Ciuperci cu reteta de pui cu o fotografie

Cel mai popular produs este considerat a fi o combinație de pui și ciuperci. Aceasta este cauzată de faptul că puiul este exact ca ciupercile, produsul este disponibil, care pot fi achiziționate de la orice supermarket la prețuri destul de rezonabile. Și o mare varietate de feluri de mâncare pot fi preparate folosind ingredientele menționate. Pornind de obicei prăjire, finisaje capodopere de gătit imprevizibile. gust delicat de carne completate de note de ciuperci, va impresiona chiar și cele mai mari gurmanzi. În plus, în favoarea ciupercilor și acte de ciuperci și prepararea produselor. Nici măcar nu au timp pentru a se face foame, iar masa va fi gata.

Ei bine, am prins un apetit?

Acum, du-te la principalele rețete.

Julienne cu pui și ciuperci

În ciuda astfel de neobișnuit pentru noi pentru a numi vasul a fost mult timp componenta principală a mesei festive de cele mai multe gospodine. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece toate componentele necesare pentru anumite vor fi în bucătărie, ca și în cazul în care dintr-o data ceva va fi dor de el poate fi ușor de găsit în orice supermarket.

• Patru sute de grame de carne de pui;
• Aceeași cantitate de ciuperci;
• Două cepe mari;
• Două sute cincizeci de grame de smântână sau smântână;
• 60 g de ulei vegetal și făină;
• Un sfert kilogram de brânză.

Carne de pui este necesar să fiarbă. În cazul de șuncă după gătit jefuiască carnea și se pisa-l. Ciupercile se spală, se taie ca pentru prăjește salata cu ceapa tocata. Nu te opri înainte de prăjire până când umezeala se evaporă, apoi se adaugă carnea, prăjită pentru câteva minute și se îndepărtează de la căldură.

Veți avea nevoie, de asemenea, curat, fără grăsime și pan murdărie, care va prăji făina. Acestea din urmă ar trebui să se schimbe culoarea de la alb la o aurie plăcută. Pentru a obține efectul dorit, se adaugă smântână, în cazul în care sosul din cordonul ombilical este prea gros, se adaugă puțină apă. Mixul principal de bine, astfel încât nimic nu este ars. În cele din urmă, excesul de umiditate trebuie să meargă pe pentru a deveni o consistență sos ca smantana. Și numai în această stare, este necesar să se adauge la pui cu ciuperci. Puietul amestec timp de cinci - șapte minute și se îndepărtează de la căldură. După aceea, se afla intr-o boluri speciale, rezistente la căldură, se presara cu un strat mare de brânză și trimite-l în cuptor, preîncălzit la o sută optzeci de grade timp de zece minute. Se serveste fierbinte.

Julien este considerat cursul principal, astfel încât aceasta poate fi suplimentată cu o varietate de snacks-uri, în special în ceea ce privește masa festivă.

Pui Reteta cu ciuperci în sos de smântână

• o jumătate de kilogram de carne de pui;
• 300 de grame de ciuperci (ciuperci în cazul nostru);
• 1.5 mare sau 2 cepe medii;
• 5-6 dinti de usturoi;
• 60-90 g de ulei vegetal;
• sare, piper, condimente dupa gust.

Gătit sos necesită următoarele produse:

• 400 g de cremă;
• la 30 la 90 g de făină, totul depinde de consistența cremei;
• o mică felie de unt;
• ierburi (marar, patrunjel).

Cum de a alege produsele potrivite?

Nu este un secret faptul că gustul de orice fel de mancare depinde de ce ingrediente sunt folosite pentru prepararea sa. Prin urmare, alegerea produselor ar trebui să fie luate foarte în serios. Pentru a vă proteja de greșeli, să acorde o atenție la următoarele recomandări.

Aceasta reteta prevede utilizarea de pui ca baza tuturor feluri de mâncare. Datorită rolului important cel mai bine este să ia puiul. Așa cum acest lucru va economisi timp, a scăpa de o serie de inconveniente (nu este necesar să se separe carnea de pe oase). Pentru a pregăti o opțiune dietetice pentru rolul principal se va potrivi cu piept de pui cu ciuperci. În ciuda faptului că carnea este ușor grosieră, sos cremos delicat va ajuta să se înmoaie gustul.

Următorul, produs la fel de important - ciuperci. De ce li sa spus la începutul acestui articol. Da, desigur, puteți opri ochii pe o altă versiune, dar numai aceste ciuperci vă va încânta cu suculența și gustul dulce. Nu cumpăra ciuperci la punctele de oprire sau de pe piețele naturale, cu capul mai bine la magazin de specialitate cu produse alimentare, supermarket.

Apoi, crema. Principala întrebare despre acest produs - grăsime. Aici totul depinde de preferințele dumneavoastră personale. Pentru un gust mai delicat bucatari cu experienta saturate recomandă utilizarea de treizeci la suta mai mult produs de grăsimi, dar alimente dietetice sunt potrivite și zece - douăzeci de opțiuni de interes.

De altfel, untul poate fi adăugat numai în cazul în cazul în care crema selectată pentru gătit, au un conținut scăzut de grăsimi.

