Cum să crească ciuperci în zona de pădure

ciuperci de plante. „Cine le va planta, e ciuperci“. Dar planta poate fi verificată în practică. Ideea este că ciupercile reproduc în două moduri. Cu ajutorul miceliu (aici suntem lipsiți de putere, principalul lucru este de a nu face rău). Și totuși - disputele, care ajung la maturitate într-o pălărie.

Toată lumea știe „vrajitoare inele“ atunci când ciupercile cresc ca un inel. Explicația este simplă. rotund Hat, sol, aproape, dispute revarsă „de la sine“. În anul următor, ciupercile cresc un inel pic mai bine. Din nou, fiecare prăfuit sub el. Un inel de 10-15 ani ajunge la un diametru de 1-2 metri. Acest efect ar trebui să fie utilizat, în special pentru reproducerea fungilor în pădurea de lângă casa ei, pe deal alpin.

Este simplu. Ca o regulă, constatare ciuperci flască vechi sau ciuperca viermănos pur și simplu lăsați-l pe sol, și chiar răsturna pălărie „cu susul în jos“. Derutați de acest lucru absolut nimic. Eu fac acest lucru. Eu iau pălăria și pune-l pe ramuri de molid, sau înțepa uscat. În același timp, acesta a ucis doi iepuri de câmp.

În primul rând, capacul nu putrezeste, și se usucă, sporii se maturizeze și să ridice praful de pe un teritoriu mare. Arăți, și legat de mai multe noi centre de spawn. În al doilea rând, ciuperca se usuca. Și în timpul iernii, în momentul de foamete pentru animale, vedeți, și să aprecieze un iepure de câmp, veveriță sau o pasăre.

Lucrezi - 5 secunde, și cel mai mare de beneficii. Dacă fiecare ciupercă puțin 20-30 de ciuperci „nakolet“ pentru campanie, ciupercile vor crește mai mult și mai mult, nu mai puțin. Lăsați ciupercile pentru urmașii lor, nu le priva de aceasta placere. Sursa - "Do it yourself", revista

Greu de crezut, dar în zona de grădină vă poate crește până la 30 de specii de o varietate de ciuperci. Desigur, unele dintre ele stabilit în grădinile noastre proprii, dar unele dintre ele noi pur și simplu nu observa, alții lovit, considerându-le toadstools. Cu toate acestea, în ciuda angajamentului puternic al compatrioților CEPS, ciuperci lapte și cadouri similare ale pădurii, atitudinea unora dintre ei, în creștere literalmente sub picioarele noastre, comestibile și gustoase, dar mai puțin cunoscute, nu va împiedica reexaminata.

De exemplu, în lilovonozhkovaya Europa blewits considerat unul dintre cele mai delicioase ciuperci. Pe site-ul nostru este în creștere pe crestele de cartofi. Disonante Gândacul nume nu distrage atenția de la valoarea acestei ciuperci este capabilă să crească pe gazon într-un loc umbrit pe pământ de grădină fertilizat. Gustul prăjită alb gândacul păros lasă în urmă ciupercile cele mai delicioase. Compostul cresc ușor ciuperci, umbrele, koltseviki, mai multe specii de ciuperci. O pălărie umbrelă destul de pestriță pentru întreaga tigaie. Și ce să spun despre Shiitake - despre proprietățile medicinale ale acestei ciuperci cu un japonez legende nume.

propria mea experiență confirmă faptul că, în zona de grădină pot fi cultivate ciuperci sălbatice - alb, hribi, greasers, și altele.

Foarte des pe parcelele de grădină sunt ciuperci sălbatice sau de pădure auto-seed. Svinushki subțire adesea găsit în paturi de castraveți, în cazul în care cresc doar: mesteceni. Noi pe gazon fertilizat substrat fertil, auto-seed cresc două tipuri de ciuperci comestibile plyuteya. Uneori, în grădini podmolochniki abundente. vellereus lactifluus, morels și alte ciuperci.

