Cum de a găti inima răspunsul aici!

anterior ◈ următoarea

Puteți face un gulaș serdtsa.Dlya prepararea sa avem nevoie de:

  • inimă de vită - 500ramm
  • faina - 1 lingura
  • unt - 1 lingura
  • pasta de tomate - 1 lingura
  • Ceapă - 1 widgetului








spălare de inimă, se taie în cuburi cântărind 30-40 g și clătite din nou, se presara piper, sare și se prăjește în tigaie cu ulei fierbinte si ceapa fin tocat. După aceea, se presara cu faina si se prajeste timp de câteva minute. Piesele prăjite îndoite în oală, se toarnă apă fierbinte, astfel încât carnea a fost acoperită cu apă, piure de tomate pus, frunze de dafin, oală capac și se fierbe la foc mic timp de 1 - 1,5 ore. Se serveste cu cartofi prăjiți sau fierți.

Sau puteți face de obicei bitochki.Dlya-le, trebuie să:

  1. inima - 280gramm grișul - 15grammmuka - 15grammmaslo unt - 15grammvoda - 90 mililitri

Inima de mai multe ori carne tocată, se adaugă grișul, apă, se amestecă, cotlete turnate, rola în făină și prăjite în unt clarificat. Apoi, a pus în cuptor și se fierbe până gata. La servire se toarna untul topit. Toate felurile de mâncare gustoase și delicioase!

Există mai multe moduri de a serdtsa.Naprimer de gătit avem nevoie de:

  • inimă de vită - 300gramm
  • bere - 1 cană
  • Ceapă - 1 buc
  • legume ulei - 2 linguri ststolovye
  • suc de lămâie 1/2 bucăți
  • cardamom, ghimbir - dupa gust
  • sare.

Se poate coace grudkoy.Dlya inima cu acest lucru avem nevoie să:

  • carne de porc sau de vită inima - 2 bucati
  • slănină afumată sau bacon - 150gramm
  • unt - la gust
  • Ceapă - 1 buc
  • piper negru - 5 mazăre
  • faina - un pic
  • vin alb sec - 3-4 linguri
  • 1 citric

Ne suflecăm mânecile și să înceapă prigotovleniya.Serdtse se spală bine și se fierbe în apă sărată. Untură sau slănină parte de grăsime. Rămânând felie de grăsime și se prăjește cu ceapa tocata. Pune inima larded toarnă bulion porțiune în care a fost fierte, pus în tigaie și maro într-un cuptor moderat. Inima se taie în felii, și sos pentru a adăuga o cantitate mică de făină, suc de lamaie si se fierbe.

Toată lumea se bucură de masa!

STT poate serdtse.Dlya acest uzhno:

  • inimă de vită - 500gramm
  • faina - 1 lingura lozhka-
  • Ceapă - 1 widgetului
  • pasta de tomate - 2 linguri
  • oțet - 2 linguri stlovye
  • zahăr - 1 linguriță
  • ulei - 2 linguri


Pentru a începe, să ia inima mea bună, uscat pe un șervețel, apoi se taie în bucăți mici, atunci trebuie să adăugați sare și se prăjește într-o tigaie cu ulei. Înainte de terminarea prăjirii făina se presară bucăți de inimă pentru a prăji pentru încă 1-2 minute, împăturit într-o tigaie de mică adâncime și tigaie pentru a se toarnă bulion sau apă și se fierbe.
Apoi, trebuie să tulpina sosul într-o cratiță cu felii de inima, se adauga 1 1/2 cani de bulion sau de apă, se acoperă și se pune la foc mic timp de 2-3 ore.

Separat, într-o tigaie cu ulei fierbinte se prăjește ușor ceapa tocata marunt, se adauga piureul de rosii, 2 linguri otet, 1 lingurita zahar, 2 frunze de dafin și se fierbe timp de 20-30 minute înainte de stingere se toarnă în tigaie și se adaugă sare. Pentru garnitura puteți trimite terci de hrișcă, orez fiert, paste, cartofi prăjiți sau fierți. În plus față de această metodă inima poate fi preparată în același mod ca și o tocană.







