Cum de a găti pudra de cacao pentru lapte și apă, - rețete de gătit
Ciudat dar adevărat: mulți dintre noi nu cunosc gustul de cacao reale.
Membrii generației mai în vârstă amintesc încă cum la grădiniță pentru ei turnat dintr-o băutură magică cani ceainic. Dar oamenii mai tineri sunt folosite pentru a pune la cale o varietate de gata-mix, care au uneori un cacao natural este foarte ruda indepartata.
Se crede lucru este lipsa de timp, spun ei, cu o pudră naturală, o mulțime de tam-tam. Potrivit experților, nu este.
Pentru a găti o casă de cacao gustos, să ia câteva minute. Cu condiția că sunteți familiarizați cu tehnologia de preparare a băuturii.
Despre cacao patrie pe măsură ce crește, ce beneficii și daune cauzate de organismul va fi capabil de a citi aici.
Câte grame de cacao în sala de mese și o linguriță
Pentru a urmări doar rețeta, este util să știe cum să măsurați cantitatea necesară de pudră de cacao. Intr-o lingura este plasat 25 de grame, în ceai - 9.
Este important să se cunoască conținutul caloric al produsului este, de asemenea, opțional reduce sau crește cantitatea pe care deservesc.
De exemplu, conținut scăzut de grăsimi pudră de cacao malokalorien - 89 kcal per o sută de grame de produs, în normale (pure din mixturi și aditivi) - 290 kcal.
Rețete de cacao din pudra de cacao in casa
Acesta este motivul pentru care cele mai multe rețete sunt concentrate pe faptul că de cacao nu a trebuit să păstreze pe aragaz prea mult timp.
Băutura poate fi preparat atât prin rețeta clasică, și în original, de exemplu, cu ghimbir (aceasta este o reteta pentru tuse), cu o banana si chiar piper.
O reteta clasica cu lapte
Master „clasice“ este necesar. Aceasta - rețeta de bază. pe care puteți încerca și alte opțiuni și fantezii.
Trebuie să ia o cratiță și completați-l în cacao (1-2 lingurite per portie) si zahar (două lingurițe). Amestecul se toarnă apă fierbinte.
Nu este nevoie să-i toarne o mulțime - „mix tort“ ta ar trebui sa fie consistenta semene cu smantana lichida. Dar este necesar să se agite așa cum trebuie, astfel încât nu există cocoloașe.
Deci, continuând să lucreze lingura, este necesar să se toarnă într-o oală de lapte fierbinte, apoi se pune feluri de mâncare pe aragaz și se aduce la fierbere.
O băutură delicioasă (mulți dintre voi știu acest lucru din experiența personală) este pentru copii, cât și pentru adulți, un dezavantaj - acoperă spuma de lapte. Există modalități de a scăpa de ea.
În primul rând, este posibil să se bici spumă de cacao gata (spre deosebire de spuma), acest lucru trebuie făcut pamatuf timp de 20 de secunde. În al doilea rând, este posibil de a găti cacao în apă, și în cupa pentru a adăuga smântână preîncălzit.
Cum de a găti pe apa
Intr-un alt recipient se toarna pudra de cacao linguriță și 1-2 linguri de zahar (per portie), se toarnă puțină apă clocotită, se agită, apoi se toarnă apa rămasă și pus fără să se oprească amestecând câteva minute focul.
Această băutură este bun cu lapte condensat. Cu toate acestea, în acest caz, mai bine de a găti cacao fără zahăr. lapte condensat este adăugat deja în paharul, după gust.
Pauza de cafea - ce este? Ce opțiuni de meniu sunt acolo? Care este costul aproximativ? Răspunsuri la întrebări pot fi găsite în acest material.
Cu bezea zefirkami
În această rețetă, cacao nevoie pentru a găti fără apă. Pe litru de lapte este nevoie de zece lingurite de pulbere, zahăr - după gust (deși puteți face fără ea, pentru că băutura cu bezele și atât de dulce).
Pudră de cacao și zahăr turnat o cantitate mică de lapte, se amestecă pentru a evita formarea de noduli rămân. Într-o cratiță separată, se fierbe restul de lapte și se toarnă masa de dulce gătită în ea. Păstrați la foc 3-4 minute.
Hrănirea pe masă, aruncate în fiecare ceașcă câteva bucăți zefirok bezea.
Dacă doriți să experimentați, puteți utiliza cuptorul pentru a transforma bautura intr-un desert original.
Inițial, sunt exact așa cum prescris, cu singura diferență fiind că în laptele fierbinte, așa cum apare ea la placa, arunca câteva bucăți de ciocolată neagră.
Se toarnă cești de cacao refractară, plasate în fiecare marshmallow și trimis la cuptor (temperatura dorită - 180 de grade).
Zefirinki apetisant maro auriu. iar coarda finală a desert va fi sirop de ciocolata, care va trebui să-l decora cu splendoare.
Puteți obține, de asemenea familiarizat cu retete de cafea cu bezea pe link-ul.
Lupta cu bulgări și apoi se toarnă într-un amestec de lapte și pus pe placă.
Scortisoara este adăugat înainte ca lichidul ajunge la fierbere. și se fierbe timp de două minute, amestecând din când în când. Gata pentru băuturi măturică de dorit pentru saturarea cu oxigen și au o spumă pufos apetisant.
Cu banane și înghețată
Banana cacao - destul de versiunea originală. copiii de la acesta va fi cu siguranta incantati. Pentru ao găti ai nevoie de un blender: cu ajutorul bananelor și lapte bătut.
Amestecul rezultat a fost turnat cacao fierbinte. Și că băutura nu are absolut festiv în fiecare ceașcă pune o lingura de inghetata de vanilie.
