Cum de a conserva suc de mesteacan pentru iarna

Această băutură sănătoasă în formă proaspătă este disponibil pentru noi doar o dată pe an.

In primavara, cu primele raze ale soarelui, fluxul de seva incepe in portbagajul unui mesteacăn.

Acest punct este important să nu pierdeți dacă doriți să bea acest elixir de viață, plin de vitamine, precum și pentru a conserva suc de mesteacan pentru iarna.

Cel mai simplu mod de a păstra toate substanțele nutritive din suc - este congelat.

Dar va avea loc în congelator este foarte mult, pentru că este, de obicei, se colectează cel puțin sticle de 1,5 litri.

Prin urmare, cea mai bună opțiune a fost lăsat băncile goale și sevă de mesteacăn de conserve.

Cum să se pregătească pentru rețete de suc de iarna mesteacan

O reteta simpla pentru seva de mesteacăn în timpul iernii - este să se toarnă într-o tigaie smalț, se încălzește la o temperatură de 80-90 grade și aproape de bănci. Containerele trebuie să fie pre-spălate curat, preferabil cu sodă și se sterilizează.

borcane Rolled, se acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește. Dacă ești suc de conserve sunt naturale, fără aditivi. Este cel mai bine păstrat într-un loc răcoros.

Cum se închide sucul de mesteacăn cu zahăr - suc, se aduce la fierbere, se adauga 2 linguri. linguri de zahăr pe litru și acid citric la un vârf al unui cuțit.

Se toarnă în borcane sterilizate și sterilizate timp de 10 minute. Rulati cu capace fierte.

Cum se închide seva de mesteacăn pentru a obține băutură bogată și delicioase în magazin - 3 litri Ia-o jumătate de cană de zahăr și 1 linguriță de acid citric.

Se fierbe timp de 5 minute, se toarnă în borcane sterilizate și rola în sus. Depozitați într-o cutie apartament, la temperatura camerei.

C decât gustos aproape seva de mesteacăn

Rețete poate fi destul de neașteptat. De exemplu, conservarea de suc de mesteacăn cu portocale si lamaie.

• zahar - 2 linguri. linguri pe litru de suc
• acid citric - pinch
• 2-3 cerc portocală și lămâie pe un borcan de 3 litri

Cum să se rostogolească cu suc de portocale sunt:

1. lamaie si portocala felie în felii subțiri, să se mute într-o cratiță, se adaugă acid și zahăr, se toarnă sucul.

2. Se aduce la fierbere și toate se toarnă în borcane sterilizate.

3. rostogolească rapid în sus acoperă, rece, de cotitură cu susul în jos și scoateți depozit.

Sau cum de a conserva suc de mesteacăn cu bomboane. De exemplu, agrișă, ducesă, mentă.

3 litri de suc va avea nevoie de:

• 2-3 un tip de bomboane
• 0,75 cești de zahăr
• 0,25 h. Linguri acid citric

Birch se fierbe seva cu toate ingredientele și se rostogolesc în borcane de sticlă.

Delicios și va preforme pentru fructe uscate iarna mesteacan sap.

Pe borcan de 3 litri de suc ia un pumn de fructe uscate și 0,75 cești de zahăr.

Fructele uscate se înmoaie în apă și se clătește bine. Suc se fierbe timp de 5-10 minute, iar apoi se ruleaza pana la bănci.

Reteta Cvas din seva de mesteacăn în timpul iernii

Acesta este modul în care modul de a face un suc delicios de mesteacăn, fără sterilizare și de fălțuire pentru depozitare de iarnă.

Pregătirea pentru prepararea cafelei prin fermentare în sticle, care sunt adăugate la sucul la 1 litru 2 linguri. linguri de zahăr și o mână mică de stafide.

Sucul de fermenți destul de încet, pentru că băutura de mesteacăn păstrat aproape la mijlocul verii.

În a doua metodă nevoie tulpina suc proaspăt prin tifon, se toarnă într-un flacon de sticlă sterilizate, bine închideți capacul și a pus la rece.

Asigurați-vă că nu există mucegai, în caz contrar, sucul își va pierde utilitatea.

După 1-2 zile, sucul semnificativ și tulbure ferment. Fermentația durează nu mai mult de două săptămâni.

Ca rezultat, veți obține o băutură naturală, care este un gust foarte asemănătoare pentru prepararea cafelei.

Acesta trebuie să fie pus într-un loc răcoros și nu se păstrează mai mult de un an.

Din eboșe de seva de mesteacan in timpul iernii, de asemenea, se poate pregăti BREW.

La aceasta, se adaugă un pic de drojdie (50 g în 10 litri de suc), zahar si stafide.

Pune într-un loc cald, imediat ce seva începe să șuieră și spumă, se toarnă în cutii sau sticle de plastic și a pus în frig.