Cum să crească propria grădină în tarhon

Știm cu toții din copilărie băutură magic „Tarhon“: verde otrăvitoare, unic, nimic pe o aromă similară și gust picant. Toate aceste calități de apă dulce favorit obligat umil plantelor - ekstragonovoy Artemisia, sau pur și simplu - tarhon, sau chiar mai ușor - tarhon.

Dar nu numai în băuturile de plante tarhonul poate dezvălui potențialul aromatic. Ierburi proaspete sunt consumate în salate, sosuri, uleiuri „verzi“, orez aromat, supe și diverse feluri de mâncare. Și cum soluție salină bună tarhon marinat varză murată, ciuperci, castraveți.

Și cel mai bun dintre toate, că cultivarea tarhon din semințe de la domiciliu - o chestiune foarte simplă. Nu mă crezi? Apoi, să învețe de la articolul nostru, cum să crească tarhonul pe cont propriu de grădină, care există soiuri de plante condimentare, precum și nuanțele tehnicilor agricole pentru creștere tarhon.

Estragon: Ce este?

Tarhon - iarba. care, la fel ca toate Artemisia, ea face parte din familia Asteraceae. Tarhonul este originar din Mongolia și de Sud Sibiri.V sălbatice aceasta planta se găsește în Orientul Îndepărtat, Siberia de Vest și partea europeană a România. Cu toate acestea, formele sălbatice nu au un astfel de miros pronunțat. Cultivarea tarhon popular în Europa de Vest, America de Nord, precum și Caucazul de Sud, dar toate acestea - activitatea cultivatorilor amatori. La scară industrială, această cultură nu a crescut.

Ce este Artemisia tarhonul din punct de vedere biologic? Este o planta perena care are un rizom lemnos, tulpini erecte, frunze solide fine. Înălțimea - până la o jumătate de metru. La capetele ramurilor sunt aranjate perii flori mici galbene. Semințe de tarhon sunt mici, iar în cele mai multe soiuri care nu sunt fixate. gust picant Celebre au muguri tineri și frunze.

Tarhonul - hardiness, iubește umiditate,, sol argilos fertil și nu tolerează solul îmbibat cu apă. La un moment dat în creștere nu mai mult de 6-8 ani.

Tarhonul: proprietăți utile

Lăstarii și frunzele acestei culturi conține o mulțime de acid ascorbic, rutin, caroten, zaharuri, proteine ​​și ulei esențial (estragol).

Proprietăți medicinale de tarhon cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri: este folosit ca antiscorbutice și diuretic, pentru normalizarea acidității gastrice. În plus, tarhon „pinteni“ pofta de mancare, un efect benefic asupra digestiei și corpul ca un întreg.

soiuri de tarhon

Cele mai renumite soiuri de tarhon o varietate de selecție franceză și română. Diferența se manifestă în înflorirea unui număr de caracteristici:

- înălțime (mare, medie, subdimensionat)

- culoarea de frunze și muguri (verde, albastru-verde, verde deschis)

- prezența pigmentare antociani pe tulpină

- șutează de dimensiunea frunzelor (mici sau mari).

Cel mai frecvent tip de tarhon pentru azi - Gribovsky 31, are ofertă tulpini, gust picant puternic și aroma, randament bun. Sort precoce conține o cantitate mai mare de uleiuri esențiale creste la 100-130 cm. Gradul de tarhon Gribovsky 31 si este folosit pentru salate, si ca un condiment pentru decaparea si murătură.

Există și alte soiuri de tarhon - Monarch Zhulebinsky Semko, dolari Goodwin verde. Este plante medii de maturare și folosit ca un condiment, și salate proaspete.

Cum să crească tarhonul pe propria gradina?

Posibil să crească tarhon din semințe la domiciliu (pentru soiurile care dau semințe viabile complete), sau pe cale vegetativa - delenki sau butași.

Cultivarea tarhon prin semințe

Atunci când reproducerea semințelor de această cultură este cultivată prin puieți. Solul Preparare tradițională: cu căderea face îngrășăminte organice și complexe de arat.

Semințele sunt semănate în tarhonul primăvara devreme în sol ghiveci (sol argilos: turbă: humus - 1: 1: 1) până la o adâncime de cel mai mult de un centimetru. Rețineți că semințele de tarhon germineze, la o dată. După două până la trei săptămâni, răsaduri de zile tarhonul pentru a fi murături, transplantate în pepinieră sau sera schema 8x8 sau 5x5 cm, în cazul în care temperatura este menținută în regiunea de 20-25 ° C, sol și aer - umed. În aceste condiții favorabile, răsaduri tarhon șase sau șapte săptămâni va fi gata de aterizare pe „postoyanku“.

delenki Cultivarea tarhon (divizarea tufei)

Cultivarea butași de tarhon

tarhon Îngrijire

Grija pentru plantarea tarhon constă de slăbire, udare regulată, plivit și fertilizare.

Atunci când planta tarhonul ajunge la o înălțime de 30 cm (pentru al doilea an), puteți începe curățarea de verdeață. Acesta este tăiat de mai multe ori - înainte de a fi venit la cald și planta a înflorit. În toamna târziu sau primăvara devreme, muguri sunt tăiate uscat la nivelul solului. La adăpost, această cultură este aproape nici o nevoie - cu excepția ierni geroase fără zăpadă.

O altă opțiune în creștere tarhon la domiciliu - în timpul iernii, pentru a încălzi sere sau în sere. În acest scop, debutul materialului săditor răcelilor obținut prin divizarea tufei de primăvară și a crescut în timpul verii, transferat într-o seră sau sere.

Perioada cea mai productivă tarhon considerată de 3-4 ani. După aceea, este de dorit să împartă tufiș și transplantat într-o nouă locație delenki. Este posibil să se actualizeze parțial în fiecare an, 20 la suta din plantației, și să o exploateze 6-8 ani. După aceea, pat cu tarhon ar trebui să se mute într-o nouă locație.

În ceea ce privește boala, cele mai sensibile la fungice ciuma tarhon. Dar au amenințat doar cu încălcarea condițiilor de tehnologie agricolă.

Sperăm că sunteți convinși că cultivarea tarhon în casă - este destul de simplu. Dar cât de recunoscător! Într-adevăr, atât de dornici să-și diversifice, și pentru a decora paturile lor cu minunat, dar plin de ură, castraveți, roșii, și viața de zi cu zi - arome superbe de condimente cunoscute inca din copilarie.