Cum de a alege mango fructe dreapta

Mango - Acest fruct de peste mări, care au auzit o mulțime, dar gustul nu este toată lumea știe. Acesta este disponibil în toate zonele, și într-adevăr doriți să încercați. Mulți merg la magazin, îl poate vedea în fereastra, dar nu au îndrăznit să cumpere, pentru că ei nu știu cum să alegeți un mango cu privire la toate regulile. La urma urmei, foarte puțini oameni doresc să fie dezamăgiți odată ce acest fruct, deoarece imatur-l fără gust.

mango coapte, se poate defini de fapt, chiar și persoana care nu le-a ținut în mâinile sale. Dar cum să facă acest lucru, Femeie Orekhovo-site-ul vă va spune toate detaliile.

fructe tropicale luminoase și neobișnuite atrage ochii, cum ar fi prima dată în viața lui o încercare. Dar, înainte de ao aduce acasă de la supermarket, este necesar să se cunoască ce fel de fructe este ce gust să mănânce mango, coaja sau nu mânca crude sau poate fierbe.

Nu, tratarea termică, desigur, nu este necesar, cu toate acestea, dacă nu doriți să gătesc chutney exotice sau desert. Dar dacă citiți acest articol, înseamnă că prepararea unei astfel culinare te incanta inca nu este o prioritate, și trebuie doar să înțeleagă cum de a alege mango.

Cum de a alege mango în aparență

Aspect mango începe la culoare. tranzițiile verde, galben, roșu, sau ale acestor culori pot fi prezente pe fructe de toate gradele de maturitate, în funcție de ce fel de adus la magazin în acest moment, și există mai mult de 500. Indicele principal pentru a alege un fruct copt - este saturație, luminozitate , intensitatea nuanței. ascunde în interiorul unui pastă fibroasă aromat galben sau portocaliu strălucitor.

Forma gustul de mango nu este afectat, chiar urât cu aspect fruktik poate fi extrem de gustoase. În ceea ce privește dimensiunea, diametrul fructului poate fi de până la 10-20 cm, această valoare depinde nu numai de maturitate, ci și asupra soiului. În greutate fructe care nu ar trebui să fie mai mică decât 2-300 g, sunt chiar gigant kilogram și de mai sus. Dar de multe ori ei nu mănâncă, și stoarce sucul.

mango Peel ar trebui să fie netedă, lucioasă și rezistentă, fără nici un prejudiciu, urme de lovituri, umiditate. În cazul în care fructul este copt într-adevăr, micile pete negre pot fi prezente pe piele. crustă încrețită vă avertizează că fructele necoapte. În cazul în care „shell“ are podvyala, înseamnă că oaspetele indian stătut pe tejghea. Deci, se pare că totul indică maturitate, trece la a doua etapă.

Cum de a alege un mango copt

Dacă gândim serios modul de a alege un mango copt, știi că este necesar să-l miros. Matură, are o rășină care amintește aromă minunată. Și mirosul tulpinii devine mai silnm decât „corpul“ a fructelor. Nu miros - nu coapte, miros acru sau chiar alcool - pastă fermentat, nu se poate cumpăra.

testul miros a trecut? Acum folosim organele tactile. Un alt semn de maturitate: dacă pune ușor presiune pe șorici, aceasta rămâne o adâncitură mică. Pentru a face acest lucru mai bine cu un bas dublu, și nu într-un singur loc. mango corect sau solid sau moale, este strâns și elastic.

Oh, și ca și pentru gustul. Mulți spun că este similar cu un morcov cu lămâie și zmeură, există o notă de parfum de pin. Și, în timp ce este foarte suculent. Încercați și notați modul în care părea exotice.

Dar puțini știu cum de a alege mango, trebuie să fie stocate. Care este termenul de valabilitate în acest fruct tropical? În frigider poate fi depozitat până la 14 zile, adică 2 săptămâni. Dar cel mai bine este să-l păstrați la temperatura camerei într-un loc uscat, astfel încât acesta este saturat cu aroma. Dar, coapte sau deja incizate este mai bine pentru a pune în frig, nu mai mult de două zile.

Dacă, totuși, ați reușit să cumpere un fruct verde, imatur, atunci ce faci? Nu-ți face griji, nici fructe coapte nu este stricat acasă. Chiar și în India, fructele sunt adesea eliminate din ramurile în acea stare. Doar uita despre asta pentru câteva zile, lăsând la temperatura camerei, și toate! În mod logic, nu este posibil acum să se ostenească, crezând că e fructul de mango, și cum de a alege eu nu știu. Doar cumpăra delicioase exotice și așteptați până la coacerea fructelor bine în fața casei tale!