Cum de a găti rețete ușor de carne de vită cu fotografii

Ce feluri de mâncare neobișnuite pot fi preparate din plămân de bovină? Aici sunt rețete utile și gustoase, care va aduce varietate la dieta ta.

Cum de a alege și să se pregătească pentru un consum suplimentar de plămâni de carne de vită

Cele mai frecvente plămâni de bovine se găsesc pe rafturile magazinelor în formă congelată. Mulți oameni cred eronat că culoarea lor roșie indică prospețimea produsului, dar nu este.

Înainte de congelare producătorii conștiincioși spele tot sângele acumulat în ele, din cauza aceasta, ei capătă o culoare roz pal. Inferioară temperaturii de congelare - cu cât carnea poate să rămână în stare proaspătă și gata pentru gătit.

Având în vedere acest lucru, puteți cumpăra o lumină bună. Deblocați, acesta trebuie să fie sigur pentru clătirea și elimina resturile căilor respiratorii și trahee. După aceea îl puteți omite în condiții de siguranță într-o oală și se fierbe timp de aproximativ bine 30 minute. Există un avertisment, în apă ușoară în mod necesar emerge ca plin de aer.

Prin plasarea o greutate (1 kg va fi suficient) pentru a evita acest efect, să ia suficient de acoperire, al cărui diametru este mai mic decât tigaie, și apăsați-l la lumina de jos. După preparare, anchilozare spate va trebui să pună sub presă.

Deci, vom selecta și să se pregătească ușor. Acum puteți alege ceea ce putem face din acest produs extraordinar. Cum pot găti carnea de vită delicios ușor? Următoarele vor demonstra mai multe rețete, printre care va fi o salată, supă, și fierbinte pe baza ei.

Salata festiv din carne de vită pulmonar

Salata este perfect pentru gătit în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare (este universală).

Salata din carne de vită pulmonar № 2

O altă rețetă ușor și rapid, salata, care va atrage gazda, care apreciază timpul lor.

Supa de fasole din carne de vită pulmonare

Conținut scăzut de calorii și supa foarte consistent, gustos.

• 400-500 g plămân de vită;
• 300-400 g de fasole;
• Trei cartofi de dimensiuni medii;
• Optsprezece litri de apă (preferabil filtrat);
• rădăcină de pătrunjel;
• 4-5 mazăre de piper negru;
• frunze de dafin și un cap mic de ceapă;
• Sare.

Fasolea ar trebui să fie înmuiate în apă să se înmoaie, acest lucru va avea nevoie de cel puțin 5 ore. Ulterior, acesta poate fi sudat la jumătate și pus deoparte drenarea apei în prealabil;

Bulionul supa ar trebui să fie utilizat din lumină, cu toate acestea, astfel încât să puteți găti pe os;

Umpleți-le boabe pentru aromatizarea pune înapoi ceapa;

Se lasă să fiarbă, apoi se adaugă cartofii tocate și masculii rădăcină mărunțită;

După ce supa ajunge la fierbere din nou și se fierbe la foc mediu, până când cartofi și fasole fierte;

Cu puțin timp înainte de preparare completă de sare și piper, pentru a da aroma la supa este de asemenea posibil să se pună 1-2 frunze de dafin;

După capacul supa finala si se lasa sa stea timp de 30 de minute. Din acest motiv el va fi capabil să ajungă la potențialul lor;

Supa este cel mai bine servite la cald, astfel încât să puteți simți toate buchet colorat de aroma. De asemenea, este demn de remarcat faptul că este mai bine să nu aibă de umplere, deoarece poate ucide gustul și aroma.

Ușor cu legume fierte în multivarka

O modalitate rapidă de a găti o tocană de legume delicioase cu lumină. Pentru acest fel de mâncare nu ar trebui să fie ușor de infuzat, care va economisi timp.

• 600 g de plămân brut;
• Două cepe;
• 300 g de inimă de vită;
• morcovi;
• 4-5 roșii;
• Sare, piper, frunze de dafin 2.

plămânii și inima se taie scăldați în cuburi și pus pe Multivarki de jos;

Zdrobesc ceapa, morcovi, grătarul și rosii cubulete. După aceea, a pus stratul superior de legume;

Se adaugă în amestec cu sare, piper și frunze de dafin, după care toate se amestecă în mod corespunzător;

Activați multivarku, selectați modul de stingere și se fierbe timp de o oră și jumătate. Imediat după gata, nu se deschide capacul, așteptați 10 minute, apoi prezenta tocane vă va da toată aroma lor;

De asemenea, puteți experimenta cu legume, încercați să adăugați la tocană de cartofi, dovlecei sau conopida.

