Compoziția de porumb, beneficiile pentru sănătate și contraindicații

Pentru mai multe mii de ani omenirea crește „regina câmpurilor“ de porumb. Aceasta planta ia locul trei printre cerealele și se duce direct la grâu și orez.

De ce este porumbul câștigat astfel de popularitate și recunoaștere?

Care este secretul? Faptul că boabele de porumb nu sunt doar delicioase, dar conțin o mulțime de nutrienți.

Compoziția și conținutul caloric

Avantaje și prejudicii de porumb datorită vitaminei sale și a compoziției minerale. Porumb (porumb) conține o serie întreagă de elemente utile pentru sănătatea umană.

• fibre, grași și uleiuri esențiale,
• vitamine (A, C, PP, E, aproape toate grupa B),
• multe minerale (magneziu, calciu, mangan, fier, fosfor, zinc și altele).
• Mono- și di-zaharide, amidon, de asemenea, prezente în boabele de plante.

100 g de produs conține 67,5 g glucide, 10,3 g proteine ​​și 4,9 g grăsime. Calorie diferite soiuri de porumb variază și poate varia 88-325 kcal per 100 g

Dar, chiar și cu o astfel de valoare calorică relativ mare, aceasta planta este considerat un produs alimentar.

proprietăţi cheie

Compoziția surprinzător de bogat al acestei cereale (conține 26 de elemente din tabelul periodic) un ajutor de bună în prevenirea și tratamentul multor boli face.

Care sunt beneficiile porumbului pentru organism?

Beneficiul său principal este că prin consumul de ea:

1. Acesta intareste sistemul imunitar;
2. Se curăță organismul - afișează toxinele;
3. scade colesterolul, ajută la prevenirea bolilor de inima vasculare;
4. datorită diuretic și proprietăți coleretice, este utilizat pe scară largă pentru hipertensiune arterială și creșterea umflarea;
5. normalizeaza stomacului;
6. un efect benefic asupra intestinelor;
7. Acesta îmbunătățește metabolismul și este eficient în combaterea obezității;
8. este sigur pentru diabetici și persoanele cu alergii.

Utilizați porumb proaspăt pe știulete și decocturi de cereale

În principal în porumb alimente consumate fierte direct pe știulete. Și într-un fel nu este acceptat să-l aibă în stare proaspătă.

Se pare că, în supe, salate și pot fi adăugate și alte feluri de mâncare și cereale proaspete.

Feluri de mâncare sunt foarte gustoase și umple corpul cu energie, să nu mai vorbim de vitamine și minerale.

Porumb ajută la prevenirea apariției multor boli, inclusiv destul de grave, cum ar fi bolile cardiovasculare.

Porumb pe știulete este util pentru pacienții cu enterocolită, deoarece substanțele conținute în boabele sale, inhiba procesele de putrefacție și fermentație în intestin. Aceasta îmbunătățește digestia, neutralizeaza efectele alcoolului.

Proprietăți utile de porumb utilizate în alimentația umană. Medicii au apreciat mult timp beneficiile de porumb fiert si recomanda-l la pacienții care suferă de obezitate și atât lipsa de greutate corporală.

Și îmbunătățește starea sistemului nervos - ajută să facă față cu depresie, stres. Mai mult decât atât, se recomandă chiar și în epilepsie. Mulți oameni subestimează beneficiile de bulion de porumb, și pentru un motiv bun. La urma urmei, un decoct de semințe sunt capabili de a întineri, calma dureri de cap cu oboseala.

Datorită conținutului de seleniu al produselor de porumb întârzie îmbătrânirea și pentru a preveni dezvoltarea cancerului.

De exemplu, terci de porumb cu ulei de porumb, dacă este consumat în mod regulat, reduce riscul de dezvoltare a tumorilor maligne.

Oamenii au fost mult timp planta este cunoscut ca un remediu bun pentru diaree și dizenterie.

Cu diaree ar trebui să mănânce la fiecare jumătate de linguriță de boabe prăjite cu miere si bea apa.

