Cum de a alege vinul rosu - pe ce să caute

Cine dintre noi, dragi femei, nu le place să stea într-un mic cerc de prieteni și bârfe despre asta, despre acest lucru, cu un pahar de vin bun? Și în seara asta la clubul „peste 30“, ne-am decis să vorbim despre beneficiile acestei băuturi nobile și cum de a alege un vin roșu. Desigur, vom vorbi despre cel mai mult, acest vin de epocă cu perioada de expunere convenționale, a căror producție este mândru de multe țări. Și, după cum știm, această băutură este decorat cu o masă de mai multe națiuni. Deci, de ce vin roșu?

Benefică de sănătate vin roșu?

Beneficiile de vin roșu este foarte dificil de a supraestima - proprietățile sale nu sunt pentru nimic numit vindecare. Este un mijloc eficient de îmbunătățire a imunității, în tratamentul multor boli. Ea - băutură energizantă calorii, încălzirea buna si revigorant organism. Vinul rosu este unul dintre produsele de tineret recunoscute, din care clubul femeilor „La 30“, a spus deja cititorii săi.

producția de vin roșu se bazează pe procesul natural de fermentare drojdie, gurmanzii reale numit vin roșu este cu adevărat un organism viu.

Apropo, francezii care consuma alimente grase prajite, nu se tem să strice silueta ei, pentru că vin roșu, în ciuda calorii, promoveaza pierderea in greutate.

Rețeaua comercială de mult în fiecare etichete contrafăcute de vinuri fine, și o mulțime de înlocuitori. Prin urmare, ar trebui să știi cum să alegi un vin roșu în mod corespunzător.

Cum de a alege un vin rosu sec?

Atunci când cumpără vin nu-și alunge ieftinătate. În prezent, în vârstă de vin nu este ieftin.

Rețineți: puternic fortificată și vinurile dulci ar trebui să fie amânată timp de cel puțin cinci ani. și semi-dulce și uscate vin de epocă veselă ar trebui să fie înmuiate timp de cel puțin trei ani.

Recent, un prieten, care merg la magazinul companiei, confundat în fața unui vitrină, „Pe rafturile unui vin roșu bun - modul de a alege ceea ce trebuie?“

Cele mai bune branduri din lumea vinului de pe etichetele vinurilor lor nu sunt puse perioada de înmuiere, așa cum se obișnuiește în țara noastră, și anul de recoltare. În cazul în care perioada de vin în curs de îmbătrânire de la 2 la 6 ani, este un vin de epocă. Dacă este de vânzare, după recoltare, în trei luni - este un vin obișnuit. Dacă nu puteți găsi data pe etichetă, deci este un vin de calitate inferioară.

Palm în producția de vinuri de epocă seci este dată în Franța. Extrem de branduri sunt Burgundia (Bourgogne) și Bordeaux (bordeaux) vinuri cu clasificarea Grand Cru.

Și expunerea la Bordeaux ar trebui să fie de la 5 la 20 de ani. Vârsta medie a vinurilor de epocă Bordeaux - 40 - 80, în cazuri rare, de până la 100 de ani.

Forma clasică a acestor sticle: înalt cu umeri abrupte și groapă la fundul sticlei. Aceste vinuri au sedimente.

O astfel de vin este turnat într-un decantor să-l respire, apoi se toarnă în pahare pe a treia și nu mai mult de o jumătate de pahar. Dobândi un astfel de vinuri în magazinele de vânzare cu amănuntul, este de dorit, desigur, dacă doriți să alegeți un vin roșu sec, deoarece a respectat necesar pentru păstrarea vinului temperatura.

Liderul vinului italienească - un fel de Chianti. Liderul acestui brand - Chianti Classico are o D.O.C.G. marca de calitate și un simbol - un cocoș negru. La viteze de declanșare de mai mult de 27 de luni, este dată statutul de Riserva. Este beat din pântecos ochelari cu lentile groase, cu mâncăruri tradiționale italiene.

Cele mai multe vinuri spaniole - amestecate. Cel mai demn de ele Gran Reserva - cinci ani de rezistenta, Reserva si Criansa - o perioadă de trei ani, Joven - rezistenta ani.

Cel mai bun grad de experți din Lumea Nouă cred Argentina Malbec vinul care are gustul de ciocolată și zmeură.

Exportul de vinuri din Chile astăzi este dominat de cabernet de brand - Sauvignon și Merlot. Acest vin este de o calitate excelenta si valoarea acestor branduri este relativ scăzut.

Trebuie să spun: nu neapărat perioadă de expunere lungă este un vin de o calitate excelentă. De exemplu, Beaujolais francez ar trebui să fie consumate complet încă „tânăr“.

Deci, ai vizitat un butic de vin, pentru a se evita falsificarea sau sleaze. La întrebarea cum de a alege un vin roșu, puteți apela la somelierul (expert vin), care va încerca pentru a se potrivi toate preferințele.

Dacă decideți să acționeze pe cont propriu, să acorde o atenție în primul rând pe date externe:

Și acum, să examineze cu atenție eticheta. Acesta va ajuta, de asemenea, să alegeți vinul roșu de bună calitate.

Eticheta trebuie să fie datele:

Și toate acestea trebuie să fie scris cu caractere mari. Absența anul agricol pe etichetă ar trebui, de asemenea, vă avertizăm.

Pe eticheta din spate trebuie să fie de control srokvyderzhki și la nivel național: AOC, DOC, WO, DO și colab.

Ei bine, poate asta e tot ce vrem să vorbim despre modul de a alege un vin roșu. Alegeți cu înțelepciune și mănâncă-l, că era bine pentru tine si familia ta!

Cine sunt peste 30 - un club pentru femeile de peste 30 de ani.