Cum să mănânce smochine, cu piele sau fără rețete pentru sănătate

„Cum să mănânce smochine: cu sau fără coajă? Rețete pentru Sănătate

Buna ziua prieteni! Figurile (fig, smochin, fig) - un fruct exotic cu un gust delicios și proprietăți medicinale. Planta a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Oamenii au cultivat smochine mult timp înaintea erei noastre. Alexandru cel Mare Macedon soldați au luat aceste fructe cu campanii militare. Chiar și grecii antici știau cum să mănânce smochine, atât de mult timp a simțit o aromă incredibilă și gust dulce rămâne.

El este atât de pasionat de locuitorii din Grecia, au adoptat o lege care interzice fructele de export către alte țări. Smochinul este o cultură importantă, cultivată de către locuitorii din Marea Mediterană, împreună cu palmieri, masline si struguri.

Care sunt smochine?

Figurile - fructe în formă de pară de smochin. De fapt, acest lucru nu este un fruct, o inflorescenta neobișnuită, deoarece smochine flori cresc în interiorul fructului. Există zeci de tipuri de fructe de pădure, ci doar o mică parte din ele sunt vândute în magazine și piețe.

1. Kadota. Fig verde proprietăți de rezistență ridicată la îngheț și gust excelent. Înainte de a mânca smochine cu el, scoateți întotdeauna pielea groasă. De obicei, Kadota grad uscat sau conservat. smochine uscate - o întreagă gamă de substanțe minerale utile, care ajuta la vindecarea o durere în gât. rinita, sinuzita.
2. smochine Tiger. Este un vechi soi francez, crescut în Evul Mediu. Fructele diferă neobișnuit de culoare galben-dungi. Pulpa fructului are o culoare roșu aprins și aromă de căpșuni dulce.
3. Brown Turku. soiuri rezistent la îngheț smochinului cu fructoase timpurie. Fructul este de obicei o culoare maro inchis, cu o tentă violacee. Carnea este de culoare albă, cu puțin roz de mijloc. soiuri cu boabe de vin care mănâncă numai proaspete.
4. Dalmatic. copac in miniatura cu fructe mari verzi. Carnea de smochine de culoare roz-roșu, cu un gust excelent. Pielea este moale grosime, medie. Gustul cărnii - dulce cu acru.

Ingrediente smochine

Seedheads boabe tartrici saturate zaharuri, acizi organici. Anumite soiuri de smochine conțin zahăr aproximativ 70%. Aceasta glucoza, levuloză, sucroză, arabinoză, mannoheptulose. Este prezent în acidul citric fructe și glicerină. smochine carotenul nu sunt foarte multe, dar elementele de pectina si fier abundă. În plus, compoziția de fructe exotice cuprinde vitamine și minerale: A, B1, B2, B6, C, cupru, potasiu, magneziu și sodiu.

Proprietăți utile de smochine

Ce ar putea fi util acest fruct pentru sănătatea ta?

1. Datorită conținutului ridicat de potasiu, fig capabil să prevină bolile cardiovasculare. Fructul smochinului intareste peretii capilarelor si a vaselor de sange, stabilizează ritmul cardiac. Acesta este adesea folosit ca agent de prevenire pentru hipertensiune.
2. Fructele sunt o sursa excelenta de energie. Ei cresc eficiența. inveseli.
3. Un decoct de smochine ajută cu durere în gât, bronșită, inflamație a anemiei gingiilor, feriprive.
4. smochine uscate este bun pentru constipație cronică, deoarece conține o mulțime de fibre brute dietetice. Boabele au un benefice în boli ale rinichilor si splina.
5. Fig fructe de copac întări sistemul imunitar, elimină toxinele, efect benefic asupra funcționării organelor interne.
6. Pentru vindecarea rapidă a rănilor mici și abcese, folosind pulpa din pulpa fructului. masă vâscoasă are un efect benefic asupra stării pielii.

Cum de a alege smochine?

Atunci când cumpără smochine proaspete, trebuie să acorde o atenție la aspectul său. Pe pielea trebuie sa fie depresiuni, pete, daune. Fructul smochinului ar trebui să aibă un miros plăcut. Dacă el emana aroma vinului fermentat, cel mai bine este să nu cumpere o bucată de fruct.

În procesul de putrezire smochin începe să fermenteze, nu este de mirare că se numește boabe de vin. De asemenea, pe ea nu ar trebui să fie o placă gri. Elastic la atingere, cu o piele subțire și semințe mici, smochine proaspete formă teardrop are o culoare galben-maro sau violet.

