Cultivarea ciupercilor stridie pentru incepatori
Astăzi aș vrea să vorbesc despre cum să crească ciuperci stridii. Toată lumea știe că stridii și butonul de ciuperci - ciuperci este că tu și am cumpăra în supermarket, de fapt, acestea sunt vândute în stare proaspătă. Și de ce să nu încercați să crească propriile mâini? Nu este necesar să fie un expert în domeniul cultivarea ciupercilor. Este suficient să urmeze o anumită secvență de acțiuni și vei reuși.
Deci, dacă se gândesc serios să crească ciuperci stridii, atunci ai nevoie pentru a cumpăra miceliu. Beneficiați acum cu această problemă ar trebui să apară, deoarece internetul poate face o achiziție, iar companiile sunt angajate în cultivarea ciupercilor, vânzări și marketing lor de tot ceea ce este necesar să crească suficient. Dacă sunteți un novice de ciuperci, apoi 1 kg de miceliu este suficient, să spunem pentru experiment. Este posibil ca ceva nu va funcționa, nu-mi place, de ce plătească mai mult? Miceliul trebuie păstrată la + 2-4 ° C, care este destul de potrivit pentru un frigider. Să începem cu pregătirea substratului.
Prepararea substratului pentru ciuperci stridie?
Pentru prepararea substratului, este posibil să se utilizeze diferite componente (materii prime), și anume: știuleți de porumb, paie, orz sau grâu, pielițele hrisca, floarea-soarelui. De exemplu, atunci când se utilizează paie este necesară pre-pisa pe substrat a fost cât mai strâns posibil, deoarece în natură ciuperci stridie cresc în copaci. Firește materialul pentru substratul trebuie să fie curată, nici o urmă de mucegai nu ar trebui să fie. Va fi suficient de aproximativ 10 kg.
Probabilitatea de contaminare substrat diferite dăunători poate fi redus la aproape zero, în prealabil supunerea acestuia la un tratament termic. Substratul a fost pus într-o capacitate suficientă este umplut complet cu apă și se fierbe aproximativ 2 ore. După acest tratament, apa este drenată și da substratul să se răcească la 25-28 ° C Vorbind de umiditate: substratul trebuie sa fie umed, dar nu atât de mult încât apa curgea din ea.
Forming blocuri de substrat
Următorul pas în ciuperci Pleurotus este formarea de blocuri, ca ciupercile cultivate exact cu ei. Blocurile sunt, de obicei pungi de plastic, umplut cu substrat. Impartim noastre 10 kg în jumătate, și anume la 5 kg pe două pachete. Din nou, nu uitați de dezinfecție - a pus pachete pentru câteva ore în soluția de înălbitor (1-2%). Mai mult, formând pachetele - miceliu nostru viitor: să le umple cu straturi de substrat și de miceliu. Un strat de substrat de 5-6 cm, 0,5 cm top miceliu și așa până când pachetul de umplere. Stratul de sus - substrat. Pachetul după umplerea și legarea face găuri de 1-2 cm tip tablă de șah 10-15 cm.
Perioada de incubație - Oyster îmbătrânire
După ce pachetele au fost pregătite, acestea ar trebui să fie plasate în mediul propriu-zis. Perioada de incubație este de aproximativ 2-3 săptămâni. Temperatura camerei este necesar să se mențină în zona de + 18-22 ° C. În plus, este necesar să se asigure ventilație (de mai multe ori pe parcursul zilei). Ar trebui luate măsuri pentru combaterea muștelor. De obicei, acest lucru face fata bine cu bandă adezivă. In timpul primelor zile ale substratului să fie încălzit. Principalul lucru - este de a monitoriza temperatura în saci: nu ar trebui să fie mai mare de 30 ° C În caz contrar, miceliu dispar pur și simplu. Pentru a reduce temperatura, puteți utiliza același ventilator, vorbim despre cultivarea ciupercilor stridie nu sunt la scară industrială. În această perioadă, în acoperirea nu este necesară. După 10-12 zile miceliului va crește pe deplin pe tot substratul, care va fi similar cu o masă omogenă.
Următoarea etapă - fructificare, pe care noi toți am așteptat cu nerăbdare. Dacă ajungi la acest proces, este posibil să se tragă concluzii cu privire la corectitudinea lucrărilor efectuate. Cu toate acestea fructificare - acest lucru nu este recolta, prin urmare, necesar să se execute următoarele serii de acțiuni:
reduce temperatura camerei până la + 10-15 ° C;
Spre deosebire de perioada de incubație este acum necesară iluminarea timp de 8-10 ore folosind o lampă fluorescentă;
ridica umiditatea la 90-95%;
cameră ar trebui să fie difuzat de aproximativ 4 ori pe zi.
Cum să crească ciuperci stridii?
Mulți ar putea întreba - cum să se mențină umiditatea dorită? Pentru a face acest lucru, puteți pulveriza apa ca podeaua, și că peretele în același timp, ar trebui să evite pătrunderea apei la substrat în sine. În cazul în care sunt îndeplinite toate condițiile, apoi, în viitorul apropiat, va fi posibil să se observe apariția unor ciuperci mici, cu toate că pentru a numi o ciupercă este încă dificil. Perioada de fructoase este de aproximativ două săptămâni. Deoarece ultimele zile capacul crește în mod semnificativ în dimensiuni, această perioadă este considerată optimă pentru recoltare. Trebuie remarcat faptul că ciupercile trebuie desurubat de substrat, și nu să taie cât mai multe sunt obișnuiți. Acest lucru este valabil și pentru colectarea de ciuperci în pădure. Faptul că tăierea ciuperca pătrunde prin restul dăunătorilor picior care distrug miceliul.