Cum sa faci ciocolata, știri fotografie

Locul de nastere al ciocolatei, precum și arborele de cacao, este America de Sud și Centrală. Timp de secole, ciocolata a fost folosit ca o băutură - indieni amestecat și măcinat boabe de cacao prăjite cu apă și apoi la acest amestec se adaugă ardei roșu (ardei iute).

Cu ceva timp în urmă, „acasă dulce Yeliseyev“ a deschis producția perdea de produse din ciocolată, bomboane și alte dulciuri. Producția a fost mic, dar mirosind interesant si delicios vedea cum se face ciocolata.

Poate visul multora - pentru a ajunge la fabrica de ciocolată. Este ușor de realizat, judecând după faptul că Eliseevskiy o zi petrece mai multe excursii.

Ciocolata atribuit proprietăți curative următoarele: tratamentul depresiei, îmbunătățirea sănătății, vindecarea rapidă a rănilor. În unele țări, atribuite ciocolata un afrodisiac.

Principala materie primă pentru producerea de ciocolată și cacao pudră este boabe de cacao - semintele arborelui de cacao, care creste in zonele tropicale ale globului.

În timpul prelucrării boabelor de cacao obținute masă de bază: masă de cacao, unt de cacao și turtă de cacao. lichior de cacao și unt de cacao cu zahăr pudră este utilizat pentru prepararea ciocolatei; din cacao tort obținut pudră de cacao.

Food Technology ciocolata ținute secrete, deoarece fiecare fabrică de ciocolată reteta proprie.

Aceasta din care se face ciocolata. Importate din Republica Côte d'Ivoire, printre altele:

In ceea ce priveste ciocolata alba, apoi un reprezentant cu drepturi depline al imperiului ciocolată, și este de culoare albă, deoarece îi lipsește pudra de cacao și / sau masa de cacao și unt de cacao în ea nu mai puțin de o ciocolata neagra conventionala.

Mai multe opțiuni există diabetice. De asemenea, produsele din ciocolată pot avea aroma: (cafea, alcool, coniac, vanilie, piper); Aditivi alimentari: (stafide, nuci, napolitane, fructe confiate) sau umplutura.

Magazin fabricarea de bomboane mână:

fapte interesante despre ciocolata:

bomboane de mână cu numele, deoarece pe formele de ciocolată cu mâna pentru a face un desen de ciocolata alba:

Apoi, forma este umplut cu ciocolată clasică:

Apoi, acestea sunt ambalate:

Aceste bomboane de ciocolată sunt realizate manual, de asemenea:

Dar face acest lucru marca, „ciuperci“. În primul rând, se toarnă forma de ciocolată:

Apoi, introdus în forme cookie-uri - picioare pentru ciuperci viitoare:

Și aceste aceleași ciuperci! Ele sunt foarte gustoase. Sub producția de ciuperci alocat un întreg etaj și există deja totul este automatizat:

Vat de ciocolata neagra:

Și aici este ciocolata alba:

Ne-au dat posibilitatea de a se decora figuri de ciocolată:

Mergem la alte magazine. Ouă de ciocolată:

În această rundă de cupru cuve de luare pastile:

Chan se transformă în drajeuri de ciocolată adăugat:

Dulciuri cu nuci, prune și caise uscate, care mai târziu va acoperi ciocolata:

Acum, ei sunt acoperite cu ciocolată, bomboane de cotitură pentru:

Rezultatul final, care va fi ambalat:

"Raffaello locală". Din acest Rafaello aceste bomboane diferite forme și nume:

Ciocolata si la comanda. Acest bomboane în formă de picătură de ulei pentru companiile petroliere:

Ne-ar dori să lucreze acolo?