Această ciupercă, care trăiesc în simbioză cu copaci, care este, corpurile lor fructifere sunt formate numai după introducerea miceliului în formarea rădăcinile copacilor și micoriză sau. cu alte cuvinte, gribokornya. De aceea, multe ciuperci shlyapochnye cresc numai în pădure. Și de multe ori o anumită ciuperca, și se lasă timp la o anumită specie de lemn, după cum reiese din denumirea populară a acestor ciuperci: .. Boletus, hribi, poddubovik etc ciuperci diferite au preferințe diferite pentru fertilitatea solului și aciditatea.

Arborele relație și ciuperca în termeni generali este compus după cum urmează: copac gazdă stimulează creșterea miceliului numai dacă îi lipsește materia solidă minerală. obținută din sol. hife Apoi ramificate încep să furnizeze săruri minerale lemn și apa din sol vegetal în schimbul unui aliment carbohidrat într-un lemn cu zaharuri suc. Prin urmare, vor exista mai multe ciuperci albe sub un copac mesteacăn pe sol nisipos sărac decât fertil. Se pune întrebarea, cum să obțineți ciuperci sălbatice în creștere în grădină?

Hrib sau boletus (Boletus edulis). - Boletus, fără îndoială, oaspetele cel mai bun venit, atât în ​​bucătărie cât și în zona de grădină. Valoarea sa nutritivă și gust de sine nu poate fi supraestimată. Pentru cineva care a crescut în România, nici un ciuperci nu miros atât de bine, ca extractul uscat galben.

Descrie aspectul de ciuperci albe nu are nici un sens, el nu este familiar, probabil, un nou-născut. Dar faptul că ciupercile albe în creștere sub copaci diferite, diferite unele de altele, în aparență, este interesant.

Cei. care cresc sub mesteceni, lumina cap, oferta carne și, potrivit unor culegătorii de ciuperci, cele mai delicioase. Ciuperci albe, amestec sub molid, mai inchisa. Și cel mai frumos ciuperci alb, cu o pălărie roșie-brună crește sub pin. Se crede că fiecare dintre aceste specii formează o ciuperca micoriza alba doar cu speciile sale de arbori.

ciupercă albă pe substanța uscată conține proteine ​​41%, ceea ce este mai mult decât oricare altă ciupercă, și considerabil mai mare decât în ​​carne (31%).

forma de mesteacan alb ciuperca este mai frecventă, ca mesteacănul în aproape fiecare pădure. ciuperca albă preferă să crească într-un copaci suficient de maturi - la vârsta de douăzeci de ani și mai în vârstă. Dacă nu, cel mai bine este de a aduce din pădure mesteceni tineri, dar cei care au crescut aproape de mesteacan pentru adulți, în cazul în care sunt văzute ciuperci albe.

În acest caz, se speră că rădăcinile copacilor au deja micoriza.

Se diluează ciuperci albe pe un teren de grădină este mai ușor dacă există adult mesteacăn. Me două metode au fost testate. Prima metodă este simplă, dar nu suficient de eficace. Este de obicei sub frunzisului desfășurare felii de ciuperci mature pe o rază de 1,5 m de trunchiuri de copaci de mesteacăn. A doua metodă sa dovedit a fi mai productivă, se bazează pe prepararea unei suspensii de spori de ciuperci izolate din cel vechi, și culturile lor.

Prepararea suspensiei de spori de la domiciliu

De la pălării mari matur (și chiar răscoapte) cefem colectate sub lemn de mesteacăn, este necesar să se separe stratul tubular (Hymenophore), în care se formează sporii, să treacă această masă prin storcător, să transfere într-un recipient de apă (1-2 kg mase fungice 10 litri de apă) și se amestecă bine. Apoi se adaugă într-un amestec format din 15 g de drojdie de panificație uscată, a se amesteca din nou si se lasa la infuzat (pentru comoditate, amestecul poate fi turnat pe borcan de trei litri) la temperatura camerei timp de două săptămâni. Curând suprafața lichidului format spumă cu particule de pulpă și resturi mici.

