregătită.

Veți avea nevoie de:

• 250 gr. tânăr ghimbir;
• 1 fără artă gorochki. l. zahăr;
• 1 lingura. l. oțet;
• 1 Art gorochkoy. l. sare;
• cești 2 și jumătate de apă.

rețete ghimbir murate:

1. Ginger este pregătit pentru acțiuni suplimentare. curățat cu grijă de o coaja subțire și se taie în felii subțiri, astfel, cât este posibil.
2. apă fiartă și jumătate, se adaugă sare la ea.
3. Apa fierbinte se toarnă pe felii subțiri felii de ghimbir și infuzat timp de cinci minute.
4. Apa este drenată.
5. Restul de apă este de asemenea fiert, dar nu mai cu sarea și zahărul.
6. Acum, apa fierbinte este turnat și rădăcină dulce.
7. Produsul de umplere dulce trebuie să rămână atâta timp cât acesta nu este complet răcit.
8. La ultima etapă de oțet de gătit se adaugă și produsul este mutat într-un frigider. O zi mai târziu, el va fi gata.

Important! Deoarece pielea foarte subțire de ghimbir și structura suficient de inegală, este recomandat să se folosească o lingură, un cuțit și să nu-l curat.

Pe site-ul nostru puteți găsi, de asemenea, rețete pentru marinare ciuperci tăurași și pepeni verzi. și sărare fasole. care nu vă va lăsa indiferenți.

Cum se murarea ghimbir la domiciliu

Nu este întotdeauna cu ghimbir decaparea capătă o culoare roz caracteristică. Acest lucru se datorează faptului că numai exemplare tinere în contact cu acizii devin roz. Dar magazin pentru a găsi un astfel de produs este problematică. Asta trebuie să iasă. În acest caz, utilizarea sfeclei.

Veți avea nevoie de:

• 250 gr. rădăcină de ghimbir;
• podea 200g. ceașcă de oțet de mere;
• ore și jumătate. l. zahăr;
• 20 gr. sfecla;
• 4 linguri. l. apă.

Cum se murarea ghimbir la domiciliu:

1. Rădăcina este curățat de piele licitație.
2. Produsul purificat a fost sărată și se mută în frigider timp de 3-4 ore.
3. Când Ginger prosolilsya perioadă de timp dorită, este spălat și șters, astfel încât a fost complet uscat.
4. Folosind ordinare feliat legume ghimbir tăiat în felii subțiri.
5. Plăcile obținute sunt așezate într-o strecurătoare și direct în acesta scufundat în apă clocotită timp de câteva minute.
6. felii Aburit trebuie să se răcească.
7. Oțetul se amestecă cu apă și zahăr, și se agită până se dizolvă.
8. Sfecla este zdrobit în felii mici.
9. Răcit amestecat cu sfecla de ghimbir și se mută în borcan.
10. Ingredientele sunt umplute cu un amestec de oțet fierte și sigilate.
11. Produsul este mutat la frigider și să insiste timp de trei zile.

Important! Termenul de valabilitate al ghimbir murat nu trebuie să depășească 30 de zile, după care produsul este considerat a fi inutilizabile.

Cum se murarea casa de ghimbir Beni Sega

Beni Sega - una dintre cele mai populare soiuri de ghimbir murat. Caracteristica sa este că, pentru utilizarea preparatului este tânăr, iar anul trecut, produs deja morocănos. Asta este folosit ca un aperitiv la o varietate de feluri de mâncare.

ghimbir de la ceea ce face decapate:

• kg de podea. ghimbir;
• oțet de sticlă (orez numai);
• un sfert de 200 gr. pahar de vin roșu;
• 25 gr. vodca;
• 4 fără artă gorochki. l. zahăr.

murătură Ginger pentru iarna:

1. Produsul este pre-preparat, curățat de piele subțire.
2. După purificare, trebuie opărite în apă la fierbere timp de câteva minute.
3. După procesul de opărire studio, se taie în felii subțiri și răspândite într-un borcan.
4. Orice ingredient necheltuite rămase sunt amestecate și introduse pe foc până la fierbere.
5. Aceasta va avea o marinată, care ar trebui să se toarnă plăci pregătite. Cerința obligatorie - marinata ar trebui să fie fierbinte.
6. capac borcan și a pus în frigider și după câteva ore, va fi posibil să se observe nuanța roz de cumpărare ghimbir. Dar produsul finit este luată în considerare numai după trei zile.

Sfat: Ar trebui să utilizați numai sticlă și vase din ceramică pentru depozitarea ghimbir murat. În nici un caz nu permit produsului la depozitare în recipiente de metal pentru a preveni achiziționarea de prost gust.

Cum se murarea casa de ghimbir

Rețeta este pur și simplu indispensabil în cazurile în care ghimbir este necesar pentru a aduce la masa de astăzi, și rezervă-l în frigider nu este pur și simplu nu. Am acest fel va fi gata în câteva ore gătești.

Veți avea nevoie de:

• 200 gr. rădăcină de ghimbir;
• ceașcă -ounce de oțet de orez;
• Câteva ore. l. sare;
• pereche Art. l. zahăr;
• 1 lingura. l. suc de prune.