Curata, spala ceapa si usturoi. Se taie în inele și jumătate, puteți utiliza un alt tip de tăiere, principalul lucru nu este mic. Dar situația este inversată cu usturoi, se recomandă să se toaca marunt cu un cutit, sau pentru a trece printr-o mașină de tocat usturoi specializat.

Carne, folosind fileuri, se taie în cuburi mici. Ciuperci, de asemenea, sau plăci. Plantele pot fi zdrobite manual sau cu un cuțit. Apoi, așa cum dorește inima ta.

După ce a trecut cu succes etapa pregătitoare trece direct la vasul de gătit. O bună încălzi tigaie cu ulei vegetal, se toarnă înapoi ceapa și usturoiul și se prăjește până transparent. În medie, durează aproximativ cinci minute. Apoi așezați puiul și ciupercile. Fry încă timp de 10 minute. Dorința de a defini fileul de pe stat, acesta trebuie să fie acoperită cu o crustă aurie. La final, se adaugă sare și piper după gust.

Cu siguranță toată lumea se întreba cum de a găti ciuperci cu carne de pui fara sos? De ce nu sa spus nimic despre asta?

Aici sunt această oră, se va discuta despre asta este. Se prepară sosul este ușor dacă știi cum să gătească julienne, atunci acest lucru blând de gătit sosul nu va fi pentru tine cea mai mică dificultate.

Din nou același lucru, cu siguranta ai nevoie de o tigaie, curat și fără urme de ulei sau alte grăsimi. Se dă drumul ei, a pus ulei, se adauga faina, amestecand, se prajeste pana se rumeneste. După ce se toarnă în cremă. Cel mai important lucru de a face totul încet și ușor, amestecând conținutul tigaie pentru a preveni lipirea. Așteptați până când crema la fierbere, se reduce căldura, permițându-le să se fierbe. Apoi se toarnă tigaie ierburi, condimente, sare, piper. Dăm la foc mic timp de două minute. Ne umple ciupercile noastre myasko si sos, se fierbe timp de 15 minute la foc mediu. Și toate fel de mâncare nostru minunat este gata!

piept de pui la cuptor cu ciuperci

• ciuperci piept de pui - 500 g;
• Ceapă - 200 g;
• Sare și piper - după gust;
• Ulei vegetal - o lingură;
• Smantana - o sută de grame;
• Hard branza - 100 g

• Se separă puiul de os, se spală, se usucă, se taie în bucăți mijlocii;
• Se spală ciupercile cu atenție, tăiate;
• Ceapa coaja, inele cotlet jumătate;
• Pe o tigaie preincalzita cu ulei vegetal Pune ceapa. Fry peste foc mediu timp de trei - patru minute;
• Adăugați ciupercile, să fie tratate termic timp de 5-7 minute și puneți-o pui. Adăugați sare și piper;
• Se toarnă conținutul tigaie cu smantana, se toarna branza tare. Fierbeti timp de 15 minute, fără a deschide capacul.

Rețetă de pui fierte intr-o rosie - sos de ciuperci

• piept de pui, ciuperci - o jumătate de kilogram;
• Ceapă - 3-4 capete;
• Sare și piper;
• Uleiul de floarea soarelui - o lingură;
• Smântână, soiuri de brânză - 100 g

S-ar părea că astfel de ingrediente simple, iar gustul va surprinde pe nimeni.

1. Toate produsele sunt spălate, mărunțirii.
2. Preparată se toarnă ceapa pe o tigaie fierbinte, cu ulei, se adauga ciupercile. Fry trei - cinci minute.
3. Adăugarea unei pastă bună, concentrat de tomate, 1 lingura. lingură. Se amestecă bine;
4. Se toarna o cana de apa fierbinte. Se toarnă în ceaunul cu pui. Fierbeti timp de o jumătate de oră sub capacul închis;
5. Se toarnă ierburi proaspete și usturoi. Interfera. Fierbeti timp de încă zece minute. Pui este gata. Ca un fel de mâncare se potrivesc orice terci, disponibil în economie.

Și, în sfârșit, aș dori să vă împărtășesc o rețetă minunată utilizată în familia mea de mai multe generații.

friptură de pui cu ciuperci in ghivece

• Fileurile sau alte părți de pui - 0.5 kg
• Fungi (ciuperci) - 0,2 g
• Cartofi - dacă un pic de șase piese, mare - patru;
• Becuri - 2shtuki;
• Un morcov;
• Hard brânză - 0,1 kg;
• Cremă 120-180 g
• Sare, piper, curry condimente, plante aromatice, de floarea-soarelui. ulei.

• Sculpta pui în felii mici;
• Ceapă curată, se spală, se taie în bucăți mici;
• Se încălzește tigaia cu ulei vegetal, arcul răspândit (4 - 5 minute), se adaugă ciupercile în același timp;
• Curat, se spală, se taie în cuburi de cartofi și morcovi;
• Trei pe o brânză răzătoare grosier.

Ia-o jumătate de litru de apă clocotită, se dizolvă cremă de casă, adăugând toate condimentele enumerate în rețetă.

Noi pune toate ingredientele în straturi în ghivece, deoarece cartofi, morcovi și se termină cu brânză, se toarnă sosul pus într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.

O cină minunată pentru întreaga familie este gata!

Ei bine, sigur după ce a citit această rețetă nu va tolera totul o încercare. De aceea, du-te imediat la bucătărie. Poftă bună.