crema de unt la domiciliu
Cumpara lipază Brânză
Vand cântare electronice lingură
S-ar părea, de ce pregăti unt de casă, dacă vă puteți cumpăra în magazin la un preț rezonabil? Și aici este punctul.
Faptul că atât de mulți producători în vremuri de criză și de inflație, nu pentru a crește prețul de unt, se adaugă la ea grăsime vegetală, de multe ori fără a specifica aceasta ca o parte a etichetei.
Rezultatul este un produs lactat de calitate inferioară, cu un procent ridicat de ulei de palmier, ulei care este un apel dificil.
Cum se poate realiza acest lucru pe masa noastră a fost mereu prezent, untul? Doar o singură cale de ieșire: este necesar pentru a găti untul la domiciliu.
Gătitul poate fi o varietate de moduri, vom putinei de unt din smântână. Pentru a afla cum se face corect manual. vom descrie în detaliu rețeta noastră.
Pentru a pregăti unt de casă, nu aveți nevoie de nici ingrediente suplimentare, cu excepția crema.
Puteți folosi crema de casă, dar puteți stoca, numai acestea trebuie să fie pasteurizat.
În scopul de a aduce în jos uleiul de acasă manual, veți avea nevoie de borcane de sticlă cu două sau trei litri.
crema de pre-răcire înainte de 8-10ºS. Se toarnă într-o cremă borcan, astfel încât să existe spațiu liber. Se toarnă aproximativ 2/3 din pot.
Banca pentru a închide capacul de plastic și începe unt putinei. Puteți scutura borcanul, îl puteți merge. După ceva timp uleiul se va forma granule și lapte bătut este separat.
Uleiul poate fi considerat daramat daca a format un teanc de bancnote strâns în bancă. Deschideți borcan și se toarnă lapte bătut. Acesta poate fi apoi utilizat pentru copt sau băutură. Zară - o băutură foarte util.
Zară ar trebui să fie foarte atent pentru a separa de ulei. În caz contrar, uleiul nu va fi stocat mult timp și începe să gust amar. Puteți picătură de ulei pe o sită fină și se lasă pentru ceva timp. Sită mai bine pune un tifon într-unul sau două straturi.
unt primit nevoie de mai multe ori cu apă rece.