În ce formă pot fi consumate smochine?

Cum mănâncă smochine proaspete? Desigur, cu atât mai bine să-l mănânce chiar de copac. Cu toate acestea, sărbătoarea vinului pe boabe proaspăt recoltate poate fi numai în locurile de pomicultură. În magazine pentru a cumpăra smochine proaspete este destul de dificil.

Berry Coapte este atât de licitație și moale, care, atunci când transportul rapid își pierd proprietățile lor originale. Cu toate acestea, achiziționarea fructelor necoapte nu este în valoare. Fructul nu se ridica suculență necesar, se înmoaie într-un loc cald.

Mulți oameni care au descoperit recent fructe delicioase, nu știu, să mănânce smochine cu pielea sau fără. În unele soiuri de smochine coaja foarte groasă, care este dificil de a mesteca, asa ca cel mai bine este să-l eliminați. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, pentru a goli coaja fructului nu are nevoie. Consumul de fructe cu pielea, pre după spălare în apă curgătoare.

Puteți să-l împărți în jumătate și să mănânce carnea cu o linguriță și se lasă coaja intactă. Pentru servire de fructe tăiate în mai multe felii și întinse pe o farfurie tăiat. Pentru tăieri exacte este mai bine să folosiți un cuțit cu o lamă subțire.

smochine uscate, de asemenea, nu-și pierde proprietățile sale miraculoase. Dar când uscare crește produsul de calorii pe care ar trebui să fie luate în considerare pentru oamenii de pe o dieta. Puteți pregăti un smochin pentru iarnă sub formă de gem, cu toate acestea, în compoziția sa nu va fi fibre grosiere și minerale sunt importante pentru sanatate.

rețete utile

• Fig tuse. Două fructe mature ar trebui să fie tăiate în bucăți mai mici și a pus într-un container de email. Apoi au fost turnat 2 cani de lapte și infuzat timp de o oră. Ca urmare, amestecul a fost încălzit până la fierbere, îndepărtat de la căldură, acoperit cu un capac și lăsat să se răcească la temperatura camerei. bulion Gata Ia 1/2 ceasca înainte de mese de trei ori pe zi. Smochine cu lapte - un remediu eficient pentru bronșită și răceli.
• Figurile în timpul iernii. boabe mijlocii scăldați răspândite într-un recipient emailat, apoi se umple cu zahăr și se lasă timp de noapte, pentru a da suc fig. În dimineața zilei de sirop cu fructe de pădure pus la foc mic. După fierbere, se fierbe nu mai mult de 25 de minute pentru. Atunci când blocajul este gata, spumă de culoare maro apare pe suprafata.
• Hercules cu smochine. Fulgi de ovăz fiert în lapte, apoi se schimba intr-un castron și se adaugă smochine proaspete taiate cubulete. Puteți găti fulgi de fast-food. Produsul finit nu afectează calitatea gustului de fructe.

Consumul de smochine cu iaurt, brânză naturală. În cazul în care fructele de padure pentru a face tăiat și atașați o bucată de brânză, veți obține o gustare mare la un pahar de șampanie. Fructele unui smochin, în armonie cu carne prăjită sau păsări de curte. felii de fructe dă vasul o aroma picant.

Smochine bogate în oligoelemente, vitamine, dar are contraindicații. Înainte de utilizarea sa, este de dorit să se familiarizeze cu eventualele restricții și consultați un medic. Contraindicații, beneficiile și pericolele de smochine, detalii pot fi găsite aici.

Chiar și grecii antici știau cum să mănânce smochine, atât de mult timp a simțit o aromă incredibilă și gust dulce rămâne. Cum mănâncă smochine proaspete?

Pentru mine a fost recenta descoperire de smochine. Anterior, aceasta nu a cumpărat, deoarece ei consideră că nu este gustos. Dar, odată ce ați încercat această delicatesă exotică se bucură nu numai eu, ci, de asemenea, fiica mea mica. Am mânca-l cojit. Nici măcar nu știu că smochine au multe proprietăți utile. Dar smochine uscate nu pot mânca pentru mine dezgustator de dulce.

Sunt de multe ori în sud și, desigur, trebuie să încerce tot felul de fructe. Suntem rude aduna smochine din copaci, gem pregătit, adăugat la terci, coapte, smochine coapte, atunci când este foarte gustos! Molid și doar atât de suculent fructe, dulce. Am mâncat fără piele, foarte moale și util. Smochine într-adevăr incredibil de delicioase, dacă nu ai încercat, merită o încercare!