În mijlocul rezervorului este un lichid transparent, iar stratul de jos de controverse pentru a aduna câțiva centimetri.

Adăugarea la suspensia de spori de drojdie de panificație este foarte eficient pentru a stimula germinarea. Drojdiile sunt substrat nutritiv, și, de asemenea, contribuie la amestecarea celulozei și fungică pulpă eliberarea sporilor tocat.

Lumina soarelui care cade pe o plantație în dimineața și seara, stimulează rodirea ciuperca albă.

Spumantul de la suprafață trebuie să fie îndepărtate cu grijă cu o lingură, apă cu grijă scurs și peleta cu spori din diferite recipiente combinate într-un borcan și Eshe pus să stea timp de o săptămână. După aceea încă o dată supernatantul drenat, iar suspensia rămasă a fost turnată în sticle de dispute litri din plastic și se depozitează în frigider.

O suspensie de spori nu devine uneori miros foarte plăcut, dar rămâne viabilă de ani de zile.

Se folosește o suspensie de spori este de dorit într-o lună de preparare, în timpul depozitării prelungite scade activitatea litigiului.

Însămânțarea litigiului și grija pentru plantație de ciuperci

Înainte de semănat suspensia de spori trebuie diluat cu apă într-un raport de 1: 100. uniform, se toarnă lichidul sub mestecenii (posibil cu ajutorul unei stropitoare cu un filtru) și așteptați recolta. Cu grijă de plantații albe organisme ciuperca fructifere pot apărea în anul următor. Ce este Foster Îngrijire?

După cum știți, toate ciupercile, cum ar fi ridicat de umiditate a solului și a aerului. Prin urmare, în timpul sezonului uscat, culturile trebuie să fie udat și proteja de soarele amiezii fierbinte. În zona de cultivare de ciuperci albe, sub copaci, este recomandabil să se planteze arbuști sau alte plante, co umbra lumina zdayushie și pentru a proteja zona de soare pe latura de sud.

Udarea este necesară nu numai în timpul dezvoltării miceliului în sol, dar, de asemenea, după organismele debutul plolovyh. În după-amiaza, atunci când razele soarelui nu cad pe plantația din cauza CZK lerevev și arbuști, este de dorit să se aranjeze moale „ploaie de ciuperci“. adică udare cu o atomizare fină a zilei este apa caldă.

După capace de ciuperci peste noapte umezit rouă dimineața, umezeala se evaporă apoi, timp în care ciuperca crește, la fel ca evaporarea umezelii primește de la miceliu materiei solide nutritive. Apoi, după-amiaza târziu de udare și uscarea pălării de asemenea, stimulează creșterea organismului rodirea.

Solul îngrășăminte minerale poate avea un impact negativ asupra dezvoltării miceliului, astfel încât să le aplice pe o plantație de ciuperci nu ar trebui să fie.

Vyrashivanie ciuperca alb pe parcelele grădină cu condiții diferite

Ciuperci albe și hribi sunt într-o relație competitivă, astfel încât este mai bine să semene sporii de pe diferite, izolate unele de altele prin zone cu mesteceni.

Este evident că prezența mestecenii vechi și regulate de udare un efect benefic asupra creșterii de ciuperci albe. Un posibil motiv pentru lipsa de ciuperci în a doua porțiune, în opinia mea, este prezența miceliu hribi fiind în concurență cu ciuperci albe și dezvoltarea podavlyayushego miceliumului sale.

Aspen și hribi

Ambele ciuperca tubulare distribuite pe scară largă în pădurile noastre, inclusiv cele din suburbane. Ei. fără îndoială, popular printre compatrioții și foarte gustoase.

Boletus (Leccinum) este reprezentată de două specii. În colaborare cu Aspen în creștere Boletus L. aurantiacum - ciuperci frumos, cu o pălărie roșie și un picior acoperit cu solzi roșii.

