Cum de a găti în cuptor

În cuptor, gaz sau electrice, mașini de gătit obișnuite de uz casnic poate găti o varietate de mâncăruri interesante și delicioase și, în mod interesant, acest proces este aproape nici o intervenție umană. Tot ce se cere de la gazda - o pre-prepara produse pentru coacere sau o moleșeală, care este, de a aduce disponibilitatea de căldura care se acumulează în cuptor și se încălzește produsul din toate părțile în mod uniform.

Coaceți poate folosind ghivece, de asemenea, într-o foaie de tigaie sau de copt, dar este în valoare de știind că cea mai mare parte a căldurii este transferată la produsul nu este de la ei. Cea mai mare parte căldura vine din partea de sus a expunerii cuptorului sau la grătar electric sau prin încălzire cu arc. Produsele sub gratar deveni rapid maro auriu, dar slab coapte în interior. Prin urmare, sub grătar, cea mai mare parte coapte în bucăți mai mici de alimente, și în mod obișnuit - mare. De exemplu, frigarui din carne, fierte sub gratar, gustul este foarte similar cu cel care este prăjit pe cărbuni.

Înainte de produse coace, cuptor, în general, ar trebui să fie deja încălzite la o anumită temperatură. Numai în cazuri excepționale, cum ar fi atunci când gătiți într-un vas ceramic, o placă este încălzită împreună cu ea, deoarece aceasta tacamuri poate exploda din cauza o scădere a temperaturii ascuțite. De asemenea, variante sunt posibile cu prepararea anumitor tipuri de caserole și produse din aluat. Înainte de a începe de gătit în cuptor, acesta nu trebuie să se aprindă imediat și va fi efectuată până la finalizarea procedurilor de pregătire cu produse, are timp să se încălzească.

Cuptorul poate coace multe fructe si legume: pere, mere, cartofi, vinete, dovlecei, dovlecei, ardei dulce. Pentru a prepara legumele cu zăbrele adecvate și fructe - coacere. Dacă coapte legume felii, apoi pentru a îmbunătăți gustul de grăsime lor în valoare cu ulei vegetal și condimente. De asemenea, unele legume pot fi coapte în folie.

coace foarte ușor și rapid peștele în cuptor, deoarece necesită mai puțin timp pentru a pregăti, dar merită să se coace fără cap, pentru că este preparat lent decât în ​​alte părți. Pește în solzi pot coace un întreg, cu atenție după ce a umplut cu sare, și file de pește sau de pește fără solzi sunt cel mai bine fierte în folie.

Mai mult timp consumatoare de coacere considerate mari, în greutate, de bucăți de carne, aceasta necesită o supraveghere constantă și de udare suc de carne. Dar, în cazul în care carnea este coaptă în folie, ea poate facilita foarte mult procesul de gătire.

Dintr-o mare varietate de alimente puteți găti caserole, ar trebui să adăugați numai la ingredientele tocate ou sau smântână, iaurt sau branza. Și dacă doriți să pregătească o masă cu un gust special, care nu va funcționa pentru alte tipuri de tratament, este necesar să se pregătească masa în cuptor, folosind o ceramică sau exprimate vase de fier.

Un loc aparte în prepararea diferitelor feluri de mâncare în cuptor ia copt Produse din aluat: prăjituri, plăcinte, chifle, brioșe și multe altele. Chiar dacă nu aveți timp pentru a pregăti aluatul, în magazine astăzi vinde o gamă largă de produse în formă congelată. Lui trebuie doar să se dezghețe, pentru a veni cu o umplere, care poate fi carne, pește, dulce sau de altă parte, și profitând de orice rețetă, pentru a coace ceva pentru gustul tau.