Cum de a găti fructe de mare congelate

Este deja dificil să surprindă feluri de mâncare pe cineva din fructe de mare, deoarece acestea sunt vândute în aproape fiecare magazin.

Dar, pentru a alege un produs de calitate, care este drept și delicios pentru ao găti - este destul de o altă problemă!

Alegerea fructe de mare congelate

Desigur, în primul rând, să acorde o atenție la termenul de valabilitate, producătorul țării, precum și integritatea fructe de mare în sine și cantitatea de gheață din interior. Vindem ele sunt, de obicei, în saci de semitransparente, și ia în considerare toate este posibil.

Toate componentele trebuie să fie separate unele de altele, în cazul în care se lipesc între ele, atunci pachetul este deja decongelate, sau au fost încălcate condițiile de depozitare și să nu-l merita.

Mai ales populare sunt cocktail-uri de fructe de mare. Acestea includ: midii, saramură, calmar. creveți, baby-caracatiță. Greutate dintr-un pachet de la 250g la 1500g, este foarte convenabil.

Puteți cumpăra, de asemenea, mix de fructe de mare congelate gata făcute sau prime. Dacă vă decideți să cumpărați un cocktail de fructe de mare crude, ar trebui să ia în considerare faptul că, în timpul tratamentului termic, ele emit cantități mari de umiditate, astfel, pierde aproximativ jumatate din greutatea corpului lor.

Cum de a găti fructe de mare congelate: Sfaturi și Rețete

fructe de mare Gata congelate pregătit foarte repede. Pune-le ar trebui să aibă o apă de fierbere (nu decongelat) și se fierbe nu mai mult de cinci minute. Dacă gatiti mai mult, calmari și caracatițe va aminti de cauciuc, precum și alte componente cad pur și simplu în afară. În plus, toate vitaminele conținute în ele, se fierbe profitul de apă și nu.

Am decis să gătesc congelate prime fructe de mare, atunci veți avea nevoie de mai mult de 15 minute. Înainte de gătit (fără decongelare) trebuie neapărat spălate bine de nisip. Puneți-le în apă clocotită deja.

fructe de mare congelate nu este doar gatiti, dar, de asemenea, prăjit. Dacă se dorește, înainte de prăjire să le poată fi ușor sudate, dar nu neapărat. Se toarnă conținutul ambalajului (nu se decongelează) și se clătește bine, apoi se usuca si reincarca pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei. După evaporarea tuturor umezelii pregăti nu mai mult de cinci minute.

În orice moment, fructe de mare considerat un fel de mâncare rafinat. Ele au un gust foarte plăcut și delicat, în plus, conțin vitamine, fosfor, magneziu, micro și macro elemente, zinc, calciu, proteine, și multe altele. Acesta este un produs foarte util, destul de consistent, dar ușor de digerat și conținut scăzut de calorii.

Julien din fructe de mare congelate

· 200-300gsvezhih champignon ciuperci (poate fi decapate);

· 1 ceapa mare;

· 200 g smântână 18% -s;

· Orice 100g branza rasa tare;

· 100 g de brânză parmezan (umplutură ras);

· Ulei de măsline (sau orice legume), nucșoară nuc, sare, piper alb.

Cuptor posibile ceramică utilizare coacere.

1. ceapa, inele și jumătate felii, se prăjește până limpede;

2. Se spală și se taie ciupercile, adăugați-le la ceapa, si gatiti 5-7minut:

3. Se clătește bine și fructe de mare uscate;

4. adauga la ciupercile si ceapa la 3 minute, se amestecă bine;

5. Trecerea la tigaie, se lasă să se răcească.

6. Se toarnă crema si se presara cu condimente, se adauga branza (ras) și se amestecă;

7. pune toate în copt și praf de parmezan;

8. Se coace la 25-30minut 170gradusah până se colorează în maro.

julienne Aici și gata de fructe de mare!

• sandwich-uri de vacanță cu ficat de cod
• Blocaj de la Victoria: căpșuni timpurii gustoase și aromate
• 
  dovlecel Adzhika: completarea perfectă pentru orice fel de mancare
• O rubarbă de preparare a cafelei neobișnuită