Gulaș de lumină

Gulaș - un sos cu bucăți de carne sau de organe, care este potrivit pentru orice garnitura.

• 500 g plămânilor;
• 1-2 linguri de pastă de tomate;
• 500 ml de bulion de plamani;
• muștar linguriþã;
• Ulei vegetal;
• Sare, piper, frunze de dafin;
• ceapa;
• Lingura de faina.

1. lumina Fiert se taie în cuburi de aproximativ 2 cm, apoi timp de 5-10 minute se prăjesc la foc mic până brun .;

Se toaca marunt ceapa si adaugati-l la plămâni, și apoi se toarnă o lingură de făină de luat masa Cameră de familie, sare și piper după gust. Gatiti totul la foc mic timp de 2-3 minute, astfel că făina nu este lipit de tigaie;

Se toarnă supa în gulaș aici, după cum va fi mai bine model este simplu: apa mai mult - diluantul produsul final. După aceea, acoperim tigaia cu un capac și așteptați 10-50 minute, ocazional, amestecând ușor;

Acum, pentru a da o aroma speciala si de culoare se adaugă restul de ingrediente Gulaș: frunze de dafin, pasta de tomate și muștar, toate atent se amestecă și se lasă să zacă pe rafturi pentru încă 10 minute.

Gulaș servit la cald, este potrivit pentru orice garnitura. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sosul, care a zacut legume și carne.

Cotlete de la plamani

Pentru chiftele blând și ușor, precum și gulașul, se potrivesc cu ușurință orice fel de mâncare.

• 400 g fierte pulmonare;
• 400 g de carne tocată (carne poate fi orice funcție de gusturile tale);
• 2 brânză topită;
• 4 ouă;
• 3 catei de usturoi, ceapă 2;
• Sare și piper;
• 200 g făină.

1. Grosieră cotlet ușor și ceapa, apoi trece-le printr-o mașină de tocat carne, în amestec cu carne tocată;
2. Amestecul se adaugă ou, piper, sare și usturoi zdrobit;
3. Din forma chiftele din carne tocată rezultat;
4. Într-un castron separat, bate oul cu sare și se freacă pentru a obține brânză, apoi se amestecă bine;
5. Cotlete rola în făină, apoi ieftin cu un amestec de caș de ou;
6. Prajiti la foc mic toate co PĂRȚILE pana se omogenizeaza rumeneste.

Ardei umplute cu carne și orez în multivarka pot găti foarte simplu și rapid.

O reteta simpla pentru castraveți murați într-un pachet - foarte gustoase.

Tartine cu umpluturi delicioase de carne de vită pulmonar

Ca să spunem așa, pentru desert.

• 130 de grame de plămân;
• 2 oua fierte;
• ceapă;
• morcovi;
• 1 kg de aluat de drojdie;
• Ulei vegetal;
• Sare, piper și mărar.

Morcovii grătar, se taie ceapa, se amestecă. Apoi se încălzește tigaie și se prăjesc legumele până devine moale;

Se toarnă amestecul într-un vas adânc, mergeți la aceleași piese de plămân fiert, apoi 2 oua;

Intr-un bol, se adaugă sare, piper și mărar tocat la gust. Toate se amestecă bine. Umplutura este gata acum pentru testare;

Se toarnă făina pe o suprafață de lucru, care vor pregăti aluatul. Apoi rola de formare mare, de aproximativ cinci milimetri grosime. Din aceasta vyrezhte cercuri, diametrul poate fi variat la discretie, dar este de dorit ca aceasta să fie în intervalul 8 - 12 cm;

Pe fiecare cerc de aluat, se pune o linguriță de umplere. Marginile aluatului peste umplutura să se rostogolească, astfel încât el arăta ca o plăcintă în fașă nedeschis, apoi le uimi unul cu celălalt și apăsați în jos, astfel încât produsul semi-finit a devenit plat;

Se toarnă în 150 mililitri de ulei tigaie și se încălzește, apoi chiftelele muiată în ulei de fierbere, astfel prăjește-le din ambele părți pentru a obține un maro auriu;

Pune perisoarele pe o farfurie cu prosoape de hârtie. Ele absorb excesul de grăsime, după 15 de minute pentru a face ceai.

În concluzie, aș dori să spun că plămânul de carne de vită - un produs versatil, care poate dezvălui gustul în aproape orice formă. Poftă bună.