Cum de a găti carnea de pui la cuptor pe un scuipat

Pui - un produs versatil. În fiecare familie românească gatiti carnea de pui gust: prajit, fiert, folosit pentru gătit și julienne salata. Dar există, probabil, de o antena de satelit, care este iubit de toți, atât în ​​zilele de sărbători și zilele de lucru. Și - pui. coapte în cuptor pe un scuipat.

Alege reteta

se spală bine carcasele de pui eviscerat, cu apă rece și puneți-l pe șervețel de hârtie grea la pui un pic uscat.

Bolul de pre-fierte stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Se adauga sucul de lamaie, ulei de masline. Se amestecă.

Se pisează usturoiul cu un cutit sau se trece printr-o presă specială. Se adauga usturoiul zdrobit într-un castron. Din nou, se amestecă.

Se agită amestecul rezultat în ciupiturile mici rozmarin, cimbru si busuioc. Se adaugă sare și piper. Din nou, se amestecă bine sosul rezultat.

ungeți liberally sosul de pui. Lăsați puiul la marinat în frigider timp de 2-3 ore.

Când promarinuetsya de pui, a pus în interiorul carcasei rămas o jumătate de lămâie.

Puternic alb fire cravată aripi de pui și picioare. Acum, locul carcasei preparate pe un scuipat.

Se pune puiul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade C. La nivelul stabilit cuptorul de coacere inferior, acoperit cu un strat de folie, pentru drenarea excesului de grăsime și suc.

Se coace pui la 180 de grade timp de 1 oră. Verificați disponibilitatea de pui. străpuns cu o furculiță sau cuțit de copane de pui ascuțite.

În cazul în care frigarui de pui. apoi crește temperatura la 220 de grade, și se coace timp de 10 minute pana se rumeneste.

Scoateți carnea de pui din frigaruile, elimina pielea, scoateți carcasa jumătate de lămâie. Pune un pui delicios, parfumat într-un vas. Decoreaza vasul poate fi pe placul dumneavoastră. Ar putea fi antena partea ta preferată. frunze, ramuri de legume coacăz, proaspete sau prăjite.

Se spune că drumul spre inima unui om este prin stomac. Dacă doriți să câștige admirația oamenilor săi pentru o lungă perioadă de timp, acesta va multumi pui sale delicioase cu cartofi, brânză și roșii. Principalul avantaj al acestei reteta este faptul că este aproape imposibil să se încurce. Chiar și gazda mai neexperimentat poate gati un pui la cuptor pentru aceasta reteta.

Roșiile se taie în felii și pune deasupra carne și cartofi. coacere pune în cuptor, preîncălzit la 250 ° C În timpul pregătirii vasului, grătar brânză. După 15 minute, se deschide vasul cuptor și se toarnă câteva linguri de apă, sau de pui se poate usca. după încă zece minute deschide din nou fel de mâncare cuptor și se presară cu brânză rasă. Fry până la gătit.

Pentru a determina dacă puiul a ajuns, se străpunge cu o furculita. Dacă ștecherul este blocat fără prea mult efort, ci pentru că carcasa este suc limpede, fără sânge, astfel încât cuptorul poate fi oprit.

Fii atent pentru a verifica disponibilitatea de pui. Nu te grăbi. Dacă fluxul sevei alb, apoi pui prăjit pui piciorul cu piercing. Și dacă vă va prelinge de sânge, femela pentru a obține mai devreme și trebuie să-l țineți în cuptor de ceva timp.

Alegerea magazin sau de pe piața de pui, carne de pasăre preferă proaspete, refrigerate. Nu cumpărați de pui congelate. Acesta nu poate fi la fel de licitație și delicioase cum v-ați aștepta.

Cum să pregătească un pui de licitație cu brânză în crustă de cartofi