Din păcate, Aspen - o rasa rara de un copac în zona de grădină.

Un alt tip de hribi - L. vulpinum - găsit sub pini. El are o pălărie de culoare închisă și solzi negru pe tulpina. Grădinari, în special în ultimii ani, pini de bună voie plantate și alte conifere în domeniile lor.

Aspen cresc mai bine pe soluri nisipoase sărace decât pe cei bogați.

corpuri fructifere ale ambelor specii au un gust luminos și distincte de alte ciuperci miros placut puternic. Aspen puțin afectează larvele de insecte și este bine întreținută. Aceasta este o tocană de ciuperci perfectă. Fungus pe piesele care rețin parțial forma lor în timpul prăjirii, se formează crusta delicioasă. Fried Aspen au un gust ușor acru. Mahra (stratul tubular) este de obicei prea bună și supa și fierbinte. Bulionul este întuneric, dar felii subțiri pălării hribi cu mahr devine un decor de supa de ciuperci.

Upgrade gurmanzi Binare pune Boletus gust în formă prăjite și fierte în primul rând.

Boletus au un avantaj distinct față de ciuperci și Aspen: probabilitatea apariției acestora în zona de grădină, după însămânțare este mult mai mare.

Podberezovik sau leccinum obișnuită (scabrum Lec-cinuni). gustul este cel mai apropiat de ciuperci albe. La o vârstă fragedă el are o carne fermă și o frumoasă pălărie de catifea, de la boletuses în vârstă RHMa devine liber. Aceasta ciuperca este în mare măsură inferior ciuperci Boletus albe și consistență. Corpul său de fructe mai puțin densă conține mai multă apă și prost păstrate. Picioarele Boletus au devenit rapid dur și fibros. Pentru a da mai atractiv Podberezovik în vase a fost îndepărtat și pre Makhrov le Blanch pentru a elimina o parte din excesul de apă.

Cu grijă corespunzătoare ea Podberezovik culturi de plantații mai frecvente și mai mare decât ciuperca albă. Cu hidratare regulată de teren pe care pot apărea sub mestecenii înșiși. În zona de grădină, în cazul în care creșterea ciupercilor este sub supraveghere constantă, Boletus nu au timp pentru a deveni mâncat de viermi, acestea pot fi colectate într-un timp util, chiar in salbaticie, aceste ciuperci afectat foarte mult larve de insecte și perisabile.

Însămânțarea litigiului și grija pentru plantație de ciuperci în zona de grădină

suspensie mixtă de ciuperci de plop și hribi capac maro preparate în același mod ca și în cazul cu o ciuperca alba. Sporii Aspen ciuperci pe picioare în bănci stabilit ca un strat de culoare închisă. Litigii boletuses a rămas în mare parte în amestec cu pastă slab precipitării, așa că a trebuit să folosim o suspendare a litigiului, împreună cu pulpa.

În sol uscat a fost umezită regulat ca o plantație cu ciuperci porcini. site-ul de ciuperci a fost reserved.Inspired de la lumina directă a soarelui în timpul zilei din cauza de plantare, dar au lumini dimineața și seara la soare. În cazul în care corpurile de fructe a fost de udare de zi cu zi.

Cu toate acestea, noi nu pierdem speranța pentru un bun „recolta“ ciuperci Aspen, în viitor, inspiră încredere, chiar și apariția unei singure ciuperci.

galbiori și uscat

În Europa, în România, mulți oameni preferă alte galbiori. Faptul există motive. Ele sunt de culoare galbenă strălucitoare, ceea ce le face ușor de găsit. Ei provin adesea în mai multe grupuri, astfel încât acestea să poată câștiga o mulțime. Chiar și cei care nu sunt versat în special în ciuperci, știu că vulpile nu sunt otrăvitoare. Chanterelles apar adesea în mod spontan în parcelele de grădină în prezența acolo de copaci conifere.