Bărbații mănâncă cereale ajutor pentru a face față cu astfel de fenomen neplăcut de impotenta.

Proprietăți utile sunt fierte de porumb și că uleiul auriu turnat cocean îmbunătăți starea nefrită și a altor probleme cu rinichii, constipație și guta.

Crema de porumb este util pentru gastrita, deoarece are un efect benefic asupra mucoasei gastrice.

Porumb este utilizat în cosmetologie. Utilizarea de „regina de domenii“, în produsele alimentare ajută la îmbunătățirea pielii, făcându-l suplu și elastic, încetini îmbătrânirea celulelor.

Măștile pe baza de porumb a reduce pigmentare, aliniați tenul, a scăpa de efectele de acnee.

Deosebit de utile sunt astfel de masti pentru ten gras - acestea sunt perfect curate porii si elimina luciul gras.

Pentru a pregăti măștile au nevoie de:

• 2 linguri. l. făină de porumb
• proteină de ouă de găină.

Ingredientele trebuie să fie bine amestecate și pus mult pe piele, și după 20 de minute. se clătește cu apă caldă.

Alte masca de vitamina parului pot fi găsite în articolul nostru

Fierte sau conservate - că util?

Avantaje și prejudicii de porumb fiert nu sunt mult diferite de proprietățile de porumb proaspăt pe știulete.

Spre deosebire de multe fructe si legume, pierderea prin tratament termic majoritatea beneficiilor sale, porumb coajă, chiar și după fierbere nu este distrus, deci este util în orice formă - ca în cocean proaspete și fierte.

Puțin mai puțin utile porumb conserve.

Compoziția sa conține, de asemenea, multe vitamine și minerale, dar concentrația lor după conservare devine de mai multe ori mai mici.

În acest caz, produsele alimentare ar trebui să fie folosite numai produse de înaltă calitate.

Nu cumpăra cutii de conserve de porumb mototolită conserve. În acest caz, de acoperire internă se poate deteriora. La contactul cu componenta lichidă a oxidării metalului borcan de porumb se produce. În acest caz, conserve de porumb se va face mai mult rău decât bine.

In plus, unele proprietăți utile de porumb conserve sunt pierdute în timpul procesării, înainte de conservare. De asemenea, este demn de mentionat ca unele cutii de porumb conțin OMG-uri.

Utilizarea de porumb pentru copii și femeile gravide

Nu putem ignora ceea ce sunt beneficiile unui corp de sex feminin iarbă specială:

• facilitează starea în zilele critice și menopauză,
• Acesta îmbunătățește starea sistemului de reproducere.

In timpul sarcinii, porumb proaspăt sau aburit va da femeii puterea de a face față volumului de muncă imens, decocturi de semințe de porumb va elimina umflarea.

Acesta nu este numai nutritiv, dar, de asemenea, foarte util pentru digestie. Se poate și ar trebui să fie incluse în dieta unui copil, deoarece ajută la construirea masei musculare, contine aproape toate elementele necesare în copilărie și vitamine.

Cum altfel să folosească porumb?

Medicina tradițională a adoptat un ulei de porumb, în ​​principal. Utilizarea sa în industria farmaceutică, în producția de vitamine și substanțe biologic active, precum și pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.

amidon de porumb este sub formă de pulberi de umplutură și tablete pentru copii. A fost adăugată o masă (produs de jos) pentru produse de patiserie pentru diabetici.

In medicina populara folosesc adesea proprietatile benefice ale stigmate de porumb. De la a le pregăti ceaiuri și extracte, care sunt recomandate la pacienții cu hepatită, colecistită, colangită, colelitiază.

Porumb biliar mătase și poate furniza un efect diuretic, scade nivelul glicemiei și bilirubinei în sânge, pentru a îmbunătăți coagularea acestuia au acțiune anthelminthic.

Utilizați stigmate de porumb constă în faptul că un tip de ceai tratează rinichi și ficat. bază instalațiile de reciclare a deșeurilor de acid glutamic (aceasta înseamnă că sunt folosite pentru tratarea pacienților cu boli ale sistemului nervos central și a tulburărilor mintale).

