- La tigaie încălzită pune o bucată de unt până când se topește, se taie ceapa pe un cuburi mijlocii. Trimite-l la tigaie si se prajeste la foc mediu până la transparent.
- Figura se toarnă în tigaie și îi conferă un minut ud în ulei, apoi se toarnă vinul. Ia un vin alb sec este cu siguranță bună calitate. Când alcoolul sa evaporat, se toarnă în bulion, pui de preferință de casă.
Bulionul se toarnă încet, undeva o jumătate de sticlă, atunci când orezul absoarbe, trebuie să toarne mai mult și așa, până când nu vor fi utilizate toate rata de lichid. Temperatura trebuie să fie sub tigaie de mijloc. Înțelege când orezul este aproape gata poate fi boabe de cereale - trebuie să rămână în interiorul tijei rigide.
Scoateți tava de la căldură și să dea risotto-ul este aproape gata un pic de „repaus“. Apoi se adaugă bucăți de rece (acest lucru este important) de unt și brânză rasă. Se amestecă totul până la dizolvarea completă a uleiului, astfel încât vom obține textura foarte cremoasă, care este atât de apreciat în acest fel de mâncare. Postează imediat fierbinte.
POVAR.co vă încurajează să teme și rețete similare:
Horoscopul culinare. Meniu pentru fiecare semn al zodiacului
Carne în sos dulce și acru în chineză
Cum de a găti supă cu găluște
Cum de a găti sos dulce și acru chineză