Sau a doua sposob.Dlya l ia:

  • inimă de vită - 500-600gramm
  • cartofi - 5 piese
  • morcovi - 3 buc
  • ceapa - 2 bucati
  • napi - 1 buc
  • pătrunjel (rădăcină) - 1 buc
  • muraturi - 2 bucati
  • sos de tomate - 2 cani
  • smântână - 1/2 cana
  • frunze de dafin - dupa gust
  • sare
  • piper - dupa gust
  • patrunjel - 1 buchet.

inimă de vită sau clătire porc, macerat în apă rece timp de 2-3 ore. Se clătește, a pus în apă clocotită și se fierbe la fierbere scăzut (inimă de vită - 3-4 ore, carne de porc - 2-2,5 ore). O oră înainte de sfârșitul anului de gătit, se adaugă sare. Pregatite până când inima moale scos din bulion, pus în apă rece timp de 20-30 de minute, urmată de îndepărtarea apei, se taie transversal in felii subtiri mici, a pus într-un castron, se toarnă sosul de roșii fierbinte și se adaugă smântână. Legume (cu excepția castraveți) se taie în felii și se prăjește ușor cu grăsime. muraturi mijlocii cu semințe imature și pielea aspră curate, tăiate în 3-4 părți, se scot semințele și se taie în felii. Castraveți și legumele prăjite sunt puse într-un bol cu ​​felii de inimă fierte, se adauga frunze de dafin, piper, se amestecă și se fierbe într-un recipient închis ermetic la fierbere scăzut până când legumele fierte. Atunci când alimentarea inimii, împreună cu legume și sos pentru a pune pe o farfurie sau platou si se presara cu patrunjel tocat. Acest fel de mâncare poate fi gătită într-o oală, și fără smântână și castraveți.

Dacă aveți timp, puteți zafarshirovat serdtse.Dlya acest lucru, trebuie să:

  • inimă de vită - 1 buc
  • ceapă - 3 bucăți
  • carne tăiate din inimă - 300gramm
  • morcovi - 3 buc


inima de carne de vită este curățată de excesul de grăsime, se taie pe lungime și înmuiate în apă timp de 2-3 ore. tăiat uscat pe lungime - de sus în jos și taie mijlocul pulpei, având grijă să nu perturbe integritatea pereților. Se taie carnea în cuburi mici.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Se prăjește ceapa tocata marunt, felii de morcovi. Atunci când legumele sunt rumenite, se prăjește cu legume tăiate în felii de inimă. Se adaugă apă sau bulion, și a pus pe un foc mic timp de 20-25 de minute. Sare, piper, si arunca într-o strecurătoare.

Descompus inima felii de pe bord și ușor bate off. Ponderea pe el fierte umplutura. Inima frumos cusute, oferind, acolo unde este posibil, forma unei inimi.

Intr-o tigaie adâncă se prăjește ceapa, se adauga frunze de dafin, piper ienibahar. Apă sau bulion blit la fiert. Bulionul rezultat este pregătit pentru a pune inima și a pus în termen de o jumătate de oră. Inima este servit cu piure de cartofi.

Din inimă poate fi preparată ia shashlyk.Naprimer:

  • vițel inima - 500gramm
  • Usturoi - 2 catei
  • ardei iute verde - 2 bucati
  • ardei iute - 2 bucati
  • oțet 3% - 100gramm
  • ulei de măsline - 150gramm
  • Lemon - 1 buc
  • Ceapă - 75gramm
  • sol piper rosu - dupa gust
  • sare.


inima de vitel se taie în jumătate, se spală bine, îndepărtați venele și se taie în cuburi. Rezista 24 de ore într-o marinată de usturoi zdrobit, tocat ardei iute verde ardei iute si dulce, sare și oțet. Apoi, a pus pe frigarui și grătar sau se coace pe gratar.

frigaruile gata se toarnă sosul, pentru gătit, care freca lingura de lemn de ulei de măsline, suc de lamaie, otet, ceapa rasă zdrobit, ardei rosu (este recomandat să se agite într-o singură direcție).

Îmi place acest shashlychek frumos!

Fiert inima de carne de vită

inimă de vită - 500g

Ceapă - 1 buc

faina - 1 lingura

oțet - 2 linguri

Ulei - 2 linguri

tomate - supa - 2 linguri

zahăr - 1 linguriță

Inimile mele, apoi le-am uscat pe un șervețel și se taie în bucăți mici, sare. Apoi, într-o tigaie preîncălzit cu inimi de ulei, se prăjește. Când inimile sunt aproape gata se presara cu faina si se prajesc inca 1 - 2 minute. După aceea, vom adăuga inimile prăjite într-o tigaie de mică adâncime. În tigaie în care inimile prăjită se toarnă apă și se fierbe.

sos Filtrată tigaie unde inimile, pentru a adăuga apă sau bulion - 1 - 1/2 cani, capac de acoperire. Am pus pe 2 - 3 ore pe foc mic.

Intr-o tigaie se incalzeasca unt, se adauga ceapa fin porezany si se prajeste un pic. Apoi adăugați roșii - sos, 1 lingurita zahar, 2 linguri otet, 2 frunze de dafin la fiert. Apoi, atunci când gătiți va rămâne până la sfârșitul anului 20 - 30 de minute și se toarnă sosul fierte Solim. Garnisiti pot fi hrănite orez fiert, prăjit sau fiert cartofi, hrișcă, macaroane. Poftă bună.







anterior ◈ următoarea