Colectarea castraveți când și cum să colecteze castraveți
De la mijlocul verii pentru grădini de vară, de obicei, perioada activă începe coacere „verde și pupyrchatoy“. Prin urmare, ne gândim, cottagers, începători, și cei care s-au angajat recent în cultivarea acestei culturi va fi util să se știe cum ar trebui să fie corectă colectarea de castraveți
atunci când, și cel mai important, cum să pună în aplicare acest proces este de a obține suficient de ei și pentru sărarea pentru iarnă, cât și pentru consumul de castraveți proaspeți sau murati.
Și pentru a face posibilă, cel mai probabil, numai în cazul în care regulile simple și de a face curățarea regulată de fructe coapte.
Când să colecteze castraveți cu paturi de flori
Orice grădinar experimentat, implicat în cultivarea de castraveți, are o opinie despre momentul recoltării. Dar, în ciuda credințelor predominante, cultivatorul de veteran, smulgerea castraveți, ca regulă, să acorde o atenție la dimensiunea și maturitatea acestuia. Într-adevăr, în funcție de destinația fructelor colectate, aceste criterii pot fi modificate.
În bucătăria noastră apreciată în special castraveți tineri crocante cu semințe mai neformate. Acestea se numesc - Zelentsy. Dar castravete matur poate fi folosit, poate, numai pentru semințe sau hrană pentru animale. Cu toate acestea, unii oameni din bucătăria națională este aplicată cu succes și fructe coapte cu pielea tare, așa-numitul „zheltyaki“.
Având în vedere scopul recoltei ulterioare, castraveți pot fi recoltate în diferite stadii ale dezvoltării lor. Pentru utilizare în formă proaspătă, dimensiunea selectată de fructe de 10 cm sau mai mult.
Util pentru conservarea mici Zelentsy de la 8 la 10 cm. În castraveți de decapare pot fi utilizate până la 18 cm. Unele retete apel pentru foarte tineri și castraveți, de 3-4 cm lungime. Nu uita că dimensiunea fructelor este afectată în mod special soiurile o metodă de creștere, compoziția solului și calitatea de irigare.
Frecvența colectării de castraveți
Nu putem permite escaladarea de fructe, și pentru că colectarea recoltei castravete ar trebui să fie efectuate în mod regulat. Prezența unor noi fructe, mărimea potrivită, ar trebui să fie verificate la fiecare două zile, și poate chiar mai frecvent. curățarea târzie poate afecta negativ castraveților rezultate devin disproporționat de mare și grosiere, și scade semnificativ rata lor de creștere.
Ca urmare a culturii neregulate de colectare castravete redus foarte mult numărul și mărimea fructului produs. Acest fenomen există o explicație simplă. puterea de bază și substanțele nutritive necesare plantei mobilizează formarea castraveților deja formate și în creștere. Noile ovare așteaptă rândul lor, și nu se poate aștepta ca ea să se usuce la început, în cazul în care nu vor fi eliminate culturi maturată. Astfel, stimulând dezvoltarea de noi fructe, puteți obține un randament plin.
Cum să colecteze castraveți în mod corect
dimineața devreme sau după-amiaza târziu ideal pentru colectarea de castraveți. În acest moment Zelentsy devin mai elastice, datorită abundenței de umiditate. Nu trebuie să prindeți degetele de fructe este mai bine să se utilizeze în acest scop un cuțit sau foarfece de grădină. În acest caz, maneta trebuie să fie lăsată la bici. Pentru a preveni deteriorarea plantelor și rădăcinile, încercați să nu-i la recoltare pentru a trage și trage și nu rândul său, frunzele.
Castraveți colectate trebuie protejate de soare și vânt. Cel mai bine este să le transfere imediat la un loc rece sau o cârpă aproape. Dar cum se păstrează castravete proaspăt - tema, probabil, nu mai puțin important decât cules recolta castravete.