Studii recente arată posibilitatea creării de agenți anti-tumorale ale componentelor stigmate de porumb.

Cum de a pierde in greutate cu o dieta de porumb?

Puțini știu că porumbul - un produs care se descurcă în mod eficient cu a fi excesul de greutate. Doar 4 zile pentru a arunca 2-3 kilograme in plus, poti folosi dieta speciala de porumb.

Eficacitatea acestei diete este realizat datorită faptului că consumul de boabe de porumb reduce senzatia de foame, precum și retragerea grăsimilor în exces.

• In primele 2 zile ar trebui să includă porumb proaspăt sau conservat (400 g) în diferite feluri de mâncare - supe, salate, tocane).
• În zilele rămase, numărul de cereale ar trebui să fie redusă la jumătate.
• În plus față de porumb, în ​​acest moment, puteți folosi fructe (kiwi, mere), pește și carne.
• băutură obișnuită este recomandat să înlocuiască ceaiul verde si iaurt.

Dacă vorbim despre o figură subțire, trebuie spus despre beneficiile smochinelor pentru pierderea în greutate.

Și a păstra o greutate datorită omega-7 acizi grași ajuta Crusin, mai multe despre asta aici.

Care sunt beneficiile si dauneaza de fulgi de porumb și bastoane?

Prea mulți părinți preferă copiii lor la așa-numitele micul dejun rapide, care includ și fulgi de porumb și bastoane de porumb permit copiilor să mestece în orice moment al zilei.

Bastoane de porumb și fulgi de beneficii numai în cazul în care acestea sunt într-adevăr făcute din boabe și îmbogățită fără coloranți sau arome și vitamine și oligoelemente.

Mulți nutriționiști, dacă nu chiar cele mai multe dintre ele, cred cereale pentru micul dejun, inclusiv porumb, sunt mult mai puțin utile cu conținut de substanțe corporale relevante decât cereale convenționale cu fructe și miere.

Ei avertizează că utilizarea prea frecventă a acestor produse, în special cereale, în loc de a îmbunătăți forma figurii poate fi contraproductivă și poate cauza un exces Zhirkov la talie.

Acest lucru se datorează faptului că făina de porumb, care produc fulgi și tije cuprinde carbohidrați utilizabili rapide sunt ușor transformate în grăsime atunci când sunt ingerate. Mai mult, cantitatea de zahăr, grăsimi și aditivi pot fi de până la jumătate din greutatea produsului.

Prin urmare, fulgi de porumb și stick-uri mai bune pentru a alege fără aditivi. Pentru a le utiliza ar trebui să fie un conținut scăzut de grăsimi produse fermentate din lapte - iaurt, iaurt - și nu pentru micul dejun și între mese. Deci, ei aduc un prejudiciu minim și beneficii maxime.

Contraindicații

Porumb și droguri pe aceasta, sunt contraindicate în următoarele boli:

• boala ulcer peptic;
• a crescut de coagulare a sângelui;
• tendința de a forma cheaguri de sânge;

În plus, trebuie să ținem cont de faptul că în ciuda valorii nutritive ridicate a produsului, acesta nu poate fi utilizat in mod curent, fără supraveghere medicală. O overabundance de vitamine și minerale este chiar mai periculos decât lipsa lor.

Valoroase cereale, a adus o dată pe continentul american, a încetat de mult să fie exotice la tabelele europene. Da, și nu numai ei, pentru că porumbul este cultivat pe fiecare continent, cu excepția, poate, Antarctica.

Această cultură nepretențios se dezvoltă bine în condiții diferite, acumularea întotdeauna în știulete lor toate cele bune pe care le pot oferi pământul și soarele.

Atunci când cumpără, există un punct important care trebuie luate în considerare - porumb, incidentul de pe rafturi, de multe ori se face referire la produsele alimentare ca fiind modificate genetic.

Atâta timp cât nu există nici o dovadă de încredere de siguranță a unor astfel de produse, este mai bine să vă protejați și să cumpere porumb cu inscripția de pe ambalaj „nu conține OMG-uri“.