Cacao, zahăr și un vârf de cuțit de sare și se toarnă apă pus pe foc la fierbere. Adăugați laptele și se îndepărtează de la căldură. Apoi vine rândul său de lichior (de exemplu, portocaliu) - incepe sa se raceasca se toarna in cacao.
O portie de bautura necesara jumatate lingura de miere. Ar trebui să fie amestecat cu pudra de cacao.
Apoi se adaugă la amestecul de lapte fierbinte și păstrați la foc mic, amestecând constant.
cu frișcă
băutură Produsă pe reteta clasica si fiecare placă de construire a unui „capac“ de frișcă.
Cu gălbenuș de ou
În primul rând, un cacao „clasic“, bazat pe 800 de grame de lapte. Apoi luați două ouă și gălbenușurile separate de albii.
Pentru aceasta reteta trebuie doar galbenusurile. triturat lor cu zahăr și cacao diluat suficient la cald. Pune pe aragaz, caldura, dar nu se fierbe. Bateti și umple paharul.
Această băutură - în parte un tribut adus tradiție, pentru că în vremuri străvechi de cacao este preparat cu piper.
Homemade voință de cacao, desigur, nu la fel de ager, și totuși un sfert de lingurita de ardei iute (sol) pentru o pereche de pahare de lapte - este destul de extremă.
Laptele se adaugă cacao, piper, zahar si un pic de scorțișoară și sare. a pus pe foc și chiar da un clocot, apoi încă mai păstrează la foc mic timp de câteva minute. În Brew terminat adăuga bezea.
Rating-ul pentru cafetiere acasă reprezentate aici.
cafea măcinată și cacao (în raportul 2: 1) și se toarnă într-un vas cu apă clocotită se toarnă.
Atunci când băutura este adusă la fierbere, acesta este acoperit cu un prosop si insista trei minute. turnat deja o băutură în cești stropite cu scorțișoară.
slăbire
Zahăr ar trebui să fie evitate, dar lingura de miere este destul de potrivită.
Experții recomandă această băutură care doresc să piardă în greutate, deoarece este (chiar și fără zahăr și lapte) dă senzația de sațietate. bea pentru micul dejun, unul înainte de prânz nu se va gândi la mâncare.
cacao condensat
lapte condensat cu cacao - ușor de utilizat produs pentru gătire rapidă băutură delicioasă.
Ea produce multe industrii alimentare, este important doar pentru a alege brandul care reprezintă cea mai înaltă calitate a produsului semifinit.
Se prepară cacao astfel: a pus într-o ceașcă de două sau trei linguri și se toarnă apă clocotită, se amestecă și se bea.
Cum de a găti în cuptorul cu microunde și multivarka
În opinia Internet, cacao, gătite în multivarka - extrem de gustoase băutură, hrănitoare.
Acesta este preparat în modul „stingere“ de la 45 de minute până la o oră. Pe litru de lapte consumat 5 linguri de cacao, zahăr - mai puțin. Și încă mai trebuie să vanilină.
Se amestecă ingredientele într-un bol Multivarki trimis la rece, și din cauza frigului lichid este foarte dificil să se dizolve calitatea de pulbere, mai bine fă-o în prealabil cu ajutorul unui blender sau mixer.
Apropo, bate amestecul a face posibilă prepararea băuturii este deosebit de gustos.
Puteți găti în cuptorul cu microunde și cacao. Ingrediente - ca in reteta clasica, dar tehnologia - diferite.
În primul rând, un lichid gros, care utilizează jumătate din lapte baza de prescriptie este necesar, a pus într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ o jumătate de minut (capacitate - 750).
Puteți apoi selecta una dintre cele două opțiuni pentru completarea prepararea băuturii. se diluează cu lapte, care se fierbe într-un mod convențional la placa, sau se toarnă laptele într-un recipient, care este scos din cuptor cu microunde, se amestecă și a trimis acolo, pentru a finaliza procesul.
băutură de depozit
Uneori, procedura este anunțată o mai rafinat: Vizitatorii sunt oferite o cană de cacao fierbinte, fierte în apă, și o cană de lapte. De asemenea, a pus pe masă o ceașcă de ceai încălzit și farfurie cu o bucată de zahăr.
În vara cafenea comandat de multe ori de cacao refrigerate. În acest caz, este servit într-un pahar înalt cu un pai și a pus bile de inghetata.
Pot să-l bea pe timp de noapte
Ca răspuns la această întrebare este nici un singur aviz medical, dar acest punct de vedere prevalează. cacao, beat în după-amiaza, activeaza creierul, si consumate seara ofera un calm, somn bun.
Acesta este - rezultatul acțiunii unei substanțe numite „teobromină“, care este capabil de a afecta creierul ușor, dar prelungit, poate ajuta atat persoana care se confrunta cu stresul, și fiind în depresie.
În general, experții accentuează, de mult depinde de modul în care produsul reacționează la fiecare persoană în parte, iar reacția poate fi cea mai neașteptate.
Ce se poate face din cacao
Cacao - un produs care este foarte pasionat de brutari și bucătari. Este utilizat la prepararea diferitelor deserturi: plăcinte, prăjituri, sufleuri, prăjituri.
Despre diverse băuturi pe bază de cacao, puteți învăța de la un articol despre ciocolata fierbinte. Și aici sunt câteva idei originale.
Puteți încerca să gătească un milkshake cu cacao. în care ingredientele (lapte, pudră de cacao, suc de cireșe, zahăr, scorțișoară) whipped folosind un mixer sau cacao crema (cremă, lapte condensat, cacao, ciocolată), care este, de asemenea, bătut, și la o spumă, și este introdus la platou desert , stropite cu ciocolată rasă. Yum.