Cum de a găti un pește friptură
Stimati clienti, va dorim o vacanta fericita!
Plăcerea de a anunța o serie de produse din carne TM „fabrica de carne Volgograd.“
Cum de a găti friptură și pește cu tine fișier
Acesta poate fi fiert, copt în cuptor, se prăjește într-o tigaie, se fierbe în multivarka. Dar, bucăți de carne incredibil de delicioase de somon produse în Aerogrill sau grătar. Pește la cuptor merge bine cu diferite feluri de mâncare și sosuri laterale, preparate rapid și ușor.
Metode pentru prepararea de friptură de pește
Pentru a coace peștele în cuptor, să ia porțiunea pregătită de felii de pește, ceapa tocata si felii de lamaie. Se incalzeste cuptorul si vasul de copt pune primul strat al cepei, acesta se spală de câteva frunze frunze, felii de lamaie si top 3-5 mazăre ienibahar negru. Aceste ingrediente stabilesc bucăți plate de pește, sare și piper după gust. rosii tocate - stratul superior. Se închide vasul cu folie și pus în cuptor pentru a coace timp de aproximativ 30-40 de minute. Pentru a da pește un aspect gustos, timp de 10-15 minute până când este gata pentru a scoate folia. Se serveste cu piure de cartofi, legume, plante aromatice.
Coacerea în folie
- Pre-gatiti folia barca (dimensiunea ei ar trebui să fie mai multe bucăți de pește).
- Pickle de pește. piese portioneaza nevoie de sare și piper, pliat într-un vas de sticlă și se toarnă suc de lămâie (1 buc este nu mai puțin de o jumătate de lămâie).
- Am pus barca în mijlocul de fripturi marinate, pește. top acopere felii subtiri de lamaie, zaschipyvaem margine și trimite conținutul într-un preîncălzit la 180 ° cuptor timp de 25 de minute. Scutit de ambalaj, rece, servit pe o farfurie cu frunze de grăsime și o crenguta de marar. fel de mâncare dietetice este gata.
Gătit fripturi de pește într-o tigaie
Cel mai simplu și cel mai accesibil mod. Puteți utiliza o tigaie obișnuită (fontă și este adecvat) sau pan-gratar. bucăți de pește mici de 1-1,5 cm grosime de sare, sau pentru a adăuga sare la făină, care va rula peștele. Dacă doriți, piper, adăugați alte condimente. Prăjește într-o tigaie într-un ulei vegetal puțin până la un frumos maro auriu pe ambele părți. Garnisiti la antena va servi cartofi (prăjiți, piure de cartofi), legume fierte, mazăre conserve.
Dacă există o cremă de 22% poate fi formulată și astfel de variantă: bucăți de pește cu adaos de condimentare speciale și lămâie sunt prăjite într-o tigaie și cremă de umplut. Puneți feliile în cuptor timp de 25 de minute, puteți presara cu parmezan. Se serveste cu sos narsharab si broccoli fiert.
Pentru gospodinele cu experiență
Există secrete în prepararea fripturilor pe grătar. Pentru aceasta avem nevoie de o lămâie și lime, un pic de ulei de măsline și sos de soia (aproximativ 2 linguri. Linguri) și condimente. Să începem cu sosul: stoarce sucul din fructe citrice, se adaugă unt, sos, piper. Rezultată marinată 30 „umple porțiunile fierte. Le-am pus pe gratar. Gătitul la grătar aproximativ 10-12 minute. Se poate servi cu coapte în folie cu fasole verde, culoare și varza de Bruxelles.
Și cum delicios proaspăt pește gătite în natură în vin alb sec. Pentru sosul poate fi folosit boia de ardei și plante aromatice: marar, cimbru, rozmarin. Este important să se respecte o regulă: de a transforma gratar dupa fiecare 2-3 minute.
Bogate în minerale valoroase și oligoelementele excepțional de gustoase (chiar și fără sare) identic taie bucăți de pește ar trebui să fie prezente pe masa de cel puțin 1-2 ori pe săptămână. Pregatite cu lamaie, ei vor fi mulțumiți de moliciune și suculență sale. Mănâncă cu plăcere și se bucură de tot pofta de mancare!