Cum sa faci murate ghimbir in casa:

1. Primul lucru pe care el a pregătit ghimbir: curat și curățată de o piele subțire.
2. Produsul purificat a fost tăiat în plăci foarte subțiri.
3. Ghimbir adăugat sare și un minut infuzat. El poate dobândi o tentă verzuie neplăcută, nu-ți face griji - acest lucru este normal.
4. Într-o cratiță mică, se amestecă zahăr, oțet și sare. Acest amestec este încălzit până când zahărul până se dizolvă, dar în nici un caz nu trebuie să fiarbă.
5. Marinata se adaugă ghimbir si suc de prune. Amestecul continuă să languish pe placa încă aproximativ o jumătate de oră.
6. Finit studio de produs, este pus într-un recipient adecvat și este mutat într-un frigider.

Important! Roots selectate pentru decapare trebuie sa fie la fel de elastic, pe ele trebuie să fie nici un prejudiciu, ea a cojile astfel netezi în mod necesar. Aceste criterii în vederea selectării observa foarte important ca o garanție de achiziție a unui produs de calitate.

Cum să se pregătească roz ghimbir murat

Aceasta este o altă rețetă rapidă și ușoară pentru marinare, care permite eliminarea unui eșantion de deja în decurs de câteva ore după finalizarea tuturor acțiunii. Rapid, convenabil, delicios. Ginger devine crocant, dens, și puțin acrișor.

Veți avea nevoie de:

• 200 gr. rădăcini tinere;
• 50 oz. oțet de vin;
• un sfert de cana de zahar;
• 1 lingura. l. vodca;
• 1 h. L. sare de mare;
• 1 h. L. suc de sfeclă.

ghimbir marinat reteta roz:

1. Rădăcina trebuie să fie curate și frumos curățate de o piele subțire.
2. Produsul purificat este plasat pentru câteva minute în apă clocotită, după care se stinge și se usucă.
3. Ghimbir tăiat în felii subțiri. Cel mai simplu mod de a face acest lucru, folosind un cuțit de curățat.
4. Intr-un vas separat se amestecă toate ingredientele rămase și se încălzește pe o placă, atâta timp cât lichidul nu se fierbe.
5. Marinata să se răcească. Numai atunci acesta poate fi turnat într-un borcan de ghimbir.
6. Borcanul este închis și normală un capac de nylon este mutat la frigider. Doar câteva ore, puteți încerca ce sa întâmplat.

Sfat: alege un ghimbir tânăr dintre abundența sa poate fi o modalitate ușoară. Dacă pielea lui desprindeți ușor un cui - ar trebui să slazit la fel de ușor ca și în cazul cartofi noi. Acest ghimbir este ideal pentru marinare.

Este distractiv! Restaurante sushi servit același număr de plăci de ghimbir, precum și role. Se presupune că fiecare mâncat o rola de trombocite gem. Și nu este să denatureze sau înfrumuseța gustul cursului principal. Astfel, se neutralizează acei paraziți care pot fi prezente în rola. Da, și digestia devine mult mai bine.

Cum sa faci murate ghimbir

sos de soia oferă ghimbir-gust. Acest aperitiv merge bine cu preparate din carne, nu numai sushi. Este acest produs poate fi consumat în cantități nelimitate, primind partea leului de vitamina și o mulțime de distracție.

Veți avea nevoie de:

• 200 gr. ghimbir;
• 1 h. L. sare de mare;
• jumătate art. l. zahăr;
• un sfert de 200 gr. oțet de orez ceașcă;
• 1 h. L. sos de soia;
• o jumatate de cana de apa.

reteta de ghimbir marinat la domiciliu:

1. Root ar trebui să fie curățate, îndepărtați ușor pielea delicată și se taie în formă de plăci, la fel de subtire ca este posibil.
2. Produsul pregătit umplut cu apă și placa este adusă la fierbere.
3. Pregătirea implică amestecarea încapsularea toate ingredientele rămase și le încălzește pe aragaz.
4. Umple-l fierbe până când se dizolvă toate cristalele.
5. Ingredientul principal este așezat într-un borcan și se toarnă sosul, care în cele din urmă sa dovedit.
6. Când vasul se răcește, este acoperit cu un capac și sa mutat la frigider, în cazul în care acesta trebuie să stea cel puțin trei zile.

Este distractiv! ghimbir marinat poate fi servit nu numai ca un fel de mancare separat, acesta poate fi adăugat la salate, la cuptor cu carne și păsări de curte. Combinația originală a acestui produs cu citrice și ananas este atât de neobișnuit că a fost un astfel de fel de mancare chiar si masa cea mai rafinată poate fi decorat.

Ginger marinat în mai multe moduri. În unele cazuri, ea devine un fel de constrângere între cele două feluri de mâncare. Misiunea sa - pentru a elimina postgust, după primul curs, să se bucure pe deplin de-al doilea. Cu acest scop, este de obicei servit cu sushi. Într-un alt caz, cu toate acestea, se pare ca un complet auto-startere, care au servit cu cursul principal și nu poate fi la fel de mult - de mult cum doriți. Indiferent de opțiunea aleasă, ghimbir murat, în plus față de destinația culinară, de asemenea, oferă organismului vitaminele, face ca dreptul la muncă nu este numai intestinul, dar, de asemenea, inima.