Cum să înghețe sparanghel în timpul iernii
Fasole verde - un produs cu conținut caloric scăzut, dar este foarte util. Pentru a-l bucura pe tot parcursul anului, pot fi înghețate sparanghel în mai multe moduri.
Alege reteta
fasole verde (sparanghel) este util împreună cu produsul scăzut de calorii. Acesta conține fibre, minerale si vitamine necesare pentru organismul uman. Sparanghel adăugate la salate, preparate din supe ei și feluri de mâncare principale. De obicei, sparanghel contine mai multe vitamine, în cazul în care a crescut pe terenul lui sau a fost achiziționat de la fermieri. Ceea ce se vinde în supermarket-uri este de mică valoare a corpului, astfel încât sezonul de fasole verde fac pregătirile pentru iarnă.
Cum să înghețe sparanghel
Pentru tot anul pentru a avea la îndemână ca un produs util și gustos, puteți congela. Puteți face acest lucru în două moduri:
-inghete formă naturală (brut)
-freeze sparanghel fiert
În ambele cazuri, este necesar să se ocupe în mod corespunzător păstăile, astfel încât acestea să nu se lipesc unul de altul și să aibă lungimea corectă.
Congelarea de fasole verde prime
Pentru a începe procedura ar trebui să fie cu procesarea păstăi. Fiecare tijă trebuie să fie tăiate de pe tulpină și vârful. Ei fac acest lucru pentru a dezgheța după sparanghel nu strica vasul pregătit, deoarece prin ele însele sunt foarte greu.
După aceea, păstăi spălate în multă apă și se lasă să se usuce. Puteți pune sparanghel într-o strecurătoare, dar cel mai bine este să-l pună pe un prosop sau prosoape de bucătărie. După boabele să se usuce complet, trebuie tăiate în porțiuni. De obicei, în salate și feluri de mâncare principale suficient de felii de 1,5-2 cm. Trebuie remarcat faptul că păstăile lungi ocupă mai mult spațiu în frigider.
Apoi, sparanghel răspândit în pungi de plastic preformate din care este îndepărtat aerul. De asemenea, puteți stoca în recipiente de plastic.
Freeze fierte fasole verde
Fasole verde tăiate la gust, fierte în apă sărată timp de 5 minute. Apoi bizui într-o strecurătoare și se lasă să se răcească complet și uscat. Pentru a evita lipirea tulpini, sparanghel uscate sunt cel mai bine pe un prosop. După fasole uscată și rece, este necesar să se pregătească containerul pentru congelare. Acesta poate fi pungi speciale sau containere. Următoarea Sparanghelul schimbare preparată în vasul și pus în congelator.
Fiecare metodă de congelare este bun în felul său, și fiecare gospodină știe cum să aleagă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că boabele de cele mai multe jurnale la apogeul de maturare. În cazul în care tulpinile perezreyut, acestea nu vor fi suficiente vitamine și minerale. În plus, sparanghel se va dovedi foarte greu.